今天吃飽飯,喝杯茶消消食。剛衝好一杯茶,老公突然說:咦!這茶杯裡怎麼這麼多毛毛啊?這是什麼?能喝嗎?
其實茶毫並不是所有的茶都有的。茶葉嫩芽嫩葉上面細小的絨毛就是茶毫,也叫茶毛,沖泡後會脫落在水中。這是可以喝的,不僅可以喝,而且茶毫當中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質。茶氨酸對茶葉的鮮爽度起至關重要的作用,我們在喝茶時,常常能感受到來自茶湯中的鮮爽味,這就是其體現之一。茶多酚具有抗氧化、清除自由基等作用對人體大有益處!
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