民以食為天，每個人都離不開一日三餐。現在有很多家庭，生活節奏緊張，白天忙於工作、學習，晚上全家團聚，所有的虧空就等晚餐補充，就會把晚餐吃得過於豐盛、油膩。如果晚餐吃得過於油膩，多餘的油脂攝入對健康會有影響，而且也會延長消化時間，導致睡眠不好。在我家，晚餐就是要吃清淡又營養美味。今天給大家分享我家一週6天的晚餐，有葷有素，好吃好做又營養美味，曬到朋友圈，網友紛紛表示這伙食也太好了，清淡有營養。下面一起看看我家6天的晚餐吧！
週一：青椒炒牛肚+絲瓜炒肉絲+番茄豆腐湯
家有中學生，正處於長身體的階段，所以我家的晚餐一般都會準備一兩道肉菜，這盤辣椒炒牛肚是女兒的最愛，滷好的牛肚加點青椒炒一炒，香辣爽口又開胃。絲瓜和肉絲搭配一起炒，清甜多汁，清爽可口超好吃，再來一個番茄雞蛋豆腐湯，別提多美味啦！
週二：糖醋排骨+酸辣土豆絲+蒜蓉生菜+番茄雞蛋金針菇湯
今天買了兩根排骨，做了一盤糖醋排骨，酸酸甜甜的開胃又解饞，給孩子補充營養再合適不過了。土豆刨成絲，加點剁椒隨手炒一炒，酸辣脆爽，簡直就是下飯神器。再炒一個蒜蓉生菜，最後用番茄，雞蛋搭配金針菇做個湯，晚餐三菜一湯，有葷有素，好吃光碟不浪費。
週三：黃骨魚湯+清炒豇豆+絲瓜炒雞蛋
霜降過後進入深秋，氣溫逐漸下降，因此不妨多給家人喝些滋補暖胃的湯。今天逛菜市場看見有鮮活的黃骨魚買，16塊錢一斤，買了3條回來煮了一大碗黃骨魚湯，湯鮮味美，好喝極了。豇豆就快要下市了，抓緊時間還能吃幾回，放入鍋中簡單炒一炒，鮮嫩脆爽，開胃又下飯。最後再來道家常小炒“絲瓜炒雞蛋”，二菜一湯，好吃又好做，家常味道，很適合秋天吃。
週四：黃豆燜豬蹄+豆豉小乾魚+涼拌海帶+清炒苦瓜
黃豆燉豬蹄是一道很經典的美味佳餚，它色澤紅亮，軟糯彈牙，肥而不膩，人人都愛。豬蹄過於油膩，最好的方式是搭配一些素菜一起燉，黃豆，香菇吸收了肉湯汁的香味，還去除了豬蹄的油膩，鮮香有滋味，好吃又下飯。今天在冰箱裡找出來一包小乾魚，是媽媽過年的時候給我的，拿出來泡一泡，加點豆豉青椒炒一炒，豉香濃郁，幹香有嚼勁，特別好吃。再拌個涼拌海帶，炒個清炒苦瓜，晚餐有肉有魚又有蔬菜，家人吃得很滿足。
週五：可樂雞翅+清炒竹葉菜+辣椒炒竹葉菜梗
今天的晚餐做了孩子最愛吃的可樂雞翅，醬香濃郁，軟爛脫骨，好吃到吮指。一大把竹葉菜才三塊錢，我把竹葉菜葉和梗分開，做了兩道菜，一道是清炒竹葉菜葉，一道是辣椒炒竹葉菜梗，一菜兩吃，菜葉炒出來脆嫩多汁，清爽可口。菜梗加點辣椒，炒成酸辣味的，酸酸脆脆，香香辣辣的，別提多美味啦！晚餐三道菜，營養好吃又實惠，花錢少吃得舒服，比外賣強多了。
週六：菌菇雞湯+糖醋魚塊+青紅椒炒蟹味菇+清炒紅薯葉
週末休息有時間，一大早我就到菜市場買了一隻土雞回來，用砂鍋小火慢燉了一鍋菌菇雞湯，湯濃味鮮美，營養又好喝。另外買了一條草魚，做了一盤糖醋魚塊，酸酸甜甜的，下酒又下飯。蟹味菇和辣椒搭配炒一炒，出鍋香到流口水，鮮香味美，大人孩子都愛吃。最後來一盤清炒紅薯葉，清脆爽口解油膩。三菜一湯，有葷有素，營養又好吃，全家人都喜歡。
