海帶這種食物在生活中還是很常見的，它經常出現在一些湯飲當中，墨綠的顏色搭配清澈的湯汁，讓人食慾倍增。

除了煲湯，海帶還有很多其他吃法，比如泡發後直接炒制，或者切成絲涼拌，爽脆的口感加上果凍質地的內層組織，讓進食變得更有趣味性。

明明是健康食品，為啥不能多吃？

海帶當中的營養物質還是很豐富的，除了各種礦物質外，維生素、藻酸類物質以及多糖的含量都非常不錯，屬於健康食品，尤其是碘的含量，比其他海產類食品要高出許多。如果在生活中適當攝入，體內環境就會得到淨化，對養護健康是具有一定效果的。

不過，生活中我們經常聽到這樣一句話“海帶不能吃太多！”，為什麼作為健康食品的海帶，不能多吃呢？

人體想要保持健康，體內各種元素就需要維持平衡狀態，如果我們經常吃海帶，那麼碘的攝入量就會增加，體內碘超標，反而不符合身體需求，最終就會對健康造成影響。

吃海帶時要注意什麼呢？

1、泡發的時間不要過長

生活中我們在市面上買的海帶，大多是經過處理的半成品幹海帶，買回家後我們需要對其進行清洗，去除多餘的鹽漬，並且泡水讓海帶恢復到水分飽滿的狀態，海帶吸飽水之後再進行烹飪，吃起來口感也會更好一些。

需要注意的是，泡發海帶的時間一定不能過長，泡發到含水量充足的狀態即可，一般3個小時左右就能泡發到理想狀態。如果徹夜浸泡，海帶當中的部分營養物質就會隨著泡水而流失，食用價值會有所降低。

2、海帶不能天天吃

正如我們前面所提到，人體營養素需要保持平衡才更有利於健康，如果我們天天吃海帶，就會造成某種營養素攝入過量，反而不利於健康。

海帶當中不僅碘的含量很高，矽的含量也不低，如果大家天天吃海帶，那麼進入人體的矽就會引發一些不良反應，繼而影響健康。如果想吃海帶，建議大家以每週吃1至2次的頻率為準，這樣的進食頻率，既不容易出現營養物質攝入過量，又可以滿足人體需求。

3、體寒人士要少吃或不吃

不同的人在體質方面是存在差異的，如果是體寒人群，則不推薦食用海帶。海帶屬於寒性食物，如果體寒人群食用，無疑會放大食物對身體造成的寒涼刺激，繼而對健康造成不利影響，甚至引發一些不適症狀。

如果該類人群一定要吃海帶，可以考慮和其他溫性食物搭配在一起，這樣既可以中和掉海帶的寒性，又能讓菜品的內容更加豐富，營養物質會相對全面一些。

4、進食海帶後不要喝茶、吃水果

海帶中的植物蛋白，以及鐵的含量都較為豐富，如果進食後馬上吃水果或者是喝茶，那麼水果中的維生素C以及茶水中的酸性物質，就會和海帶中的植物蛋白和鐵互相抵制，不僅不利於健康，還會引發一些不良反應。

看到這大家應該明白了，其實海帶不能多吃是有一定道理的，即便它營養豐富，但吃多了也會超過人體的承受能力。物質攝入過量，人體負擔較大，反而不利於健康，只有遵循一定的規律，合理攝入，才更符合人體需求。

各位朋友，你平時喜歡吃海帶嗎？你一般多久吃一次呢？