“讓我教你,每座城市都有自己的氣味。” E. M. Forster 在 A Room With A View 中如是說。作為一名業餘調香師,我對氣味著迷——尤其是歷史的氣味。
十大令人難以置信的氣味,會讓你大吃一驚!
10.空間
空間是真空;它不應該有氣味。然而它確實如此。首先,在銀河系中心有一個巨大的甜果朗姆酒球,聞起來有氣體(這種化學物質稱為甲酸乙酯)。為什麼會在那裡?沒人知道。從宇航員的報告中我們知道,太空中的其他氣味也與食物有關,有些人將其稱為硫磺味和肉味。另一位宇航員托馬斯·瓊斯 (Thomas Jones) 報告說:
“當你給氣閘加壓並從你的宇航服裡出來時,有一種明顯的臭氧氣味,一種微弱的刺鼻氣味,也類似於燃燒的火藥或電氣裝置的臭氧氣味。”
國際空間站科學官員唐·佩蒂特(Don Pettit)有自己的觀察:
“我能想到的最好的描述是金屬;一種相當令人愉悅的甜美金屬感。這讓我想起了我的大學暑假,我用電弧焊槍為小型伐木裝備修理重型裝置工作了很多小時。它讓我想起了令人愉快的甜味焊接煙霧。這就是太空的氣味。”
顯然在真空中你不能直接聞到任何東西,但是有數百萬個顆粒漂浮在周圍確實有氣味,當它們附著在宇航員或透過氣閘進入進行這些觀察。有趣的是,作為未來宇航員訓練的一部分,美國宇航局試圖在地球上覆制這種氣味。
9.行星
當我們談論外層空間時:行星呢?由於大氣中的化學成分,我們可以大致猜測不同行星的氣味。 金星由於大氣中的硫酸雲而散發出臭雞蛋味,同樣,二氧化硫和硫化氫是火星和天王星發出臭味的原因.木星:因為它的每一層大氣都是由不同的化學物質組成的,所以氣味取決於你在哪裡。在某些層中,由於氰化氫不太令人愉快,您會聞到令人愉快的苦杏仁味,而在其他層(靠近頂部的層)中,您會聞到氨(清潔產品)的臭味。這種杏仁般的氰化物氣味實際上天然存在於茉莉花等花中,以(基本上無害的)苄基氰化物的形式存在。由於大氣中含有大量無味氣體,其餘的行星大多沒有明顯的氣味。
8.死亡
當一個人臨終時,最常見的氣味之一是丙酮(一種非常有水果味的化學物質,用作指甲油去除劑)。然而,在某些情況下,這與因特定疾病而導致的令人不快的氣味相結合。一旦死亡到來,身體開始分解,並出現一些命名相當恰當的化學物質:屍胺和腐胺是第一個和,顧名思義,它們有腐肉和腐爛的氣味!為什麼我們的身體會釋放這些化學物質?一些人認為,這是一種進化特徵,旨在警告其他人危險臨近。據信,它會引發人類的飛行或戰鬥機制。 其他化學物質也會被釋放:硫化氫聞起來像臭雞蛋;糞臭素聞起來像糞便;甲硫醇聞起來像腐爛的捲心菜;二甲硫醚聞起來像大蒜。一種名副其實的邪惡蒸汽雞尾酒。知道這些都被用作食品新增劑,並且還用於許多香水中,您會感到反感嗎?一點點臭味為原本無菌的成分組合增添了許多美感。在自然界中,這些惡臭的新增劑存在於花朵中以吸引昆蟲——同樣它們也會吸引我們。
7.凡爾賽宮
首先,飽受詬病的法國王后瑪麗·安託瓦內特並沒有說“讓他們吃蛋糕!”。我不願提及它,因為現在世界上每個網站都複製了我們從 2007 年開始向網際網路傳授這個小事實的歷史神話清單,但 12 年後我們有了新的受眾,因此為了以防萬一,它值得重複。和她的丈夫國王路易十六,住在凡爾賽宮。這是一個宏偉的地方,我強烈建議您下次在法國時參觀。我們都認為生活充滿了令人愉悅的香水、糕點、王子和蓬蓬裙,但我們沒有想到的是另外兩個:小便和便便。管道在 18 世紀相當缺乏,凡爾賽宮的內建設施很少(抽水馬桶僅在皇家公寓中)。因此,當大自然召喚時,主要的選擇是一個叫做 bourdaloue 的小瓷罐。女性沒有內衣,所以她們只是繫上裙子就去鎮上(如上圖所示)。但宮殿很大,有時會讓人措手不及。在這種情況下,一個安靜的角落就足夠了。畢竟,僕人會在你之後清理乾淨。結合倒塌的煙囪冒出的煙霧和過度勞累的僕人缺乏照顧,宏偉的凡爾賽宮是一個非常臭的地方。 歷史悠久的法國蠟燭製造商 (Cire Trudon) 實際上製作的蠟燭像地板一樣散發著香味。凡爾賽宮,他們是這樣描述的:“這種豪華的香水散發出蠟、燭臺和宮殿的蒸汽。一條奢華的香道穿過針葉樹的掛毯,被柑橘類水果的陽光切割。”對於真正地道的宮廷氣味,您需要新增自己的“p”。蠟燭的香味實際上非常微妙,非常優雅。
6.羅馬鬥獸場
羅馬鬥獸場的觀眾欣賞了大量不同的表演:從角鬥士的戰鬥到與外來動物的活體動物狩獵。而且,當然,後來基督徒在基督教的迫害中被各種方法殺害,包括被野獸撕裂。 [8] 但羅馬人有些嬌弱,覺得血腥味難聞,所以羅馬鬥獸場有一個非常聰明的技巧來幫忙。付費客人的頭頂是一個遮陽篷(稱為天篷),其目的是保護人們免受烈日的傷害,並在任何落下時擋雨。此外,巧妙隱藏的管子會不斷在遮陽篷上噴灑芳香水,以在一定程度上減少死亡的氣味,同時也滋潤觀眾的頭部並保持涼爽。這些由雕像形式的噴泉補充,這些噴泉也散發出芬芳的水。香水中的主要成分是藏紅花和馬鞭草,就在最近,歐盟禁止將其用於任何人體面板接觸產品。
5.藥物
藥物以其天然形式被使用了數千年。直到 19 世紀和 20 世紀,我們才被說服避開它們並服用藥物公司合成的藥物。如果藥物的氣味擊中我們的臉,我們中的大多數人可能不會認出它(也許大麻除外,因為很少有人有機會至少一次不吸入)。以下是一些常見藥物及其氣味的清單: 鴉片:抽菸時有一種微甜的棉花糖氣味。海洛因:燃燒的海洛因會釋放出非常強烈的醋味。質量越高氣味越小,但所有形式都會有一定程度的氣味。之所以有這種氣味,是因為海洛因是從鴉片中提取的,這種方法將醋作為廢物留下。緝毒犬正在尋找醋味。可卡因:這主要是苯甲酸甲酯的氣味,這是一種花香化學物質,賦予晚香玉濃郁的氣味和費喬的獨特味道。吸毒犬會像前面提到的一樣嗅探這種化學物質和醋。甲基苯丙胺:甲基苯丙胺(和裂紋)聞起來都與燒焦的塑膠和玻璃清潔劑等清潔產品相結合。頻繁使用會導致人的面板聞到氨味。令人愉快。
4.泰坦尼克號
1912 年 4 月 15 日凌晨,泰坦尼克號巨大的船體裂成兩半,墜落到海底的墳墓中。當晚有超過 1,300 人喪生。新鮮的清漆、油漆和新鋸木頭是迎接船上乘客的最初氣味。在那些日子裡,油漆仍然用鉛製成,並含有大量的亞麻籽油。本來會有煤驅動發動機的煙味,在那個決定性的夜晚,烤鴨、羊肉和牛肉的美妙氣味,所有這些都在頭等艙選單上。 同年,著名的法國香水品牌嬌蘭剛剛釋出了L'Heure Bleue(藍色小時):
“天鵝絨般的柔軟浪漫,在第一顆星星出現在天空之前,它是藍色黃昏和期待夜晚的香味。”
它是價格昂貴且需求量很大,肯定會被頭等艙甲板上的許多女性聞到。這款香水今天仍然可以買到,不可否認,它仍然具有讓人想起那個命運之夜的品質。但在 1912 年 4 月 14 日晚上11點鐘,另一種氣味開始出現:一種帶有金屬邊緣的礦物氣味。那是冰山的味道。就像冰箱裡的冰會吸收儲存在那裡的其他食物的各種氣味一樣,冰山也會散發出周圍環境的氣味。來自海棲動物的相互作用以及形成冰山的水的化學成分都促成了這一點。意識到冰的微弱金屬氣味可能不會拯救這艘船,但它可能會增加倖存者的總數。圖為據信是泰坦尼克號撞上的那座冰山;船上的油漆痕跡清晰可見。
3.古埃及神廟
我對古埃及充滿熱情。作為一個青少年,我無法接觸到足夠多的關於古代文明的書籍。我自學了基本的象形文字,我研究了所有神靈的名字,我甚至決心有一天搬到埃及,恢復昔日的法老王朝。我成為埃及下一任國王的夢想沒有實現,但我從未失去對這個地方的迷戀。我很慚愧地承認我還沒有去參觀。如果你去過天主教堂,你可能知道乳香和沒藥的香味,因為它們是最常用的教堂香的主要成分。古埃及人在他們的廟宇中使用了相同的樹脂,因此很可能在進入這個地方時遇到的是具有穿透力的香。再一次,就像我們自己的教堂一樣,埃及人用鮮花裝滿了他們的教堂。最常見的是蓮花和其他沼澤植物和蘆葦。蓮花的香味非常甜——像水果。雖然這種病態的甜味會佔主導地位,但潮溼的沼澤植物會增加一種潛在的水和泥土的氣味。其他有香味的花應該是茉莉花,它散發著令人催眠的吲哚、甜美的開花玫瑰的糞便氣味,以及新鮮曼德拉草的強烈氣味,散發著幹菸草的氣味。 [寺廟的下一種氣味可能是食物的氣味:供品到眾神的萬神殿。通常這些是新鮮出爐的麵包和烤肉。在這一點上,您可以想象這座寺廟將在現代鄉村中散發出聖誕節的氣息!一年中的某些時候,會提供牛奶、香草和蔬菜,過了一會兒,它們就會散發出淡淡的酸味和腐爛的氣味。氣味的聚合能有多完美?生命的所有異味元素都集中在一處。再加上古代祭司莊嚴的誦經、作為寵物飼養的異國動物的遙遠聲音、街頭乞丐的樂器和古埃及生活的真正奇妙景象出現了。
2.大屠殺
1942 年,猶太人區被納粹政府解散,開始大規模的火車驅逐。沒有上廁所的休息時間,除了角落裡的一個桶,不用說,很快就無法使用了。從城市到營地的整個旅程都被嘔吐物、糞便和尿液的臭味所浸透。無論是在火車內還是火車外,都見證了人類動物方面最骯髒的一面。 對於那些在營地中親眼目睹屍體火化的人來說,這種氣味與他們以前聞過的任何氣味都不一樣。當肉被煮熟食用時,我們只會聞到肉的灼熱氣味。當人體被燒燬時,情況並非如此。集中營裡的人每天所聞到的令人作嘔的氣味主要包括來自燃燒肉體的牛肉味和來自人類脂肪的豬肉味。這會伴隨著燃燒的頭髮和指甲散發出的硫磺的有害氣味,燃燒的血液和富含鐵的器官散發出的銅色金屬氣味,以及燃燒時散發出讓人想起香水的病態甜麝香氣味的脊髓液。這是一種很濃的氣味,幾乎可以嚐到。然後就是後果。前來解放營地的美國士兵聲稱,他們在看到這些營地之前很久就已經聞到了惡臭。 “氣味覆蓋了整個鄉村。火葬場晝夜不停地營業。 死亡和成堆的人類排洩物的惡臭令人難以抗拒。”
1.聖人
神聖的氣味(Osmogenesia,或義大利人所說的Odore di santità)與odore di zolfo相反——死亡、硫磺的惡臭。這種聖潔的氣味有多種不同的形式。對於一些聖人來說,這是一種氣味,在他們死後開始從他們的身體中散發出來——通常與清廉相結合,對於其他人來說,這是一種他們在生前莫名其妙地散發出的甜美香氣。對於一些人來說,它是從容納聖人遺體的墳墓中洩漏出來的氣味芳香的液體。關於神聖氣味的最引人注目的故事之一是 St Simeon Stylites(死於公元 459 年),他在一根柱子上生活了 37 年,他的面板在他所佩戴的屈辱物下面慢慢腐爛。據說聖人散發著香水的氣味。不幸的是,2016 年他所站立的柱子在阿勒頗被一枚導彈摧毀。那麼神聖的氣味是什麼味道呢?幾乎所有案例都將其描述為甜味,帶有蜂蜜、黃油、玫瑰、紫羅蘭、乳香、沒藥、菸斗、茉莉和百合的味道。 它還伴隨著一種氣味是超凡脫俗的感覺。在 2 世紀,據說聖波利卡普的屍體在火刑柱上燃燒時,空氣中瀰漫著香的氣味,而利西厄的聖特蕾莎(她的屍體被一層薄薄的蠟保護,如上圖所示)散發著玫瑰的氣味、百合和紫羅蘭。據說聖痕的傷口也會散發出神聖的氣味。