餐廳坐落於香港銅鑼灣黃金地段，毗鄰多間知名米其林餐廳，其簡約的設計以深色為主調，揉合明亮的裝飾，把這個604平方米的用餐空間打造成時尚雅緻的日式環境，營造悠閒的高階美食體驗。
因疫情，人們對社交距離和隱私的需求日益提高，SLD以寬敞的空間和簡約的美學為特色，精心打造別具一格、低調奢華的用餐氛圍，讓賓客能盡情享受集現代與傳統日本美學的意境。設計師細心規劃空間佈局和人流動線，為餐廳設定有多間貴賓室、清酒吧、壽司吧、洋酒及清酒品酒室，其中不同大小的貴賓室又設有活動隔屏，可供4人至24人聚餐，讓賓客可在私密的環境下與三五知己輕談淺酌或大宴親朋。
餐廳設計以迷人的日本自然美景為靈感，從中提煉主要的元素完美融入室內設計之中，包括矚目的富士山藝術背景牆、定製的傳統植物印花牆紙及織物，以及於整個空間大量採用的木材及花崗岩等，在著名燈光大師關永權親自設計的燈光效果下，進一步提升用餐氛圍，讓賓客即使身處鬧市中心，仍能瞬間置身濃厚的傳統日本文化與風情之中，品嚐箇中韻味。
「板神」的門面設計線條流麗，深色的主調加上金色作點綴，營造神秘幽靜的感覺，讓人急不及待探索餐廳的室內空間。接待處時尚的橢圓型特色天花照明，散發著柔和的暖光引領賓客入內。
清酒吧的黑色吧檯，背後是線條簡約的木酒架，貫徹整個餐廳設計在色調與材質運用上的鮮明對比。賓客可將酒杯放置於吧檯特別設計的裝嵌燈上，仔細欣賞清酒的光澤，多感官品嚐美酒。
矚目的富士山藝術背景牆是壽司吧的焦點所在，仿如帶領賓客到訪日本最具代表性的神聖地標。旁邊小型貴賓室屏風上的幾何圖案參考了日本傳統工藝「組子」（Kumiko）的精細設計，巧妙地還原日本文化。
以橋為設計靈感的走廊將餐廳各個區域串連起來，走廊塗上特別金屬油漆，營造出空間深度與質感，視覺效果與整體環境配合得天衣無縫。
馬蹄型的餐桌是主要貴賓室的一大特色。獨一無二的定製餐桌能讓賓客近距離細賞大廚的精湛廚藝，也讓食客便於交流。隱藏的趟門可因應需要拉開，將兩間獨立的12座貴賓室合併為寬敞的24座貴賓室。
在主要貴賓室的鐵板桌上方，懸掛著仿照和傘（日式傳統油紙製雨傘）造型的特色吊燈，感覺優雅，完美的燈光打造出戲院般的精彩體驗，讓人印象難忘。
位於走廊末端的品酒室洋溢著秋季的日本庭園氛圍，收藏了世界各地的珍稀洋酒及清酒，稍後更將首度推出雪茄珍藏，為賓客帶來超凡享受。
專案概覽
專案名稱：板神鐵板燒日本料理
專案類別：高階日式鐵板燒餐廳
專案地點：香港銅鑼灣信和廣場
專案竣工：2021年6月
專案面積：604平方米
主要用材：木皮飾面、麻石、定製印花牆紙和特色塗料
燈光設計： 關永權燈光設計有限公司
攝影師：馬熙烈
