今年被大力推崇以及開始盛行的地攤經濟,讓很多年輕人似乎又找回了自信心,感覺自己面對壓力強大的房貸車貸,也沒有了慌張的心,當大部分人都不知道擺地攤到底要做什麼的時候,不少吃貨過年假期期間鍛鍊得一手好手藝,似乎成了大多擺地攤的資本。
然而地攤小吃看起來做法似乎非常簡單,但是競爭卻非常激烈,今天小編跟大家介紹幾種比較火爆的街頭小吃,幾乎每一樣都讓年輕人痴迷追捧,甚至有些吃貨每一種都沒有錯過,但是要想從其中選出一種來擺地攤的話,吃貨們表示“這些美食擺地攤都非常難選”。
第1種,當仁不讓的小吃當然是烤麵筋。這種成本低廉,上手又非常快的美味,成了很多地攤新手的掌中寶,畢竟烤麵筋的前期工作非常簡單,只要買成品穿好的麵筋,然後再搭配合適的醬料,烤熟就可以了,況且烤麵筋的醬料在網上比比皆是,選取一種味道合適的就行了。
第2種小吃是烤鐵板魷魚,他跟烤麵筋有著異曲同工之妙,就是操作簡單,並且這樣的海鮮食材基本上大人小孩都愛吃,尤其是年輕人口味重一些,多放點蒜末和辣椒,吃起來麻辣鮮香燒烤,風味非常濃郁,最主要的是成本兒依舊非常低廉。
第3種小吃是各種各樣的炸雞,很多小吃攤販打著買一斤送半斤的旗號,或者買一斤送一斤的旗號來吸引顧客,千萬不要以為老闆真的是虧本了,其實進價是你想象不到的便宜,且這些炸雞基本上都是在批發市場批發的醃製成品,只要進油鍋炸熟就可以了,那是梅子味還是自然味的調味料,各大批發商鋪都是有的,所以即便是生手,也能夠成功擺攤兒。
第4種是冰粉,這種自己在家做看似簡單,但是又比較麻煩,上街買雖然說花了一點錢,但是又不貴,吃起來又非常爽快的小吃,是很多朋友的最愛,畢竟在炎炎夏日吃上一份冰涼消暑的冰粉,也是非常愜意的一件事情,在價格方面也有很大的優勢,3~5塊錢一份,基本上都能消費得起。
第5種是經久不厭的臭豆腐,只要熬得好醬汁,做臭豆腐就是一件非常簡單的事情了,因為只要把豆腐炸熟,這個步驟就非常簡單,然後再交上合適的醬汁,想必只要不是手殘黨,一般都會駕馭得了吧。
第6種是素食冰淇淋和炒酸奶,這兩種美食在夏季一般都比較吃香,況且只要一臺機器就能夠解決很多人在家都解決不了的問題,做炒酸奶和冰淇淋,就只需要等待冰淇淋粉和美食相碰撞,慢慢變成冰淇淋,或者是一隻茶草把酸奶炒成冷凍狀態的冰淇淋就可以了,吃起來酸爽,價格又不貴,是很多年輕人的首選。
第7種美食當然是串串,不管是冷鍋串串還是麻辣串串,都非常吸引年輕人的注意,不要以為是夏天串串就非常難賣,其實恰恰相反,更多的人在夏季的時候是非常沒有食慾的,而串串的味道更能夠喚起人們的味覺,一邊吃串串,一邊滷冰淇淋,是年輕人經常做的事情,畢竟“再不瘋狂就老了”