大家好，我是：為愛下廚
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讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道
讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食
做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷
《迷你水煎豆包》
加入300克麵粉，加入3克酵母，10克白糖，可以促進麵粉發酵。
倒入180克溫水，分次一點點加入，攪拌成絮狀。
揉出光滑的麵糰，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
碗內加入紅豆，加入清水洗淨，倒出淘洗的紅豆水。
紅豆倒入鍋內，選擇蒸米按鍵，蒸熟紅豆。
紅豆和水的比例，一碗紅豆兩碗水，最後加入白糖攪拌。
白糖紅豆攪拌，倒入大碗裡面，自然放涼即可。
發酵半小時以後，去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。
案板撒上面粉，放入饅頭，揉出面團氣泡，揉成長條，切成小小的麵糰。
麵糰向內揉搓，揉成小饅頭，放入案板備用。
饅頭按壓一下，擀成薄片狀，放入紅豆餡料。
麵包邊提起邊捏緊，捏成小包子狀。
包子倒扣放入大盤，用蓋子蓋好，放入冰箱，可以早上起來直接烙熟。
第二天早上，電餅鐺熱鍋刷油，放入小豆包。
表面刷少許油，撒上少許芝麻。
煎一分鐘以後，倒入麵粉水或澱粉水，剛剛抹過豆包底部就行。
大火烙三分鐘以後，將水分蒸乾，筷子翻面。
再烙兩分鐘，出鍋裝盤，看著就想吃有食慾。
豆包掰開看下，裡面滿滿的餡料，外皮微焦。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《迷你水煎豆包》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
