來源：武漢晚報
“沒有不好的食物，只有不好的搭配和烹飪。”武漢市中心醫院臨床營養科主任許淑芳介紹，如何吃上一頓健康的外賣，《中國居民膳食寶塔》其實給出了答案：
1.適量谷薯，粗細搭配：適當增加全穀物、雜豆類作為主食，可用雜糧飯代替白米飯，或用部分薯類代替精米麵，營養全面的同時飽腹感強，有助於減少體重增加的風險，並利於降低2型糖尿病、心血管疾病、結直腸癌等的發生風險。
2.果蔬足量，多彩組合：新鮮蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源，膳食纖維對控制血糖、減重、改善便秘有較好效果。
3.魚禽肉蛋，優質蛋白：魚禽肉蛋蛋白質含量高，氨基酸組成更適合人體需要，但肉類雖好，卻不要貪嘴，推薦平均每天水產40～75g、畜禽肉類40～75g、蛋類40～50g，總量約120～200g。
4.清淡四少，炸烤有控：點餐時，優先選擇蒸、炒、煮、燉烹製的菜餚，儘量少選或不選煎炸、燒烤、乾煸、乾鍋、水煮的菜品。可以備註給商家少油少鹽。實在點到油鹽很多的菜品時，可用溫開水涮過之後再食用。
