小編是資深酒友一名。濃清醬鳳都喝過，平時也喜歡品鑑不同香型的白酒。董香型、芝麻香型、濃醬兼香型、米香型、馥郁香型，也都小酌過N次。以我多年飲酒的經驗來說，我覺得好酒應該是喝著順口，不上頭，不口乾，醒酒快等特點。
偶爾喝白酒的人，對白酒的感覺就是一口辣。如果經常喝白酒，喜歡喝白酒，其實是能喝出白酒獨特的香味的。尤其是醬香型白酒，味道的層次感很強，不同廠家呈現出來的風格也不盡相同。下面就來看看我國好喝又便宜的10大白酒，回味甘甜純糧釀造，你都喝過哪些？
1、紅星二鍋頭
之所以把紅星放在首位，原因是紅星的建廠宗旨就是——讓老百姓都能喝上純正的老白乾酒。老百姓都能喝得上，價格就不能太高，為了控制價格，防止酒廠隨意漲價，專門下了個規定：價格不能過高，近幾年白酒價格瘋漲的情況下，藍8基本沒動。正是因為價格不高，影響了紅星在人民心中的地位，酒廠發展不溫不火，在老百姓心中一直都是低端貨。
但是，紅星的建廠宗旨除了老百姓喝得上，還有“純正”二字。這就保證了酒質方向不會跑偏，不會打著二鍋頭的名義賣濃香酒。藍8陳釀是紅星酒廠暢銷酒裡定位較高的，沒有喝過二鍋頭的或許不知道，綠瓶的紅星入口辣喉，一般人喝不了那個，藍瓶相對綿柔，更容易入口。但我還是建議先放幾年再喝。
2、綠瓶西鳳
西鳳酒屬於鳳香型白酒，口感上介於濃香和清香之間，連續多次獲得國家名酒稱號，但一手好牌沒能打出來。產品越做越雜，雖然西鳳酒有幾個自己的嫡系酒，但人們不太認可，有些嫡系酒甚至不如貼牌酒暢銷。
綠瓶西鳳是酒友們比較認可的一款酒，提到西鳳必然會談到這個長脖子的綠傢伙。可能是由於人們口感變化、市場萎縮，綠瓶西鳳一直沒敢大幅度漲價，但這沒影響到它的酒質，屬於50元價位上值得喝的酒之一，如果想喝稍微高階一點的西鳳，推薦鳳香經典。
3、黃蓋玻汾酒
紅星的定位是老百姓能喝得上的“純正老白乾”，汾酒曾長期定位於“老百姓能喝得起的名酒”。作為連續5屆獲得國家名酒稱號、連續6年銷量佔全國半數市場的汾酒，在名酒價格放開之前連續多年是白酒界的汾酒老大。
987年名酒價格放開後，在茅臺迅速由8元漲到120元、其他白酒紛紛漲價的背景下，汾酒是為數不多的堅持不漲價的酒廠之一。當時酒廠領導層認為只有老百姓喝得起才能長遠發展，所以失去了漲價的最佳時機，市場佔有率越來越低。
現在的黃玻汾主打低端、光瓶市場，在有些省市承擔了開拓市場的責任，在保證酒質的前提下，酒廠也有意打壓黃玻汾的價格，以便於擴大清香型白酒市場。因為大多數人喜歡買了就喝，一般不放，買來先放幾年的一般都是懂酒的，放上3年口感會更柔、更醇厚，酒度雖高、但喝著不高。
4、伊力特曲
伊力特曲，屬於濃香型白酒，北方出的濃香酒不同的是，這款酒的窖香味更為突出一些，略有焦香，空杯留香時間較久，有酸味但不明顯，可能是產品定位的原因，後味稍有苦澀感。由於空杯留香時間長的原因，有新疆茅臺之稱，60元的價格，很值。
5、郎酒
郎酒，有濃有醬有兼香，好像幾十元價位沒有拳頭產品。這個品牌酒是好酒，但感覺路線有點營銷過度，盒子上功夫太大，當然比起洋河還差得遠。總想把大哥茅臺頂下來，感覺有點用力過猛且力不從心，大哥依然是大哥，風輕雲淡。精釀小郎酒，100ml，45度，兼香，酒質可以，價格虛高，希望喝江小白的可以換成這個了。江小白為啥難喝，因為它賣的是故事，酒不要錢，送的。當然，喝江小白的人，也喝不出好壞。
6、衡水老白乾
衡水老白乾，老白乾香型，他家正經的度數應該是38度，41度，67度這幾個，好入口，後味微苦，口感乾淨清爽。大小青花應該可以做入門代表，聽說也是新出的系列，但個人感覺頗具代表性。
7、牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭，我和朋友們聚會喝這個多，二鍋頭酒專治各種不適應，說它是濃香吧，也不是很濃，說是清香吧，也不像清香型那種酒精味，朋友們磨磨唧唧這個味的不喝那個口感的不喝的時候，就喝牛欄山，大家都沒意見。
8、江小白
關於江小白，其實對中國傳統白酒文化是有功的，先不論酒質，在當今年輕一代都被花花綠綠的洋酒帶跑偏的大趨勢下，硬是成功地讓白酒在年輕人群中搶了一席之地，很多年輕人都是透過江小白第一次接觸白酒的，沒有這些年輕人，將來的茅臺五糧液誰人來喝？誰人來傳承？而且近年出的江小白細品也還不錯，沒有食用酒精的味道，簡簡單單的高粱酒，沒有什麼香味而已。
9、酒鬼
酒鬼，馥郁香型，52度，香味確實濃郁特別，回味豐厚，四十元檔有小湘泉，但感覺有勾兌食用酒精，空杯第二天是否有酒糟味是我判斷此酒是否是固態法糧食酒（或者至少含有固態糧食酒）最可信的方法，此方法對清香型不明顯。
10、賴九禾私藏酒
醬香酒，產自“醬酒聖地”的貴州。這款酒的來歷，說普通也不普通，釀造人曾傳政，師從茅臺廠的副廠長李興發。秉承匠心傳承，以傳統坤沙工藝，選擇當地澱粉含量豐富的糯高粱及小麥，經茅臺釀酒古法釀造而成。在嚴格的釀酒態度下，其酒質產出便達到了優級，被不少酒友喜愛，經常將其當作口糧酒來喝。
其酒液淡黃，清澈純淨見底，酒液黏稠如蜜，細密酒花浮現於表面，晶瑩透亮。細聞酒香，濃郁醬味衝入鼻腔，又有焦糊香、窖香、糧食香等複合香味，層層綻放，酒香幽然。酒體入口醬味猛然爆開，佔滿整個口腔，盡顯醬酒風格，醇厚、細膩。飲畢回香，淡淡複合香在口中迴繞，唇齒留香，回味悠長。
賴九禾私藏酒工藝典型特點是“三高三長”，具體是指高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾；大麴貯存時間長、基酒生產週期長、基酒酒齡長。純糧固態發酵工藝不易產生雜醇油，三高工藝能最大限度地揮發掉醛類物質及其他沸點低的有害物質，三長工藝會揮發掉更多的醛類物質使白酒的刺激感降低，喝起來更加順口，同時價格還非常便宜實惠。
結束語
如今的現象是不管酒好不好，只要給的佣金足夠高，那就是好酒。這也是近年來自媒體平臺的一個風格，各種賬號都可以直接放好物，很多人不懂酒，但是因為能賺錢，就直接開始嘗試創作。所以大家透過網友的推薦並不一定買到好酒，可能買到高溢價的劣質白酒。以上皆憑記憶手打，難免偏頗，敬請斧正。每當夜深人靜，孤獨感洶湧來襲，唯有酒精，與我並肩作戰。
今天的分享就到這裡了，你最喜歡喝哪種白酒呢？歡迎在評論區留言，喜歡的朋友記得關注下，祝大家在2021年裡身體健康，財源滾滾，再見！
