今天我們來自制蔥香小餅乾,低油無糖,好吃又簡單~
所需食材:低粉100克,蔥綠10克,純牛奶50克,黑芝麻6克,玉米油20克,鹽1克,小蘇打1克,酵母2克。
*覺得量多可減半。
開始操作:
低粉+鹽+小蘇打,混合均勻。
倒入蔥花、玉米油。
牛奶稍微溫一溫,倒入酵母,攪勻。
隨後將牛奶倒入裝有低粉、蔥花的碗中。
拿筷子攪勻。
倒入黑芝麻。
揉成團後封上保鮮膜餳10分鐘。
10分鐘後,將麵糰放到油紙上,擀開擀薄,厚度大約1毫米,切成小塊,並用叉子在每個小塊上都叉出小孔。
*儘量擀薄,薄的才脆。
連同油紙一起將餅乾胚移入烤盤中,烤盤放入預熱好的烤箱,180度,烤15分鐘。
*根據烤箱不同,時間也有所差別,自己勤觀察,上色滿意即可。
出爐,放涼,低油無糖的蔥香小餅乾就做好噠,香香脆脆做法好簡單~
喜歡你也試試吧!
宣告:“寶媽愛做飯”並未註冊東方網,此原創文章,未經授權,嚴禁東方網,東方頭條app,東方資訊,東方養生等轉載,抄襲,發表!