秋冬換季這段時間，正是寶寶脾胃虛弱的時候。
這些天，來問我怎麼給寶寶調理脾胃的姐妹，也多了一大半。
那今天就和你們分享一下，這個我家常做的藕粉圓子！
藕粉本來就是調理脾胃的好幫手，再加上南瓜、山藥，這些對寶寶腸胃超級好的食材放一塊，也算是強強聯手了。
做好的藕粉圓子沸水下鍋，煮到漂浮起來。之後這一步就很重要了，煮好的圓子要過一下涼水，這樣做口感會更Q彈，吃起來也特別有嚼勁。
為了讓孩子更有食慾，我還把它們用竹籤串起來，兩個圓滾滾的丸子湊一塊，真的可愛到爆啊！
我做的這個是稍大一點的，你們可以做小一點，配上椰奶、牛奶或者是淋上蜂蜜、糖桂花，怎麼吃都香。
- 藕粉圓子 -
· 參考月齡 ·
16個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
鐵棍山藥120克
南瓜100克 / 藕粉60克
輔料：蜂蜜
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
01
南瓜、山藥分別去皮切丁。
*山藥我建議你們就用鐵棍山藥，水分更少，也容易壓成泥。這些食材也都能做替換，你們想做紅薯的、紫薯的或者是芋頭的都行。
02
處理的南瓜丁和山藥丁上鍋蒸制15分鐘，熟透取出。
03
把蒸好的南瓜、山藥分別搗泥。
04
碗中分別加入一半的藕粉，攪拌均勻，再用手揉成均勻的糰子。
*這裡藕粉的量不是完全固定的，主要看食材的水分，如果水分稍微大一點的，可以再補一些藕粉，得到較為光滑細膩的藕粉糰子就行。
05
取適量的藕粉團，揉圓。這裡做的圓子大小都是可以自己定的，做大做小的，就看孩子喜歡吃啥樣的。
*因為我們揉圓子是需要一點時間的，所以在揉的時候，記得把做好的藕圓蓋上保鮮膜，避免流失水分。
06
揉好的藕圓放入沸水鍋中，煮到藕圓浮起來，就可以撈出過涼了。這樣也是為了讓藕圓的口感更加Q彈，更好吃。
07
煮好的藕圓吃法還是挺多的，我是給它們串起來，淋上蜂蜜，做成了丸子串的樣子。圖省事的也可以直接淋上椰奶或者是桂花糖，拌一拌就能吃。
08
這個圓子，我建議一次可以多做點，撒上澱粉防黏，之後再密封好冷凍起來。想吃的時候拿出來一煮就行，簡單方便！
