魚腥草的種植方式多種多樣。按是否繁育種苗,可分為育苗移栽法和直接種植法;按栽培大田是否覆蓋,可分為覆蓋栽培法及敞露栽培法;按是否與其他作物套(間)作,可分為單作法及套(間)作;按是否與其他作物輪作,可分為輪作法及重作法;按栽培基質的不同,可分為有土栽培法及無土栽培法(如氣霧栽培法)等。
直接栽種法
生產上多以魚腥草地下莖為無性繁殖材料作直接種植,故稱為直接種植法。
1、栽種時間:魚腥草可破季栽培,1~12月份均可栽培。在長江流域,栽種時間一般為10月下旬至翌年的清明節前後。多選擇晚霜結束後至春季進行栽植。
2、用種量:每667平方米用種量為150~200千克。
3、栽種方法:(1)開溝條播:在畦面橫向挖種植溝,溝寬15釐米、深10~15釐米,溝間行距約25釐米。將魚腥草種莖蘸上黃泥漿後,平鋪在溝中,每溝平行擺兩行,連續擺放,株距10~20釐米,頭尾相連,用開第二溝的土覆蓋前一溝,如此類推。覆土壓實後適當澆水。
(2)畦面直接擺放:將田塊整細、整平後,牽線畫出畦面(寬140~200釐米)和溝(溝距25釐米),先將畦面表土刨取一部分置於畦的一側,將種根均勻擺放在畦面,回土,開溝,將溝中土蓋於種根上。
(3)覆蓋:栽完後,用稻草或玉米秸稈覆蓋畦面,起保溫、保溼和防雜草的作用。由於新鮮的魚腥草嫩芽較受消費者喜歡,是一種特色蔬菜,因而市場價格較高。鮮食魚腥草,種植時常用厚度為10~15釐米的稻草覆蓋,可增加嫩芽長度,提高嫩芽產量。當魚腥草露出草面時,即可掀開稻草,收割嫩芽上市。收穫後,每公頃追施腐熟稀人糞尿4500千克,再用稻草覆蓋。
(4)套種與遮陽:魚腥草喜陰溼環境,在生長髮育期間需遮陽,以避陽光熾灼及水分過度蒸發散失,因而可考慮與其他高稈作物進行套作。為了提高土地的利用率,適宜套種的作物為玉米。