來到 順德 ，當然要品嚐一下當地的美食。
順風順水
一直聽說“順風順水”是這裡很有名的一家餐廳，來到 順德 當然要試試。
來到順風順水，這裡的裝修很有古典的風味，無論是木門或是院子中的大榕樹，都充滿了古色古香的味道。
當然，來到 順德 ，最重要的是尋味。這裡的味道，也沒有讓我失望。
過橋東星斑 東星斑是優質的海魚，肉質非常鮮嫩甜美。原條的東星斑起出魚肉切成魚片，擺放在保鮮的冰塊中上桌，擺盤非常漂亮。
這道菜大廚會在客人面前親手烹飪，看著大廚精妙的烹飪同樣是非常有意思的一件事情。
新鮮的魚片加入花生油稍微拌一拌，花生油會讓魚片更香也更滑。魚片放入提前熬好的魚湯中燙幾秒，魚片就已經熟透。魚片和魚湯放入提前鋪了豆芽、芹菜等蔬菜的湯碗中就能上桌。
魚湯濃郁，魚肉鮮甜嫩滑，正是 順德 最為擅長的魚肉烹飪方式。
魚頭魚骨加入衝菜蒸熟，衝菜鹹鮮的味道滲入到本已非常鮮甜的魚骨中，口感變得更加豐富。
花雕小青龍
龍蝦一直都是昂貴的海鮮，小青龍更加肉質緊緻鮮甜。這同樣是大廚在食客面前處理的一道菜式。
小青龍開邊，鋪上蒜蓉，然後放入蒸鍋中。不得不提的是蒸鍋中沒有放水，而是放入了鵝卵石，會讓龍蝦受熱更加均勻，也會讓蝦肉口感更加鮮嫩。
待蒸鍋和鵝卵石燒熱，大廚澆入花雕酒蓋上鍋蓋，花雕酒的香味瀰漫在鐵鍋中，被小青龍吸收，蒜蓉的香味。花雕酒的香味被小龍蝦肉吸收，口感非常豐富。
風生水起 一道寓意非常吉利的菜式。魚生是 順德 的特色美食，新鮮的魚放血，魚肉切成薄片，透明的魚片爽口鮮甜。
這道菜除了 順德 魚生還加入了三文魚，豐腴肥美的三文魚是截然不同的口感，但搭配在一起口感卻是異常和諧。
順德 魚生在魚肉中會拌入蒜片、蔥絲、酸姜等各種配料，這樣魚肉的味道更加豐富，而且完全不會有腥味。
在順風順水，這裡的美食讓我驚喜。覓食 順德 ，是非常有意思的一件事情，從 廣州 到 順德 雖說車城不遠，卻也不想失望而歸。而順風順水，就能讓我滿足而歸。
有骨氣
在 順德 有很多的美食，往往並不顯眼。而這些隱藏在居民區中的美食，卻也有不少的驚喜。
有骨氣就是這麼一家店。
位於華僑城不遠的居民區中，如果不是提前做了功課真的很可能分分鐘就錯過了這家店。
簸箕蒸鵝雜
上桌瞬間已經足夠吸引目光的一道菜。大簸箕中鋪上荷葉，放上鵝腎、鵝血、鵝腸等食材，直接蒸熟後澆上醬料和撒上芝麻就已經完成。鵝雜新鮮，加上荷葉的清香味，簡單的烹飪卻也是非常美味。
芥末魚片
順德 大廚做魚總是非常有名。魚片白灼燙熟，更考究的是大廚對火候的掌控。恰到好處的魚片鮮甜爽脆，沾上芥末提鮮，已經非常美味。
美極龍蝨
龍蝨看著醜，但其實一直都是珠三角水鄉特有的一道美食。龍蝨用美極的方式烹飪，最是美味。拆開外殼，龍蝨肉質鮮嫩，加上美極的香氣，是極好的下酒菜。
簸箕縮骨魚三味
縮骨魚是 順德 河網中常見的一種魚類。魚頭、魚肉、還有魚骨分開，同樣放在鋪上荷葉的簸箕中蒸熟，不同部位的魚肉加入不同的醬料。魚肉香味濃郁，魚肉鮮甜，哪怕是魚骨也有著屬於自己的香味。
醒神竹腸
非常特別的一種烹飪方式。竹腸中放入醋泡的指天椒後裹上炸粉油炸，入口出場爽脆。指天椒酸和辣的味道正好能極好地祛除了口中那些許的油膩，而且指天椒酸辣的味道直衝腦門，非常過癮。
秘製芥末蝦
蝦同樣用頭身分開的處理方法，蝦肉已經祛除蝦殼，煮熟後裹上 沙拉 和芥末調製的醬汁，非常爽口。
在有骨氣，每一道菜式似乎都在傳統中帶著不少的新意，這種創新的混合菜式格外美味。
順德喜來登酒店
既然是度假，那一個舒適的酒店總是必不可少。
其實現在來到 順德 ，各種豪華的五星級酒店總是不少，晚上就選擇了 順德 喜來登酒店。
走入酒店大堂，大堂頗為豪華舒適的裝修和設施就讓我對在這裡的休憩有了更多的期待。
大堂的落地玻璃能讓陽光直接灑落在大堂中，坐在沙發上，看看書，點一杯咖啡，戶外草坪青翠，陽光正好，正是度假中的美好小時光。
這次入住了行政樓層的大床房，來到16樓的行政樓層，足夠高的位置俯瞰美景正是合適。酒店下珠江流淌，旁邊就是鳳凰走廊，在這裡俯瞰美景，度假的心情也會變得極好。
大床房非常舒適，面積極大的大床房除了配置了舒適的大床，還有適合來一個懶人躺的沙發、可以處理工作的辦公檯，一應俱全。無論是想就在房間發發呆，亦或是在房間來上一個舒適的午睡，都能得到滿足。
更讓人驚喜的是大浴缸，泡澡總是能放鬆心情，圓形的大浴缸放入熱水，在其中泡泡澡，洗去疲勞，也能讓睡眠變得更加舒適，更加香甜。
酒店自助餐
晚餐就選擇在酒店的自助餐解決，對我來說吃自助餐總是一件幸福而又痛苦的事情。幸福的是自助餐，特別是五星酒店總不會缺少各種各樣的美食，痛苦的是胃容量實在是有限，加上些許的選擇困難症，美食太多也會讓人頭痛。
喜來登的自助餐沒有讓我失望。看一個自助餐優質與否，我首先看海鮮的種類是否足夠多。在這裡，三文魚、鯛魚等刺身都是無限量供應，新鮮的三文魚肥美甘香，鯛魚鮮甜爽口，絕對是刺身控的福音。
但如果說最是讓人驚喜的，還是這裡的生蠔刺身。
每一隻生蠔都飽滿肥美，新鮮的生蠔不需要烹飪，只需要滴入檸檬汁、 墨西哥 辣椒醬等調料，就能完全帶出生蠔的鮮甜 和美 味。
除了海鮮，這裡自助餐的其他美食也非常豐盛。
西餐的美食種類很多，烤羊排加入了香草，完全沒有羊肉那稍嫌煩人的羶味，肉汁豐盈，肉質嫩滑。
考牛扒、烤魚等美食同樣一應俱全，選好自己想要的食物，大廚就會馬上烹製，非常新鮮。
各種熱菜同樣製作非常精緻，無論是中式菜餚亦或是其他口味的菜式，都能在這裡找到。
最後不能錯過的還有這裡的甜品，蛋糕的種類極多，而且製作非常精緻。在飯後來上一份甜而不膩的蛋糕總是幸福感爆棚的一件事情，而無論是喜歡水果口味亦或是巧克力等口味，都能在這裡滿足味蕾的那一份小期待。
更讓人驚喜的是這裡的雪糕種類非常豐富，甚至還有提供 哈根 達斯抹茶冰激凌，來上一份 哈根 達斯，這樣的一頓自助餐可謂是完滿。
椰奶奶
順德 的甜品非常有名，來到 順德 ，自然要找一家甜品屋，享受一下這份甜美。
椰奶奶，聽名字就知道這是一家主打椰子的甜品屋，算不上位於太繁華的位置，但循著導航找到這裡，也沒有讓我失望。
椰子燉水牛奶
在椰子中放入水牛奶，水牛奶和椰子的香味似乎有著異常的和諧。水牛奶香滑，加上椰子的清香味道，完全不會有太甜太膩的感覺。
椰皇凍
用椰汁做成的果凍放入椰殼中，果凍爽口清甜，經過冰凍，在夏日食用非常解暑清爽。
缽仔糕
小時候很喜歡的一道小吃，非常爽口。在這裡的缽仔糕有不同的口味，百香果口味的缽仔糕酸酸甜甜，草莓味的缽仔糕香甜，非常美味。
紅豆沙
非常喜歡這裡的紅豆沙，紅豆熬得軟糯，但是仍舊粒粒分明。紅豆沙不會太甜，口感非常突出。
雙皮奶 順德 最有名的甜品一定是雙皮奶。水牛奶分為兩次倒入碗中，在碗中凝結出兩層奶皮，奶香濃郁，是極好的美味。
在椰奶奶，除了各種甜品，還有很多美食。滷水雞腳、涼拌黃瓜等各種的小吃烹飪都非常精緻，非常美味。
樂漫冰雪王國
順德 華僑城歡樂海岸PLUS，絕對是現在不能錯過的旅遊目的地。
這次來到 順德 華僑城歡樂海岸，目的地選擇了這裡的樂漫冰雪王國。
在炎熱的 廣東 ，感受一下冰雪的樂趣是冰涼而有趣的一件事。
在樂漫冰雪王國中，完全重現了北國那冰天雪地的風景。走入冰雪王國，首先看到的是飄雪。雪花飄落，在地上也積滿了滿滿的一層雪，能搓起雪球，打一場雪仗，也是非常有趣的一件事，很有一種回到童年的純真感覺。
在這裡還有雪地上的旋轉木馬，玩過很多的旋轉木馬，在雪地上坐上旋轉木馬卻也是一種非常特別的體驗，很有一種冰雪公主的感覺。
在這裡還有很多冰雕滑道，在上面滑下，冰雕的摩擦力更弱，和一般的滑梯相比速度更快，也更加刺激。
而且這裡的滑道還設定了不同的高度，如果喜歡刺激，那最高的滑道絕對值得嘗試。如果只是想體驗一下冰雕滑道的樂趣，那較矮的滑道就最是合適。
在這裡還能坐上救生圈，讓小夥伴幫忙在雪地上拖行，非常有趣。
除了玩，在樂漫冰雪王國中還有精緻的冰雕，還有古典的城堡。冰雪城堡和冰雕絕對是拍照打卡極好的背景，在這裡能拍出美美的照片，留下屬於自己的冰雪回憶。
在炎熱的 順德 體驗一次冰天雪地的樂趣，就是這麼簡單哦！
TIPS：
不用擔心沒有帶備禦寒衣物，在樂漫冰雪王國會免費提供棉服和防滑雪靴，可以盡情感受這裡的樂趣哦。
清琿酒樓
在 順德 的最後一頓飯，選擇了清琿酒樓。
距離 順德 華僑城歡樂海岸PLUS只有十分鐘的路程，但如果不是有“地膽”的介紹實在很難找到。雖說所處的位置不顯眼，但卻有很多的當地人來到這裡“覓食”，足可見這裡的受歡迎程度。
燉湯
很喜歡喝湯，來上一盅燉湯絕對是每天最幸福的事情。在這裡的燉湯只有兩種，但都是由老闆娘精心選擇的食材製作而成。小青桔加上瘦肉，非常清甜。而且有清肺的功效。
三寶 湯加 入了老薑和陳皮，同樣有著極好的食療效果。
泰汁豬手拌涼瓜青
豬手非常爽口，再加入微酸微辣的泰汁，非常清爽。加上鮮嫩的涼瓜青，夏日最是開胃。
脆皮柚皮拼炸牛奶
炸牛奶是 順德 非常有名的一道菜式，酥脆的外皮加上香口的水牛奶，非常奇妙。柚皮裹上面包糠炸，外皮酥脆，柚子皮軟滑，同樣口感非常豐富。
椒鹽 順德 魚腐
魚腐吃過很多，但用椒鹽的方式烹飪卻是非常新鮮。椒鹽的魚腐外皮香口，內裡仍舊保留了魚腐的鮮嫩，而且非常爽口。
特色花椒蒸筍殼魚
筍殼魚切片，然後加入木耳和花椒一起蒸制。花椒的味道被魚肉吸收，口味非常特別。木耳吸收了筍殼魚的鮮甜，也是極好的美味。
豉油鵝
鵝肉緊緻，加入醬油作為調味，醬油的香味滲入到鵝肉當中，非常美味。
梅香鹹魚炒大豆芽菜
大豆芽菜爽口，用梅香鹹魚炒制，鹹魚淡淡的肉香味非常特別。
寫在後面
在 順德 的兩天，各種美食總是讓我滿足。簡單的小炒也有極好的美味，作為美食之都，這裡的各種美食都讓我記憶深刻。
其實幸福也能很簡單，在有空的週末，在這裡享受美食，就已經是幸福。
