今天我們來學習如何製作：山藥佛手冬瓜湯。這是最近學到的靚湯，有興趣的朋友可以試一下。山藥：補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。佛手：舒肝理氣、和胃止痛。冬瓜：利水、消痰、清熱、解毒。綜上，此湯具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精、舒肝理氣、和胃止痛、清熱解毒、利水消痰等功效，適合肝鬱脾虛、氣滯痰凝、溼熱蘊結者。
材料：
山藥(50g，切塊)、佛手(50g，切塊)、冬瓜(150g，切塊)。
煮法：
上述材料洗淨。在湯鍋中，加入處理好的山藥、佛手、冬瓜，與水同煮，大火煮沸，調至文火，共煮約1-1.5小時，湯成，加少許鹽、攪勻，稍放涼即可食用。
功效：
補脾養胃、生津益肺、補腎澀精、舒肝理氣、和胃止痛、清熱解毒、利水消痰等。
注意：
1、脾胃虛寒者可酌加生薑；
2、湯雖味好，適量為佳。
以上僅供參考，如有明顯不適，請到當地醫院就診。
