來到日本,是不是經常看到街邊寫著“中華料理”的餐廳呢?但你以為來這裡就能吃到家鄉菜那可就要大失所望了。讓我們來看看,日本所謂的“中華料理”都有什麼吧。
日本常見的“中華料理”連鎖店——餃子王將(餃子の王將)
日本朝日電視臺的一檔綜藝節目曾經介紹這家店裡選單的人氣排名
餃子王將的人氣選單best10(餃子の王將の人気メニューベスト10)
第一名 餃子(餃子)
日本的餃子通常都是煎餃,中國常見的水餃反而比較少見。餃子餡就更是單一啦。
220日元+稅
第二名 炒飯(チャーハン/炒飯)
日本很多“中華料理”的口味和我們認知中的中國菜都有些出入,不過炒飯是個例外,炒飯就是炒飯。
400日元+稅
第三名 餃子王將的招牌拉麵(餃子の王將ラーメン)
這裡的拉麵實際上是日式拉麵,不過日本拉麵的起源本就是中國,說他是中華料理也完全沒有問題。
480日元+稅
第四名 醬油拉麵(醤油ラーメン)
日本的拉麵最常見的有塩ラーメン(鹽拉麵,也就是原味拉麵)、醬油ラーメン(醬油拉麵)、豚骨ラーメン(豬骨拉麵)、味噌ラーメン(味噌拉麵)。
480日元+稅
第五名 中華飯(中華飯)
中華飯簡單來說就是炒菜蓋飯,原料包括白菜、木耳、胡蘿蔔、鵪鶉蛋、豬肉、蝦仁等等,必不可少的是一定要有湯汁哦,這裡的湯汁類似於我們所說的“勾芡”。
460日元+稅
第六名 餃子 小份(餃子ジャストサイズメニュー)
日本人吃中華料理似乎格外喜歡“碳水+碳水”,比如炒飯+拉麵,拉麵+煎餃。各叫一份太多,於是就出現了小份的選單。如圖,真的只有三隻煎餃哦。
120日元+稅
第七名 韭菜炒豬肝(ニラレバ炒め)
日本的中華料理分為街邊小店和大酒樓兩種,通常連鎖店和街邊小店裡能吃到的炒菜種類並不多,韭菜炒豬肝算是最常見的一種了
480日元+稅
第八名 天津飯(天津飯)
恐怕天津人都不知道在日本“天津”有多有名吧,天津甘慄,天津飯,在日本無人不曉。這道天津飯實際上起源於天津的“鍋塌”系列,鍋塌裡脊,鍋塌蝦仁等等,簡單來說就是炒菜上面蓋餅狀的煎雞蛋(不是雞蛋餅哦),當然,依然少不了“勾芡”。在日本,下面的炒菜被換成了米飯,命名為“天津飯”。
440日元+稅
第九名 咕咾肉(酢豚)
咕咾肉實際上還是比較接近中國人口味的。
500日元+稅
第十名 天津炒飯(天津炒飯)
顧名思義,就是天津飯與炒飯的結合體。把天津飯中的白米飯換成了炒飯。
580日元+稅
以上是日本著名的中華料理連鎖店“餃子王將”的人氣選單,這家店在日本以價格低廉,味道好出名,有機會去日本遊玩的小夥伴,也可以來嘗試下在中國吃不到的“中華料理”哦。