這幾天老是忘記買菜，買牛奶，想好是晚餐以後遛完狗送回家（菜店、超市不讓狗狗進去），再去買菜和牛奶做明天的早餐吃。結果送完狗狗回家，直接去散步了，一個多小時快走了1萬多步，都晚上10點了，壓根想不起買菜和牛奶了，等回到家換完衣服和鞋子，才想起來沒有買菜和牛奶。就不想再次穿鞋了，早餐湊合吃吧。新疆人早餐吃抓飯你信嗎？六種搭配早餐，幹稀都有，好吃又養胃！
我家裡各種粗糧常見的基本都有，冰箱裡有上次包的大蔥牛肉餃子和豬肉菠菜餃子，還有頭天晚上吃剩下的抓飯，做抓飯剩下的胡蘿蔔還有，做過小菜還是不錯吧，還有我們新疆的西瓜紅紅薯，在一個平臺買的，兩公斤才8元多一點不貴，每次買菜就順便買兩公斤，當做零食和主食吃真不錯，我就是愛吃粗糧紅薯、南瓜、玉米之類的，尤其是早餐，看到必吃。看看這些就是利用家裡的存貨和剩飯做的，不算是湊合的早餐吧。
黃瓜炒雞蛋
這是水果黃瓜兩根，兩個雞蛋和一個辣椒炒出來的，家裡要常備雞蛋，沒菜了可以蒸雞蛋羹或者炒雞蛋、煎雞蛋等等，先把雞蛋熱鍋涼油炒成雞蛋塊撈出來，再次熱鍋涼油，下辣椒塊、黃瓜片炒出香味，快速翻炒幾下，加鹽翻炒均勻以後，下炒好的雞蛋塊，翻炒均勻即可出鍋，黃瓜不可久炒，斷生即可，雞蛋比較吸鹽，早加鹽比較好。
拌胡蘿蔔絲
這是我們吃抓飯必備的小菜之一，胡蘿蔔切絲，皮牙子切絲，辣椒切絲，加鹽和醋拌均勻醃製一會，吃時加油潑辣子拌均勻即可上桌，爽口開胃去油膩。
碎肉抓飯
羊肉已經吃完了，這是頭天晚上的剩抓飯，我蓋上保鮮膜用蒸鍋加熱，這是我們新疆的特色美食，用黃紅胡蘿蔔切粗條，羊肉可以切小塊，皮牙子切丁，先把羊肉和皮牙子炒出香味，下胡蘿蔔炒出香味變軟，下泡好的大米和水一起燜熟透即可，具體做法我有菜譜，喜歡的小夥伴們，可以這個賬號搜尋。
蒸餃
大蔥牛肉餃和豬肉菠菜餃子（兩種餃子做法已經發布了，喜歡的可以去看看），我用蒸鍋一層蒸餃子，一層蒸紅薯和加熱抓飯，特別的省事，
小米粥
我一邊蒸餃子和紅薯，一邊熬製小米粥，這樣節省時間，小黃米涼水或者開水下鍋，燒開以後，轉中小火熬製十幾分鍾就可以了，粘軟糯糯的好吃，養胃特別好，尤其胃病的要多吃。
這是木頭老公愛吃的早餐，米飯搭配小米粥和炒菜，養胃又營養豐富。
這是閨女愛吃的早餐，小米粥搭配蒸餃，再吃一小塊紅薯，搭配炒菜，早餐的營養夠了。
我是全都吃點，吃得最多是蒸紅薯，這是我愛吃的粗糧之一，再來一碗小米粥養養胃，我是家裡大廚，家裡的剩菜剩飯都是我的，每次都想少做點，就不用吃剩飯剩菜了，等做的時候，又怕這不夠吃，那不夠吃，結果我就吃剩飯剩菜了，有沒有我這樣的同款大廚嗎？
做早餐不難，難的是堅持，不管是中式還是西式早餐，只要做了，都是家人的口福，吃早餐對胃好，對一天的工作心情都好，早起幾分鐘就是一頓豐富的早餐了，一家人圍桌而坐，親情滿滿的溫馨畫面，一家人吃的是幸福，是健康！
跟著可可做早餐，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路。
