都在喊種菜，這幾種蔬菜一個月就能採收，陽臺也能種

秋天是最適合種菜的時候，因為這個時候氣溫涼爽，不需要太頻繁的澆水，能省很多精力，而且秋季比較冷涼的氣溫也不容易生病蟲害！

冷涼的氣溫下種出來的菜風味更好，因為一旦氣溫過高，很多蔬菜就會抽薹開花，這時候它的葉片會變得苦澀難吃，失去食用價值。

分享一些速生蔬菜，種下一個多月就能採收，陽臺也能種得好，實現自給自足的美好生活！

櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔是十字花科的塊根蔬菜，從播種到收穫的時間短，即使是第一次種蔬菜的人也能採收！

櫻桃蘿蔔除了盛夏和隆冬外，其餘季節都可以播種，播種下大概一個月左右就能收穫，長勢飛快！

櫻桃蘿蔔不耐移栽，所以要直接把種子撒在泥土上，然後覆蓋薄薄一層土壤，澆透水後大概兩三天就能發芽！如果發芽後苗太密集，可以拔掉一部分苗。

櫻桃蘿蔔在生長期間，絕不能缺水，一旦缺水它的蘿蔔就不容易膨大。

蘿蔔還有各式各樣的品種，但生長期會長一些。

香菜

香菜味道芳香，不容易長蟲子，顏色翠綠，香氣濃郁，祛腥增味，還有袪風寒，開脾胃，自己在家種一些也很容易！

它的種植方法和菠菜有點相似，但是就是需要把種子泡幾個小時後，把圓的種子搓成兩半就行了。

香菜種子外面有一層堅硬的殼，在播種前最好是人工去除這層硬殼，否則種子吸水慢，浸泡時間長，發芽阻力大，出芽率低。可以將香菜種子搓成兩半後浸泡一晚上的清水後再播種。

香菜的種子也是可以直接撒播，撒播後覆蓋一層泥土，澆透水，一個月左右就能吃，香味濃郁，別提多好吃了！

豌豆

豌豆是既可以吃到豌豆莖，也能吃豌豆莢，而且種起來特別簡單！去菜市場裡買豌豆種子，浸泡一晚上的清水，然後撒播在泥土裡，澆透水，三五天就能發芽。

豌豆有爬藤習性，可以提供一個爬藤架，等豌豆枝條長到10釐米高就可以開始施肥，施肥越多，長得越快，不出一個月就能吃到豌豆莖了！

豌豆生長差不多2個月左右就會開花，花開完後會結豌豆莢。

種豌豆最大的難點是它極度不耐熱，溫度一高就發黃發蔫，只有等氣溫20℃以下的時候再播種，才能長得好。

豌豆還可以水培，養芽苗菜吃。

速生蔬菜裡，霸佔C位的當然還有生菜！

生菜的種子價格低廉，發芽率又高，不管是盆栽還是地栽，都能有很好的收成！關鍵是長勢也快，保持適當的水肥，基本上是一天一個樣子。

生菜既可以生吃做沙拉，還能炒著吃，健康又美味，還不容易生蟲，強烈推薦！

大蒜苗

大蒜苗是最好種的蔬菜之一，平日裡吃剩下的大蒜直接埋在泥土裡，澆透水，放在陽光充足的地方，一週左右就能生根發芽。

種下後可以適當施肥，溫度暖和一個多月就能採收！不管是炒肉、涮火鍋，那都是一絕~

養護分享

花盆有各類尺寸，形式各異，不同的蔬菜適合的花盆尺寸不同。通常情況下，葉菜類，例如生菜、雞毛菜、上海青、芝麻菜等適合扁平的花盆，而根莖類蔬菜，例如蘿蔔、土豆、地瓜適合加深、加大的花盆！大型的蔬菜比如南瓜、番茄、辣椒、茄子等蔬菜適合30釐米深度以上的花盆種植。

用鬆軟的腐葉土、泥炭土種蔬菜，長勢會更好，當然田園土也是可以的。

喜歡在陽光充足、通風良好的戶外環境生長，如果是封閉陽臺種，很容易發生各類病蟲害。

蘿蔔、小白菜、生菜等蔬菜容易生毛毛蟲，可以用微生物農藥預防，像蘇雲金桿菌、枯草芽孢桿菌、捕食蟎等就可以預防和殺滅很多病蟲害，還有肥皂水、辣椒水等無毒的殺蟲方法可以使用！

這幾種蔬菜不僅好吃，還美觀，十分養眼，種上一片，在寒冬臘月裡品嚐自己種的蔬菜，別有一番滋味在心頭~