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哪些蔬菜有助於防癌?快看看

癌症更重要的是早期預防,早發現早治療。在健康飲食方面,多吃以下這些蔬菜有助於防癌,不過更重要的還是養成良好生活習慣,定時查體哦!



01西蘭花

是人們餐桌上極為常見的一種蔬菜,同時也是抗病防癌的最佳選擇。因為在西蘭花中含有豐富的硒元素和維生素C,其中硒這種微量元素能很好地起到防止癌細胞病變的作用,從而很好地抑制癌細胞的生長。

02胡蘿蔔、南瓜等蔬菜

中的胡蘿蔔素則能夠透過清除體內自由基,來預防肺癌的發生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞的功能,提高機體免疫力,也有較強的抗癌功效。

03茭白、芹菜等

是富含纖維的蔬菜,進入腸道後,可加快其中食糜的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間,促進膽汁酸排洩,對預防大腸癌極為有益,普通人每天要吃一斤。

04甘藍類蔬菜

中含有的硫甙葡萄甙類化合物,對於人體內一種能起到解毒作用的酶,具有誘導作用。經常食用,可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。

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05荷蘭豆

是人們生活中喜愛吃的一種豆類蔬菜,它的味道鮮美,並且還含有豐富的營養成分,是食療保健不可多得的一種食物選擇。

除此之外,荷蘭豆中還含有豐富的維生素A原,這種物質在體內能轉換成維生素A,這種物質對於面部沉積的黑色素有良好的淡化作用,從而讓肌膚從內而外散發出潤澤的狀態。

但是,在荷蘭豆中所含的鈣質和磷元素比較低,所以只靠攝取荷蘭豆不能很好地為人體進行鈣質的補充,我們還需要食用一些肉類達到補鈣的目的。

(來源:重疾不重 )

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哪些蔬菜有助於防癌?快看看

分類: 故事
時間: 2021-11-01

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