洋蔥絕對是一種寶藏蔬菜，常吃一點對我們的身體特別好，尤其是對心腦血管疾病有非常大的緩解作用，今天跟大家分享一道洋蔥非常好吃的做法，這樣做的洋蔥不需要炒，不需要涼拌，這個吃法就是洋蔥餡蒸餃，做出來之後皮薄餡香，營養美味，非常好吃。洋蔥餡蒸餃的做法也並不是很難，很容易就能夠做出來，一塊來看一下洋蔥餡蒸餃的烹飪步驟吧。
【洋蔥餡蒸餃】
【製作食材】洋蔥，火腿腸，芹菜，蝦皮，食用油，食鹽，十三香，蠔油，雞精，餃子皮
【製作步驟】
1、洋蔥餡蒸餃，皮薄餡香，營養美味，非常好吃，一起來準備一下洋蔥餡蒸餃的烹飪食材吧，先準備兩個洋蔥，兩根火腿腸，一棵芹菜，適量的蝦皮，蝦皮不用太多，蝦皮主要是用來提鮮的，太多的話反而不太好。接著準備適量的食用油，食鹽，十三香，蠔油，雞精和適量的餃子皮就可以了，一塊開始洋蔥餡蒸餃的烹飪吧。
2、把準備好的兩個洋蔥先處理乾淨，洋蔥外面有一層老皮，這層老皮是不好吃的，非常影響口感，所以要去幹淨，在去老皮之前，可以先把頭部和尾部去掉，這樣更容易去老皮，去完老皮放到水中沖洗一遍，然後取出放在案板上。接下來將洋蔥切成小塊放在水中待用。這樣做的目的是待會切的時候不會辣眼睛。
3、接下來將火腿腸外包裝去掉，然後切成碎丁，接著放入到碗中。火腿腸切完之後咱們接下來再將芹菜充分清洗乾淨，芹菜只需要去掉根部就可以了，芹菜葉也可以放進去。然後咱們將洗淨的芹菜切成碎丁，放入到碗中。
4、泡好的洋蔥取出切成碎丁，然後放入到芹菜中，咱們在小碗中放入準備好的蝦皮，加上適量的食用油，先用筷子將它們攪拌均勻。加入食用油可以鎖住各種蔬菜裡面的水分，讓它們吃起來更加水嫩，更加美味。
5、將它們攪拌均勻之後接下來咱們開始調味。小碗中加上一點食鹽，十三香，蠔油，雞精，並將它們攪拌均勻。各種食材和調味料都攪拌均勻之後咱們就可以開始包餃子了。先把準備好的餃子皮取出來，在餃子皮表面抹上清水，這樣可以增加它的黏性。
6、餃子皮抹好清水之後，將餡料放在中間，然後包成餃子包好以後放上蒸鍋，用大火蒸15分鐘時間到關火取出來就可以吃了。洋蔥餡蒸餃就這樣簡簡單單地做好了，非常好吃，皮薄餡香，營養美味，可以說是最好吃的蒸餃做法了。你喜不喜歡這樣的蒸餃做法呢？
【小貼士】
1、洋蔥丁，火腿腸丁，芹菜丁都要碎一點。
2、蝦皮不要放太多。
3、如果想要餃子皮變得更透明，可以將餃子皮再擀得稍微薄一點。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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