盤點超好吃的泡麵，幾十種口味都被視為經典，你都吃過哪些

盤點超好吃的泡麵，幾十種口味都被視為經典，你都吃過哪些？

一、國內品牌康師傅系列（15 款口味）

1、脆海帶香鍋牛肉麵

非常過癮的一款面，拿來解饞不會出錯，而他之所以吧脆海帶單獨拿出來當亮點，是因為海帶口味確實很好，就那麼小小一袋兒，吃出來正經小菜的感覺。但不是那種大片厚海帶，而是細薄的海帶絲，脆不脆的不說，非常的入味。也可以把它擠到面裡一起吃，會把整個味道帶起來。麵條整體說是乾鍋味不如說是火鍋底料味，個人覺得辣，喜歡的會覺得過癮，吃辣一般的估計湯一口都喝不進去。

2、泡椒竹筍雞面

友情提示，嘴唇有裂口或者有口腔潰瘍的人不要輕易嘗試。因為這個泡椒味兒 + 酸筍味，非常頂級！一口鑽到天靈蓋的感覺，刺激程度跟紅油辣椒完全不一樣，它的酸辣是沒有過程的，直接就衝著你呼嘯而來了。據說這款也不是全國都有售的，教給你個選購決策辦法：喜歡吃螺螄粉的可以試試這款，有異曲同工之處。

3、老陳醋酸辣牛肉麵

我算是發現了，康師傅家但凡敢把什麼配料單獨拎出來放到產品名上，你就得肅然起敬了，這款是把老陳醋拎出來了，果然就很酸辣粉的味道。介紹一個神仙吃法就是這個面 + 一袋酸辣粉泡一起，雙倍的酸爽、雙倍的快闊，完全不違和！

康師傅泡麵總結點評

1、康師傅系列重口的得分普遍比較高，因為康師傅作為一個典型的油炸泡麵，麵條本身的口感只能說是不難吃，但要說多麼的勁道彈牙，跟其他幾個系列比起來確實不算出色，所以他自己也會傾向於不斷推出新口味來迭代，而不是改善面體口感。

2、老陳醋酸辣牛肉麵得分比較兩極化，影響了打分，有人很喜歡重酸重辣，有的人根本不能接受那種刺激程度，判斷標準就是看你愛不愛吃酸辣粉。

3、康師傅整個系列都不太建議喝湯，鹽分整體偏高。

4、最經典的紅燒牛肉麵、香菇燉雞面、鮮蝦魚板面他們的普適度還是最好的。

二、國內品牌統一湯達人系列（5 款口味）

1、羅宋湯麵

這個面我自己非常喜歡，首先不要以為是同一個牌子甚至同一個包裝，他們的麵條就一樣哦，比如羅宋湯這款是圓粗麵，而日式豚骨拉麵那款就是普通圓面。這就決定了這款面的麵條更爽滑有彈性一些，吃起來整體比康師傅的麵條都要出色。湯底也是淡化版的羅宋湯口感，排除掉健康因素外，可喝度非常高，是酸甜口感的，我個人非常喜歡。

2、韓式辣牛肉湯麵

這款是比較讓我意外的一款，本身我開啟看到不是粗麵還有點失望，但是料包一撕開我就感受到誠意了。圖三里白色的是白菜，褐色的是牛肉片，口感先不說，分量是可以的。整體口感還比較韓式，辣白菜泡水後酸味還是很足夠的，還有不少玉米粒，吃起來層次就多了一些，湯底並不會辣口或刺喉，而是很柔和的酸香味，我覺得還不錯。

統一泡麵總結點評

這個系列因為主打喝湯，所以打分時候我會比較在意口味的平衡，落選的海鮮及豚骨拉麵，我就覺得鹹味壓過了一切，且鮮味略顯廉價，就不做推薦了，但口感因人而異，比如說我最喜歡的羅宋湯口味，有的人就會覺得有點淡。

三、國外品牌農心辛拉麵（16 款口味）

1、咖哩羹拉麵

大概是農心這次我吃到的新口味裡最愛的一款了，是的我很愛吃咖哩。麵條是我最愛的扁粗麵，然後你看看圖三的粉包比例，就很感人，整體湯汁是濃郁但不厚重的，有點輕咖哩的感覺，麵條非常入味，以至於我必須要給它個特寫。非常好吃就對了，有一點點的辣味，很好吃。

2、上海湯麵（海鮮味）

測試這款完全出於好奇，想看看韓國人出的上海湯麵會不會很離譜。湯底質地有點濃稠，觀感上更像是豚骨拉麵，粉包下進去後會有短暫的結塊，這個感受不太好，整體面條略細一點，跟湯汁裹到一起。雖說跟正宗上海湯麵毫無關係，但其實整體口感還是可以的，偏鹹一點點。

3、熱辣雞排拌麵

這個面的麵條是我測的 60 款口味中最粗的！粗麵愛好者表示非常愛這個粗度，因為是拌麵，做法略略不同，可以水煮也可以微波叮到面熟，然後水倒掉，拌料包進去就好了。說是雞排面實際上只有雞肉丁，這個也能想到，整體比三養的火雞面辣度要低一點，雞味會有一點點，口感不會像火雞面那樣一下子衝到頂峰，還是能感覺到面的質感的。如果覺得火雞面太辣不能接受的，可以試試這個，也很過癮。

4、鍋拉麵（酸辣火腿風味）

首先不要管裡面圓形的火腿腸，那是我家張同學的自由發揮。但是那個方形的肉片就是所謂的“火腿”了，是調製肉片，聊勝於無。整體口感是比較淡一點的鍋味道，有點像火鍋吃到最後東西都撈乾淨後加了點水下的面，能吃出鍋的味道，比較清淡，湯完全可以喝，我個人還蠻喜歡。

農心辛拉麵總結點評

可以發現農心整個系列我給麵條口感的評分都普遍偏高，沒有辦法，有一說一，煮麵口感確實遠好於泡麵，你單獨吃的時候不明顯，但是放到一起一對比就高下立現，我很愛國，但是勁道彈牙的麵條，它也沒有錯。

四、出前一丁棒丁面（4 種口味）

1、黑蒜油豬骨湯風味（熊本風味）

這一袋面是兩人份的，男生吃一份稍微有點少，女生的話問題不大。整個面看上去非常的素，但是日式拉麵就是這樣，靠濃郁湯底提味，所以整體並不算淡口。黑蒜油醬包提供了一些些蒜香，不過不是很明顯，放進去後也不太容易被看出來，不過值得表揚的麵條本身，煮出來柔軟又有韌性，細細弱弱的又很爽口，竟有點江南小面的口感了。

我因為想要比較想如實還原面的本來樣子，所以什麼都沒加，你自己吃的話加點蔬菜加點雞蛋，其實就是非常好的日常掛麵替代版，重點是，雖然它是 2 人份，但它的面和料包都是分開的，很好控制量。四種口味的面都長一樣，就是調味包不一樣，我就不一一拍照了。

五、合味道 mini 杯麵（9種口味）

1、合味道冬陰功風味

其實我很喜歡冬陰功湯的味道，所以本身我對這款面是抱有極大期待的。但結果就是很失望，合味道我一直是印象很好的一款面，覺得簡單小巧味道也都不算差，但這款的面是面，湯是湯，融合度不好，單吃麵沒有酸爽的感覺，單獨喝湯又覺得過於尖酸，喝了一口就放下了，麵條也是，可能我最近吃了太多煮麵，口味已經養刁了，再吃純泡麵，真的就差點意思了。

2、義大利牛肉風味

意外好吃的一款，義大利牛肉是什麼風味很難理解，但沖水下去的那一刻你就明白了——紅燴牛肉味。裡面有比較大塊的牛肉片和蔬菜，沖水之後味道散開的很快，面是好吃的，意外的湯底也不錯，不會鹹到不能喝，而且有點點回甘。

合味道 mini 杯麵總結點評

我也看過別人的測評，似乎對義大利牛肉這個口味爭議比較大，我個人是喜歡口味比較豐富一點，不是一味地鹹或者鮮的，所以對酸口、咖哩的都會有點偏愛，你們自己可以多試試。

小貼士

1、製作方法

一般來說口感：煮麵＞加熱水微波的面＞純泡麵。因為越是需要煮的面，面體越勁道，面跟調料一起煮的時候，還能幫助入味，比味道融合得也更好；而拌麵大多還是偏幹一點，並且需要更多的油去攪拌，容易膩口。取巧的辦法是加熱水後放微波爐叮一下，麵條會變得像煮過的口感，表面會滑滑的，比單純水泡好吃很多。

2、麵條粗細

我個人非常喜歡吃粗麵，粗麵裡又更喜歡以農心咖哩羹拉麵為代表的扁粗麵，如果你也喜歡粗麵，扁粗麵的口感更好哦；油炸的速食麵其實不是太推薦細面，大多沒有彈性，很快就泡爛了。

3、配料包占比

不要在意一包面有幾個配料包，而是要看配料包的總體佔比，一般來說，配料包重量佔比高的，湯就會更濃郁，作料也會豐富得多，雖然也都算不上什麼健康食品吧，至少能讓你在吃的時候滿足感多一點。

4、煮制注意

不知道是不是我口淡的原因，我吃幾乎所有的速食麵按照他要求的水量去加水，都會偏鹹，後來我才反應過來，比如煮麵，要求 400ml 的水量，但其實在長達 5-6 分鐘的沸騰過程中水分就會蒸發掉不少，所以最好開始就多加那麼幾十克水，出來的面味道就會和諧很多，並且不要忘調味包都是建議依個人口味新增的，別像我一樣每次都一股腦倒進去。