“芹菜該移栽了，到底用啥樣的肥料能高產？”這是農戶老周的疑問。
另一個農戶說：“別人說氮肥越多越高產，芹菜主要是長葉子的，不知道用什麼肥，就多用氮肥。”
又有農戶說到：“尿素用多了也不好，氮磷鉀要齊全，用平衡肥好一點，品質和產量都不錯。”
芹菜和其它綠葉蔬菜，在施肥上有一些區別，因為它的株型大，生長期長，根系淺，需要的養分多。無論是底肥還是追肥時，都要根據芹菜的需肥規律用肥。
農戶說氮肥越多越高產，或者施肥越多越高產，這個說法都是片面的。有的農戶施肥時，只用有機肥和氮肥，生長期間又噴施赤黴素，看起來莖稈很高，長得很快，但是往往是空心的，長勢不健壯。這樣的芹菜能賣好價錢嗎？
而且氮肥過多之後，土壤濃度過大，抑制根系對其它元素的吸收，出現缺素的症狀。芹菜缺鈣時，會出現心腐病。芹菜的根系淺，對氮磷鉀以及中微量元素需求比較全面，單施氮肥，不易達到高產。
芹菜底肥中，氮磷鉀要齊全，用有機肥加上覆合肥。雞糞中含有的氮磷鉀營養元素較多，可以使用腐熟的雞糞，每畝用800~1000斤，翻入土壤中。化學肥料可以用15-15-15的複合肥，每畝用30~40斤。另外加入一袋過磷酸鈣，既補磷又補充少量鈣肥，防止土壤中缺鈣。土壤肥力差的地塊，肥料可以多用一點。
一般來說，底肥或者生長前期，使用氮肥多一點沒關係，但是在成株後追肥時，一定不能單施氮肥。在苗期追肥時，用硫酸銨。到了芹菜生長中後期，不建議再用平衡肥，因為氮的用量不宜過多，可以用低氮中磷高鉀型的肥料。芹菜中後期的追肥，和底肥中的配方有所不同。
透過磷肥和鉀肥的增施，能促進葉節的伸長，促進葉柄生長健壯，提高芹菜的產量和品質。中微量元素缺少時，可以透過葉面噴施螯合鈣、硼等肥料進行補充，重點噴施心葉部位，效果較好。
所以，芹菜在施肥時，要注意各種元素的配合使用，不能片面認為氮肥用量越多越高產，應合理使用肥料。在肥水條件較高的情況下，再噴施赤黴素以及其它的生長調節劑，效果就會更好一些，沒有反面的影響。
