第42周，山東省牛羊肉和活牛活羊價格全面回升，小幅向上。截至第42週末，牛肉價格為81.21元/公斤，同比降低1.54%，環比回升0.11%；羊肉價格為88.92元/公斤，同比升高4.77%，環比回升0.23%。
從活牛活羊市場來看，活牛活羊價格抬頭向上。截至42週末，活牛為34.86元/公斤，同比下降0.57%，環比回升0.23%；活羊當前最低價為30.00元/公斤，最高達到41.00元/公斤，全省平均為34.93元/公斤，同比降低0.51%，環比回升0.11%。
牛羊肉價格回升，主要是消費需求回升所致。據監測，目前牛肉市場交易量同比增加36.09%，環比升高3.92%；羊肉市場交易量同比升高41.28%，環比升高3.02%。後市來看，秋冬季節是牛羊肉消費旺季，需求回暖將支撐牛羊肉價格上行。預計後期牛羊肉市場仍將維持偏緊的態勢，價格仍呈現高位震盪態勢，但受高價位抑制，價格不會出現大幅漲落，短期內高位小幅調整。
