到了深圳,吃的東西和北方相差太多。大概體驗了一下,確實可以感受不一樣的美味。比如以下這些,我估計都是深圳不同北京的特色啦!
1、 龍崗三黃雞
深圳地區的特色美食之一,因為是龍崗所產,所以叫做龍崗三黃雞,之所以叫三黃雞,就是因為這種雞有“三黃一須”。而其特點也是特格比較大,肉質比較好,很多當地人都愛吃。並且,作為一種養生美食很受歡迎。
2、 燒鵝
燒鵝是粵菜裡面的主打,跟北京烤鴨和魯菜的九轉大腸有異曲同工之妙。這也是深圳的一大特色美食。深圳最有名的是公明鎮的燒鵝,色香味俱全,非常好吃。公明鎮燒鵝選用本地草鵝,鵝肉比較細膩,佐以各種調味料進行烹製,做出來的燒鵝色澤金黃,皮酥肉香肥而不膩。
3、 田艾飯
田艾飯是用田埂的艾草製作而成,加入糯米粉或者粘米粉,一起蒸煮而成。我看著和北京稻香村的青團有些類似,估計味道也是糯糯的,這應該是廣東美食裡面的一個特色啦!
4、 豬肚包雞
字面理解,豬肚包雞就是把雞放進豬肚裡面,那是怎麼做的呢?它是把各種名貴的中藥材和雞一起放進豬肚,一起燉。營養價值極高,所以很多人都喜歡吃,尤其是廣東人,都知道廣東人喜歡喝湯,尤其是這種具有養生保健功效的湯品。
去深圳,這些美食,可以試試。