論文文獻
中文標題：在酸性腫瘤環境中，n-3和n-6多不飽和脂肪酸的過氧化作用導致鐵遷移介導的抗癌作用。
英文標題：Peroxidation of n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids in the acidic tumor environment leads to ferroptosis-mediated anticancer effects.
雜誌名稱：Cell Metab
DOI ：10.1016/j.cmet.2021.05.016
釋出日期：2021年08月03日
中文概要
對Omega-3作用的研究從上世紀70年代就已經開始。其中一些研究採用了雙盲臨床試驗，因此具有很大的可信度。但有些則是來自傳聞，可信度不高。總之，這些研究資料提供了充分的證據證明Omega-3具有促進心臟健康和預防冠狀動脈疾病的功效，還能預防甚至是逆轉癌症。
該論文中研究者表明，Omega-3脂肪酸與降低癌症發病率有關，魚類中常見的脂肪酸會毒害癌細胞並導致癌細胞內爆。
本篇文章的摘要中表明：腫瘤酸中毒透過刺激癌細胞中的脂肪酸(FA)代謝促進疾病進展。研究者們研究了過量吸收特定的 FA 是否會導致抗腫瘤效應，而不是阻止酸性癌細胞使用 FAs。
他們發現n-3和顯著的n-6多不飽和脂肪酸(PUFA)選擇性地誘導了周圍酸中毒的癌細胞的鐵下垂，當超過甘油三酯儲存在脂滴中的緩衝能力時，n-3和n-6多不飽和脂肪酸的過氧化作用會導致與雙鍵數量成比例的細胞毒性作用，在甘油醯醯基轉移酶抑制劑(DGATi)存在時更是如此。最後，與單不飽和富脂肪酸飼料相比，n-3長鏈富pufa飼料顯著延緩小鼠腫瘤生長，DGATi或ferroptosis誘導劑的作用進一步增強。
這些資料指出，膳食多不飽和脂肪酸作為一種選擇性輔助抗腫瘤方式。
研究作者解釋說，Omega-3透過使腫瘤細胞氧化來“壓倒”腫瘤細胞，從而導致細胞死亡。使用脂質代謝抑制劑，研究人員能夠進一步放大這種效果，為抗擊和減緩全球癌症病例帶來新的希望。
在這項新研究中，研究人員使用了一種叫做球形的三維腫瘤細胞培養系統，結果表明，在 DHA 存在的情況下，腫瘤首先生長，然後內爆。
Omega-3脂肪酸透過一種稱為鐵死亡的現象作用於腫瘤細胞，這是一種與某些脂肪酸過氧化有關的細胞死亡。細胞中不飽和脂肪酸的數量越多，它們被氧化的風險就越大。通常，在腫瘤內的酸性隔室中，細胞將這些脂肪酸儲存在脂滴中，脂滴是一種保護脂肪酸免受氧化的束。但在大量DHA存在的情況下，腫瘤細胞不堪重負，無法儲存DHA，DHA氧化而導致細胞死亡。
簡評
- Omega-3脂肪酸是一種可以透過膠囊或者溶液形式口服攝入的油，它被認為是身體成長和各項功能所必需的，但遺憾的是，身體本身不能生產它們。它們通常取自魚類，但也可以在其他一些天然物質裡找到，如亞麻，核桃和大麻等。
- Omega-3脂肪酸的作用：
1、有益於⼼腦⾎管系統的健康；
2、有助保持⼼腦⾎管的彈性，維持⾎管通透性良好；
3、⼤腦代謝所需的重要物質，以維持腦部功能的正常運作；
4、是構成⼈體細胞膜的重要成份（以維持養份、氧⽓及代謝廢物的正常交換）；
5、具有消炎作⽤，能減輕腫痛，舒解關節炎等的不適感覺；
6、對炎性疾病（⾃體免疫疾病）及過敏反應擁有多種良效。
