酒文化是人類生活習俗的一種表現形式，一個民族的歷史文化、生活習慣、宗教信仰，甚至性格特色，均可從酒中得到反映。而中國地域廣闊，各地區文化豐富多彩，酒文化也各不相同。在我國，幾乎每個地方都有屬於自己的獨一無二的代表性名酒。下面就對甘肅的好酒做個簡單的介紹，不能面面俱到，還請諒解。

1.金徽酒

金徽酒主打的品牌為金徽、隴南春。金徽酒股份有限公司地處隴南徽縣，其前身系甘肅隴南春酒廠，是國內建廠較早的中華老字號白酒釀造企業之一。

南宋紹興4年，名將吳玠在仙人關抗金大捷後，眾將士用金兵頭盔盛徽酒暢飲，至此“金徽酒”名聲遠揚。1951年，康慶坊、永盛源等多個金徽酒老作坊聯合，成立了金徽酒業公司。

金徽酒最特別的地方在於其貯存方式，一般是先在特有的槐木酒海中貯存，然後移到陶壇陳藏，最後才是不鏽鋼大酒庫。因為釀造環境的不同，五糧濃香型的金徽酒和四川的五糧濃香型白酒在口感有明顯區別，金徽酒會更加甜潤。

2.皇臺酒

“南有茅臺、北有皇臺”。皇臺酒產自甘肅涼州，始於1985年，其因皇娘臺地名而得名，皇娘臺今在甘肅威武城西2.5公里處。皇臺酒，以優質高粱為原料，大麴為糖化發酵劑，人工老窖，雙輪底工藝，經長期發酵，量質摘酒，分級貯存，自然老熟，精心勾兌而成的濃香型白酒，該酒清澈透明，酒窖香氣濃郁，香氣醇厚，入口香甜，回味悠長。

3.崆峒酒

崆峒酒是平涼市新世紀柳湖春酒業有限公司的品牌，旗下濃香型酒選用高粱、玉米、小麥、豌豆為原料，以中、高溫制曲，風味是獨特的甘肅風格，清純、綿甜順柔。2018年，崆峒老酒還獲得了青酌獎年度桂冠。

4.漢武御

漢武酒業位於甘肅酒泉，其前身為甘肅酒泉市酒廠，始於20世紀70年代，漢武御為漢武酒業旗下產品。

“酒泉”這一地名也是因酒而來的，東漢大學者應劭考證，之所以如此命名是因為當地有一泉，如酒般清冽，故而命名為酒泉，該地因酒得名，也必然因酒名揚四海。

受到酒泉特殊沙漠地理環境影響，漢武御整體口味十分獨特，屬於沙窖香型濃香型白酒，其具有酒體醇厚豐滿、醇甜爽淨、餘味悠長等特點。

當然，除了上述好酒，甘肅還有紅川特曲、柳湖春、普康壇藏酒、九糧液等好酒。由於字數限制，這裡就不一一介紹了，酒友們有喝過以上的好酒嗎？最近正是囤酒的好時候，大家看準可以下手了~