胡蘿蔔作為很常見的一個家常菜，具有很高的營養價值。因為裡面含有胡蘿蔔素、維生素等營養物質，所以能夠緩解小兒消化不良還有夜盲症等症狀。我們平時可以多吃胡蘿蔔，不管是涼拌還是清炒，都非常美味。[呲牙]
由於現在市場上買的胡蘿蔔可能會有農藥等一些有害物質的殘留，所以建議把胡蘿蔔去皮，一方面能夠保持口感；另一方面食用起來更加健康。
接下來看看小肉丸子是怎麼做胡蘿蔔的吧[可愛]
1[左上]：準備2個胡蘿蔔，去皮，洗淨切成絲
2[左上]：準備2瓣大蒜切成片（本來是可以用蒜苗的，但是我的蒜苗正在努力長大）切一點蔥段
3[左上]：鍋中放油，油多加一點，油熱倒入胡蘿蔔進行翻炒
4[左上]：加入少許食鹽、雞精、辣椒麵調味，翻炒均勻後加入蒜，隨後倒點料酒激發出香味，翻炒均勻之後再加少許生抽進行調色
5[左上]：鍋中加入少許清水，充分炒出胡蘿蔔素。胡蘿蔔不用炒的特別軟爛，保持一點脆脆的口感
6[左上]：中火收幹湯汁就可以出鍋了，最後撒上點蔥花進行點綴
今天還給自己炸了一根火腿腸解解饞。胡蘿蔔是真的好吃，一個人中午也能把它全部光碟。喜歡吃胡蘿蔔的小夥伴就跟著小肉丸子一起做起來。[給你小心心][給你小心心][給你小心心]
[來看我]分享家常菜
胡蘿蔔
胡蘿蔔加腸
光碟啦啦啦
