八種可以不斷再生的蔬菜

無論是在後院種菜，還是在室內種菜，越來越成為一種非常時髦的趨勢。自己種菜不僅可以吃起來放心，隨時可以吃到新鮮的蔬菜，同時也是非常好的一種愛好。那麼今天為大家介紹的就是一些可以再生的蔬菜。

可以不斷再生的蔬菜，就是指那些蔬菜在你吃過了之後，將蔬菜的一部分進行種植，這些蔬菜可以再長出新的葉子或者根莖。當然，並不是所有的蔬菜都可以再生。下面就為您介紹八種蔬菜不僅可以再生，而且非常容易種植。

小蔥

小蔥是生命力非常強的蔬菜，也是我們非常喜歡的蔬菜之一，我們華人炒菜一定要放小蔥的。當然，小蔥經過種植可以非常容易的不斷再生。小蔥的再生可以透過水培，也可以經過土培，土培時可以使用花盆也可以種在菜園裡。可以說是最容易種植的再生蔬菜。

大蒜

大蒜的再生能力也是非常強的，大蒜同樣可以採用水培和土培兩種方式。如果經過水培的方式，一般來講我們是可以不斷地吃蒜苗，經過土培的方式可以長出蒜苗，也可以長出蒜。

白菜

白菜也是非常容易再生的蔬菜之一，只要你把白菜頭留下來，用水培一到兩週左右，當白菜長出一定的根鬚時，在移植到菜園裡或者花盆中，那麼就可以再長出一顆完整的白菜了。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是非常容易再生的，只要在切胡蘿蔔的時候，將靠近胡蘿蔔纓子的部分多留一些，然後將其浸泡在水中一些時間，當有根鬚長出來的時候，就可以移植到土壤裡。

羅勒

羅勒的英文名叫Basil，也有人管羅勒叫九層塔，將羅勒的葉子和莖剪下來，放在水中浸泡，就可以再長出根鬚。當根鬚長到一定的長度時就可以移栽到花盆裡了，不久之後，一盆新的羅勒就再生出來了。

芹菜

芹菜是非常好吃的，不僅可以做成沙拉，炒菜，甚至可以包餃子做餡餅。很多的華人菜譜裡面都有芹菜，芹菜的再生也非常簡單。將芹菜頭部分放在水中一到兩個星期左右，就會長出一些根鬚來，這時芹菜中間部分也會長出一些芹菜葉子，你非常容易就可以看得到，然後將其移栽到花園裡或者花盆中，一棵芹菜在經過一段時間之後又可以吃了。