最近小默在網上衝浪時，看到了一款...emm...昆蟲貓糧？
圖自：petcareadvisors
貓糧不都是以雞鴨魚牛羊等家禽牲畜為主嘛，為啥又出來個昆蟲貓糧？昆蟲做的貓糧能吃嘛？
圖自：germantownvet
今天大家就隨小默一起來“獵奇”一下下吧~
PS：放心看！不是廣告！沒有廣告！純屬增加一點奇怪的小知識~
01. 什麼是“昆蟲”貓糧？
昆蟲貓糧，簡單來說，就是以昆蟲為主要動物蛋白來源的貓糧。
在歐洲，把昆蟲粉加入寵物食品中已出現多年，不過總體還是比較小眾。
wilderharrier狗糧 圖自：wilderharrier
這兩年，雀巢普瑞納和瑪氏等寵物食品巨頭也加入了這一行列。去年11月，普瑞納在瑞士推出了一款貓糧，其中包含4%的乾燥昆蟲蛋白。
Beyond Nature's Protein貓糧 圖自：purina.ch
今年4月，瑪氏在英國上市的Lovebug貓糧，號稱是英國第一個100%以昆蟲為動物蛋白來源的貓糧。
Lovebug貓糧1kg/12.99英鎊（約114元）
而在美國，步伐要慢一些。今年8月，AAFCO才剛批准可以在成年犬糧中使用乾燥的黑水虻幼蟲，目前還有沒有批准將BSFL用於成貓貓糧配方。
（1）昆蟲是咋放進去的？
當然，昆蟲貓糧並不是把一個個的幹昆蟲混在貓糧裡。而是將昆蟲乾燥——壓榨分離油脂——研磨成粉——和其他原材料混合——製成膨化幹貓糧。
圖自：pfma.org.uk
所以不用擔心貓糧裡突然出來一隻蟲子...
（2）都用了哪些昆蟲？
歐盟第2017/893號法規允許將7種昆蟲作為蛋白來源。其中目前所使用的主要有黑水虻幼蟲（Hermetia illucens)，黃粉蟲幼蟲（Tenebrio molitor）以及蟋蟀（相對較少）。
圖自：.pfma.org.uk
- 黑水虻幼蟲
黑水虻，又名亮斑扁角水虻，屬於雙翅目水虻科扁角水虻屬。
在自然界中，其幼蟲以分解各種有機物為食。現在專門養殖的一般是以食物殘渣中的蔬菜水果為食，並且能將它們轉化為大約 42% 的蛋白質和 35% 的脂肪，具有較高的營養價值。
黑水虻成蟲/幼蟲 圖自: entnemdept.ufl.edu
再加上其繁殖能力強、生長速度快、生命週期短等優點，使得黑水虻幼蟲被當作飼料，用來餵雞魚蝦等。
目前絕大部分的昆蟲貓糧都是以黑水虻為蛋白來源。
- 黃粉蟲幼蟲
黃粉蟲又叫麵包蟲，通常以麵粉、麥麩、麵包、腐敗食物等為食。
乾的黃粉蟲營養價值由53%蛋白質+28%脂肪+6%纖維+5%水分組成。
歐盟食安局在2021年1月批准認定，麵包蟲屬於安全的人類食物來源。也常用作寵物食品。
Entoma是一家專門生產昆蟲貓/狗糧的寵物食品公司，其旗下的這款貓糧就是用麵包蟲為主要蛋白來源。售價為2kg/22.5歐元（167元左右）圖自：entomapetfood
（3）昆蟲貓糧分類
- 部分使用昆蟲的貓糧
目前大部分的昆蟲貓糧是使用昆蟲粉來代替部分動物蛋白來源，也就是傳統肉類+昆蟲粉的形式。
Catit的這兩款貓糧，除了黑水虻幼蟲，還分別含有雞肉和牛肉。售價11磅/350RMB左右。圖自: usa.catit
- 全昆蟲貓糧
前面提到的瑪氏Lovebug貓糧由30%的黑水虻幼蟲乾粉製成，不含傳統動物蛋白質來源，如牛肉、家禽等。
- 昆蟲溼糧罐頭
除了幹貓糧之外，溼糧罐頭中也有新增昆蟲的。
德國MjAMjAM貓咪主食罐成分表中標註含有32%的昆蟲 圖自：taobao
02. 為啥要用昆蟲做貓糧？
用昆蟲做貓糧，主要優點有以下幾個。
- 環保
博洛尼亞大學經濟統計學家Mario Mazzocchi表示，作為新型動物蛋白來源，飼養昆蟲需要的食物較少、產生廢物較少、溫室氣體排放量也減少，用它來替代傳統動物蛋白來源，能帶來較大的環境效益。
- 競爭
據HOPE Pet Food創始人說，在北美，生產寵物食品的肉類佔所有所需肉類的1/4。急劇增加的寵物食品肉類，與人類食品系統存在直接競爭關係。
- 昆蟲本身就在貓咪的自然食譜裡
2015年，有研究人員在澳大利亞對 400 只野貓進行研究，發現野貓的主要食物來源有：兔子、小型齧齒動物、昆蟲和爬行動物。從這個角度而言，昆蟲貓糧是符合貓咪自然食譜的。
貓咪在野外最常見的食物
➤ 小型齧齒動物。老鼠、鼩鼱、老鼠、松鼠、兔子、野兔等。
➤ 小鳥。麻雀、知更鳥。
➤ 昆蟲和爬行動物。蜘蛛、蚱蜢、蜥蜴和蛇。
- 動物蛋白過敏的替代選擇
貓貓狗狗和人一樣，也會出現食物過敏。通常可以考慮以下3種措施，來去除飲食中可疑的過敏原。
➤ 水解飲食。將食物中的蛋白分子分解為很小的分子，使這些小分子不會被免疫系統識別到，從而降低過敏反應的風險（舒化奶即這個原理）。
➤ 自制飲食。透過為寵物自制食物，控制TA們的進食成分。
➤ 新型蛋白質飲食。嘗試其他的蛋白質來源。本文中提到的昆蟲貓糧就屬於這類。
03. 昆蟲做貓糧，需要擔心的地方
不過作為新型蛋白質來源，食用昆蟲也存在著不少風險。
- 食品衛生安全問題
食用昆蟲可能存在的食品安全危害主要包括：微生物汙染、寄生蟲、殺蟲劑、重金屬等。
據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 發表的一份題為《從食品安全形度看昆蟲食用》的檔案指出：
“與其他牲畜不同，食用昆蟲需要密切關注昆蟲的養殖和加工方式。昆蟲會從它們的飼料或外殼中積累汙染物。由於昆蟲體積太小，很難對其進行完全的淨化，導致汙染物很有可能在生產和加工鏈中傳播。”
所以，食用昆蟲需進一步研究如何安全飼養、處理、收穫、加工、儲存、運輸和製作昆蟲。
但是，大多數國家目前都缺乏針對昆蟲食品的法規條例，缺乏法律保障和指導是建立昆蟲和昆蟲產品市場的主要障礙。
- 過敏原風險
昆蟲中含有尚未明確的過敏風險。很多人隨意食用昆蟲也容易導致中毒，所以將昆蟲用作寵物食品時，也需具體評估每種昆蟲蛋白並單獨批准。
此外，如果鏟屎官是因為自家毛孩子過敏而選擇食用昆蟲貓糧的，也最好選擇單一蛋白質來源的，將可能過敏的因素控制在最低限度。
- 利用度
昆蟲雖含有蛋白質和一定的微量元素，但目前關於這些微量營養素的生物利用度的資訊不足。
➤ 是否能夠為貓咪提供所必須的營養？
有11種必需氨基酸，如精氨酸、色氨酸、牛磺酸等，貓咪自身無法合成，只有透過飲食而獲得。目前沒有足夠的實驗資料等作支援，不知道昆蟲糧是否能夠滿足貓咪健康所需？
➤ 是否能夠完全被貓貓狗狗吸收利用？
皇家獸醫學院的寵物飲食專家Aarti Kathrani 表示，“昆蟲可以成為非常有用的蛋白質來源，但需要更多的研究來證明貓狗能夠吸收多少。”
- 消費者接受度
目前大部分人對食用昆蟲的接受度並不高，無論是自己吃，還是給自家貓貓吃...這是昆蟲寵物食品市場所面臨的一個主要障礙。
景區特供炸昆蟲，你吃過嗎？圖自：google
此外，目前昆蟲商業養殖技術還不夠成熟、養殖規模小、產量低，導致成本較高。就目前所見到的國外的昆蟲貓糧來看，售賣價格並不低（普遍摺合RMB30~40/斤），也會影響消費者的購買慾。
Yora貓糧3.75Kg/36.99英鎊（約325RMB）圖自：yorapetfoods
所以，無論是觀念的改變，還是價效比的提升，都還需要一點時間...
最後~你願意嘗試昆蟲製作的貓糧嗎？歡迎在評論區熱烈討論！
ps：目前昆蟲貓糧市場還在起步階段，國外的家長反饋比較少，國內沒有相關標準，如果感興趣的鏟屎官可以再觀望觀望...
【本期所長互動】
你會嘗試昆蟲貓糧嗎？
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參考資料
[1]https://www.fao.org/3/cb4094en/cb4094en.pdf
[2]https://www.foodsafetynews.com/2021/04/fao-highlights-possible-food-safety-issues-with-edible-insects/?utm_source=Food+Safety+News&utm_campaign=e85088fe5e-RSS_EMAIL_CAMPAIGN&utm_medium=email&utm_term=0_f46cc10150-e85088fe5e-40076811
[3]https://academic.oup.com/jn/article/149/4/545/5428116?searchresult=1&itm_medium=sidebar&itm_content=jn&itm_source=trendmd-widget&itm_campaign=trendmd-pilot&utm_source=TrendMD&utm_medium=cpc&utm_campaign=The_Journal_of_Nutrition_TrendMD_1
[4]https://newatlas.com/environment/lovebug-insect-based-cat-food/
[5]https://truthaboutpetfood.com/are-insects-in-pet-food-safe/
[6]https://en.wikipedia.org/wiki/Insect-based_pet_food
https://www.bbc.com/news/science-environment-49450935
[7]https://www.bbc.com/news/science-environment-46811358
[8]https://aggie-horticulture.tamu.edu/galveston/beneficials/beneficial-51_black_soldier_fly.htm
[9]https://www.theguardian.com/environment/2021/jan/13/yellow-mealworm-safe-for-humans-to-eat-says-eu-food-safety-agency
[10]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128094358000500?via%3Dihub
[11]https://www.pfma.org.uk/insect-based-ingredients-in-pet-food
責任編輯：LNS
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