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1、糯米又叫江米，中國糯米之鄉即位於四川省達州市。
2、 今天劉嫂就來分享一下“紅糖糯米糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
糯米、枸杞、葡萄乾、紅棗、紅糖
4、先把糯米清洗乾淨，再放入多一些的清水，把糯米浸泡四個小時以上，如果提前一晚上更好。泡的時間到時，糯米泡的胖乎乎的，再把裡面的水倒掉
5、再準備一個乾淨的碗，碗中放入紅棗，再放入枸杞，葡萄乾，放入泡好的糯米，大米一定要壓緊實，上面再放入一層紅糖，再放入一勺葡萄乾、枸杞，再放入泡好的糯米，壓緊實，上面再放入一層紅糖，壓緊實後上面放一層涼水
6、再放入燒開的蒸鍋中，大火蒸五十分鐘。時間到時，紅糖糯米飯就做好了，給它夾出來，用一個盤子蓋在上面，倒扣過來，然後把碗拿掉，這時候紅糖糯米飯就做好了，香甜軟糯，特別適應女孩子吃
7、糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品
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