天冷後,聰明人都愛做這4道熱湯,喝著暖和,營養豐富,你不學嗎?親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
隨著天氣越來越冷,很多朋友早上起來,或晚上睡覺的時候,都喜歡喝上一碗熱湯,喝上一口暖呼呼的,一整天都不冷了,所以今天我就給大家分享,天冷後,聰明人最愛做的4道熱湯,喝著暖和,營養還非常豐富,做法特別的簡單,新手也能一學就會,接下來就把做法分享給大家。
1、山東老甜沫。
山東老甜沫,可是俺們山東這邊,最喜歡喝的熱湯之一了,尤其是天冷後,很多聰明人都在家做這道熱湯喝,喝著暖和,營養很豐富,接下來把做法分享給你。
鍋裡燒上一大鍋開水,然後準備一個小碗,放上一勺棒子麵,再放上一勺涼水,把棒子麵給攪開,然後直接倒進開水中熬成棒子麵粥,然後再把泡好的粉條,切好的豆皮,以及泡好的花生米和海帶絲,一同放進鍋裡。
再放點精鹽胡椒粉調味,慢煮上個三五分鐘,就可以盛出來喝啦,在俺們山東,天冷後早晨必須來上一碗甜沫,喝著暖和營養很豐富,天冷後,這道甜沫,趕緊學起來吧。
2、酸辣金針菇豆腐湯。
酸辣金針菇豆腐湯,絕對是天冷後,聰明人最愛做的五道熱湯之一,金針菇的口感脆嫩,再配上豆腐的鮮美,喝上一口暖呼呼的,天冷了一整天都很舒服 接下來把做法分享給你。
金針菇一小把撕散,薄豆腐一小塊切成細絲,水開後焯水一分鐘後倒出來,鍋燒鍋留底油,蔥薑辣椒爆鍋後,加上1大勺陳醋,烹出香味,加上少許的生抽老抽,接著加入清水三勺燒開,加入精鹽雞精味精胡椒粉調味。
然後把料渣撇出來,把金針菇和豆腐絲下鍋,燉煮3分鐘後,淋入水澱粉勾芡,勾芡後淋點香油,撒點小蔥末,就可以直接喝啦,喝著暖和,營養豐富,天冷了,這道菜你還不學嗎?
3、木桶豆腐湯。
木桶豆腐湯,很多人只在快餐店裡喝過,味道非常鮮美,而且喝著暖和,營養很豐富,聰明人也最愛做這道湯,今天我就教給你在家做,乾淨又衛生又美味。鍋留底油五花肉沒下過。炒至變色出油後再把蔥花下鍋炒香然後直接加入清水三勺燒開。再加入適量的精鹽雞精味精調味。調完後咱們淋柔水澱粉勾芡。
勾到合適的濃稠度以後,咱們再把內酯豆腐一盒,直接倒進鍋裡攪勻,最後再把攪好的兩個蛋液,均勻地淋到鍋裡,攪勻後淋點香油,就可以出鍋直接喝了,味道鮮美,喝著暖和,營養還很豐富,天冷了,這道菜你不抓緊學起來嗎?
4、雞絲大米粥。
這道雞絲大米粥。最適合早上喝啦,喝著暖和,營養豐富,所以很多聰明人天冷後,都喜歡做這道熱湯喝,關鍵做法還非常簡單,接下來就分享給你。
雞胸肉切上花刀,放上蔥姜料酒精鹽雞精胡椒粉,醃製15分鐘,然後上鍋蒸制半小時蒸熟後撕成細絲備用,鍋裡燒上大米粥,米湯煮開後,立刻把撕好的雞絲下鍋,一塊煮至大米成熟後,就可以盛出來直接喝了,味道特別鮮美,喝著暖和營養還很豐富,天冷了,這道湯你不學嗎,
總結:
看完這篇文章,這次知道,天冷後,聰明人都愛做哪4道熱湯了吧?就是上面這四道熱湯,感興趣的朋友,就按照上面的做法照做即可,喝著暖和,營養豐富,趕緊學起來吧,我是大廚江一舟,文章的乾貨很多,朋友們記得點贊收藏儲存好,咱們下期見。