很多人想減肥卻又控制不住嘴,吃飯時看上去吃得都不多,但是卻在各種“健康”“吃不胖”的小零食間來回遊走,以為自己吃得健康又不胖,殊不知零食界裡有很多“騙子”,靜悄悄地就使你長胖了。
蔬果脆
蔬菜和水果能為身體補充維生素和膳食纖維,是我們日常飲食中不可缺少的食物,近幾年,市面上推出了一些脫水蔬果乾,多種蔬果搭配,五顏六色,加上“營養、健康”的廣告語,深受年輕人歡迎。
小編有一段時間也迷上了這種蔬果乾,想著都是蔬菜和水果,還能補充膳食纖維,後來才知道,原來這些蔬果乾都是油炸脫水的,蔬菜和水果在油炸的過程中,維生素C幾乎損失殆盡,營養遠不如新鮮蔬菜,除了熱量高之外,也很容易上火。如果喜歡吃蔬菜乾,要學會看配料表,瞭解蔬菜乾的製作工藝和熱量,少量解饞未嘗不可。
凍幹水果
除了油炸的蔬果乾,還有很火的凍幹水果,相對來說,凍乾的製作工藝無油、不油炸、不上火,但是一些甜度高的水果,凍幹後的熱量是新鮮水果的幾倍,舉個例子,100克的新鮮草莓熱量是32 大卡,而100克凍乾草莓的熱量是395~450大卡,凍乾脆脆的口感,一吃就停不下來,大家吃的時候一定要控制好量哦。
糖炒板栗
寒冷的季節,大街小巷到處飄著糖炒栗子的香氣,路過都忍不住想買上一份解解饞。板栗成熟於秋季,是美味與營養兼得的健康食物之一,但是板栗的澱粉含量高,8顆栗子的熱量大概和一兩米飯的熱量差不多,而且糖炒過的板栗糖分含量更高,不宜多吃,否則容易導致身體發胖,還會難消化。
酸奶
酸奶含有的益生菌可以滋養腸道菌群,是一種非常健康的食物,但是現在市售的很多酸奶為了豐富口味和延長保質期限,添加了大量的新增劑和糖,很多女性朋友減肥的時候經常喝酸奶,如果不注意看配料表,小心越喝越胖,買酸奶前,記得看看配料表,儘量選擇無糖或者含糖量低的。
混合堅果
自從營養專家推薦每日一把堅果後,各種混合堅果迅速走紅,成為重要的休閒零食之一。堅果中富含蛋白質和不飽和脂肪酸等營養物質,但熱量和脂肪含量也非常高,又香又脆的口感很容易讓人吃了一包還想繼續吃,會造成一日當中能量攝入過量,容易發胖。另外,夏威夷果、松子仁、核桃脂肪含量較高,最好少吃。
纖麩無糖消化餅乾
餅乾是高熱量高油高糖的零食,但是如果加上了“纖麩”和“消化”這2個詞,給人感覺是健康的、含有粗纖維的低熱量食物,每100克消化餅熱量大概在500大卡左右,與100克熱量116大卡的米飯相比,熱量幾乎是4倍之多,是名副其實的高熱量食物,所以千萬不要把消化餅當做零食吃。