科技創新如何導向更美好的生活？科技創新如何引領產業的未來？科技創新到底賦能產業升級？或許不同的時代有不同的答案。就廚電市場而言，消費品質化升級浪潮中，更節約空間、節約製造和採購成本、易於進行智慧化聯動的科技整合化創新和新場景構建，正成為廚電產業持續打破天花板的突破口。這也正是方太為行業開闢的一條“獨一無二”新賽道。
10月28日，由方太承辦的“新消費·新趨勢·科技說”消費者體驗活動，繼成都首站後再次落地蘇州，一系列黑科技產品與消費者面對面。活動中，中國家用電器研究院設計研究與評測中心宋力強部長再次分享家電整合化發展的趨勢，對升級“省時、省力、省心、省空間、品質舒適”體驗的方太第2代整合烹飪中心給予高度評價，認為其作為家電整合化的標杆不只是給品質家庭助力，更為行業未來發展領路。
無獨有偶。2021華為開發者大會上，由方太牽頭，聯合華為、中國家電研究院等單位共同制定的行業首部《搭載物聯網作業系統的智慧家用電器技術要求 吸油煙機》標準正式釋出。這一標準的釋出，為廚電的整合化、智慧化，以及全場景智慧廚房提供了全面的技術參考準則。釋放出方太作為行業龍頭聚焦整合化新浪潮，正在從科技創新、產品引領到標準制定的新階段。
如今隨著越來越多的電器產品進入廚房，使用者對整合化需求考驗的，不僅僅是產品能否實現空間、功能、技術等多重整合，同時企業能否提供個性化、可定製場景方案，以及背後的戰略路徑創新能力和科技創新整合實力。這與方太以整合科技和場景創新融合定製廚房的產業定義恰好契合。
戰略新路徑：科技創新和場景化的雙整合
縱觀家電產業的發展趨勢，廚電整合化產品的高歌猛進早有跡可循：智慧手機的引爆，實現了對電話功能、拍照功能，以及遊戲娛樂甚至商務辦公功能的高度整合；此後智慧電視在中國客廳的強勢崛起，也傳承了智慧手機的多種功能、體驗和應用的整合。同樣，在中國的廚電，從煙灶消的三件套成為標配，以嵌入式的全面落地，如今整合化的再度引爆並釋放出家庭洗護中心、食材管理中心、健康用水中心等整合化新場景；預計2021將突破200億元大關。不過，必須看到的是，將煙機灶具和消毒櫃、蒸箱、烤箱等產品整合為一體，達到節約空間的目標，只是邁出了廚電整合化的第一步。
因為從本質上，廚電的整合化由使用者需求倒逼決定的：中國家電研究院設計研究與評測中心針對800位消費者的消費調研顯示，五成以上的使用者家中灶臺經常出現不夠用的情況，就因為家裡廚電多但廚房面積小。宋力強就明確表示，整合烹飪中心並非簡單的結構改變，而是透過產品搭載的人工智慧技術，高效感應使用者烹飪行為，並實現多款整合產品的有機聯動。簡單來說，整合化是廚房烹飪場景落地的唯一手段和解決方案，這也正是方太推出整合烹飪中心的原因。
為使用者提供一體化的廚房生活解決方案，才是整合趨勢的最終目標。這也意味著，割裂的產品組合肯定不行。產品怎樣才能聚合為解決方案？方太整合烹飪中心的本質，透過功能、空間、藝術、技術等多重科技整合，最終為使用者更舒適的美食烹飪體驗。並不是什麼都可以整合，一定圍繞使用者在廚房場景下的健康美食烹飪展開新的整合。這也正是可製冷的油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、空氣炸、蒸烤烹飪等諸多效能於一體的第2代整合烹飪中心，最具產業領先性的地方。
僅從科技創新看，不管是行業首個鴻蒙物聯網系統油煙機標準主導者和制定者，還是第2代整合烹飪中心中油煙機“背吸增壓變頻引擎”技術、隔空操控黑科技等等，方太在廚電科技創新的原創性和引領性早已有目共睹。但這一次卻有所不同：方太探索出“前所未有”的技術跨界整合，首次將製冷科技整合到第2代整合烹飪中心上，第一個實現廚房場景中製冷科技與烹飪科技、吸油煙科技等的整合式創新，使用者再也不用忍受夏天烹飪的“酷熱”了。
如果說，打造“擁有36種烹飪方式，佔地卻僅有1平米”的體驗，方太整合烹飪中心的關注點還在廚房空間和美食烹飪豐富多樣體驗本身，那麼在場景化整合路徑中完成躍升的第2代整合烹飪中心，帶來的是使用者視角之下的廚房烹飪生活方式的全新再造，既要有吸油煙科技帶來的烹飪體驗，還要有烹飪科技帶來的美食豐富，更要有烹飪過程中的舒適體驗，最終延伸出更多廚房創新的可能性。
可以看到，以第2代整合烹飪中心為起點，在中國家電產業科技整合和場景創新的戰略新路徑下，方太為產業指明瞭全新的發展方向，更為廚房帶去了更多的想象空間。
產業新格局：廚房場景空間的戰略視野
自2018年起，中國廚電行業整體市場便進入了更新換代為主的存量期。在油煙機、燃氣灶等單一的廚電產品遭遇發展瓶頸時，以整合烹飪中心為代表的整合化產品卻逆勢上升，成為諸多廚電中唯一正增長的品類。
正如《中國廚電整合化發展白皮書》所指出的，整合化必須在功能整合和空間整合基礎上，同時在美學設計、智慧控制、烹飪場景的維度上進行全方位整合。結合創新哲學、創新實踐以及科技的時代洞察後，代表方太最新科技整合和場景創新戰略成果的第2代整合烹飪中心，就成為當前產業整合化突破的風向標。
一方面，立足於科技創新驅動的戰略視野，方太以第2代整合烹飪中心製冷科技、吸排油煙科技、烹飪科技的整合，是家電產業以科技創新賦能產業升級新思路的新起點。有了方太成功的案例，科技的跨界整合很可能成為接下來家電產業其它品類繼續探索和發力的方向，並掀起全行業跨界整合創新的浪潮。
另一方面，立足廚房場景的整合化驅動模式，方太為廚電產業面向未來深度變革打開了新視野。當場景化成為產業升級關鍵詞，本質上還是直擊使用者痛點、重塑生活方式的升級。廚電企業要做的，是顛覆傳統產品製造商的角色，轉型面向場景構建的方案設計商和服務商。從這個角度考量，方太以場景化整合和整合化創新的雙輪驅動，將為產業帶來新創新空間和增長動能。
正因如此，獨創一派的方太第2代整合烹飪中心上市之後，不僅引發了大金、日立、格力、美的、海爾等中外空調企業對於廚房製冷的關注，紛紛立足空間定製相應的舒適空氣解決方案和產品；同時，這也進一步加速了廚電、廚衛行業的企業們對於廚房空間下空氣溫度、溼度，以及空氣質量的高度關注，從而推出空氣淨化降溫除溼等產品，從而拓展了廚房場景的商業賽道。
縱觀整個中國家電產業中，專注廚房的方太“科技向善”、“科技之上”的科技創新觀，顯得尤為獨特。因為堅守科技創新是為家庭帶來幸福的理念，才讓方太的科技創新思維跳出了傳統技術和產品本身，而是從使用者思維的角度出發，以行業“獨一無二”的場景思維，撬動全新產業格局。這也一舉確定並夯實了第2代整合烹飪中心在中國家庭和中國廚房“獨特地位”。
潮水褪去，才知道誰在裸泳。當廚電的成化風口到來時，如果缺少科技創新驅動的底盤和麵向未來生活方式的場景化創新，永遠只能跟隨趨勢，而不能引領趨勢。方太第2代整合烹飪中心將以在廚房空間、廚房產業的獨特價值和魅力，開闢並再次引領產業的新賽道！
