在我們的日常生活中，吃穿住行是必不可少的，那說到吃，生活中食物的種類也比較得多，每個人的口味也不一樣，比如說在吃牛排的時候有的人喜歡吃熟一點的，而有的人喜歡吃生一點的。雖說每個人的口味不一樣，但是吃的時候還是儘量吃熟食比較好。
那說到食物的生熟問題，近日一名17歲少女就因為吃了生的食物，腸道里就佈滿了寄生蟲的新聞上了熱搜，該話題也引起大家的討論，那為什麼最好不要吃生食呢？下我們就一起來了解一下。
一、熱點再現
近日一名17歲的少女因近來兩個月經常拉肚子，去醫院檢查身體，經過一番檢查之後卻發現腸道里佈滿了寄生蟲，這其中的原因主要就是因為該女子有食用魚生的習慣，一個月會吃上一兩次，那導致拉肚子的原因也是和她吃刺身和魚生有關，刺身和魚生都是生的食物，裡面有寄生蟲，所以該女子長時間食用的話，寄生蟲就會進入到體內造成身體不適。
二、食用生食的危害
大家在平常的生活中，可能也常聽到老一輩的人說不要喝生水，不要吃生肉，那老一輩的人這樣說是很有道理的，因為喝生水吃生肉真的對身體不好，那食用生食會有哪些危害呢？
1、寄生蟲
肉類食物其實都是有寄生蟲的，所以吃肉類食物的時候最好是吃熟的，要是吃生食的話肉裡的寄生蟲就會進入我們體內，造成腸胃不舒服，所以肉類食物最好加熱熟透再吃，這樣經過高溫就能殺死寄生蟲，再食用的話就更加的有保障。
2、感染病毒
食用生食還會有感染病毒的可能，生活中常見的生食就是魚類，大家都知道在日本的飲食文化中，生食就是一大特色，但是話說回來，儘管生食食物再美味，還是有感染病毒的可能，比如說我們常聽說的甲型肝炎病毒，這種病毒就是食物中能讓人患病的病毒之一，人們要是食用了被糞便汙染的食物和水源傳播的食物，就很容易遭到甲型肝炎病毒的侵蝕。
這種肝炎病毒是比較耐熱的，據小編了解，它能在60℃的水中存活一個小時，所以要是吃了沒有經過高溫處理的食物，就很容易感染這種病毒，因此在吃海鮮的時候，海鮮最好是經過100℃高溫加熱過的，這樣就能殺死這種病毒。
以上兩點主要就是食用生食肉類帶來的危害，從這次的新聞熱點我們也可以瞭解到食用生食對身體的影響還是比較大的，要是寄生蟲進入體內，腸胃就會不適，輕則拉肚子，重則還會有生命危險，所以大家最好還是不要食用生食肉類。其實除了肉類食物最好不要生吃以外，蔬菜也最好不要生吃，因為有些蔬菜中也有蔬菜毒素。
三、5類食物最好煮熟了吃
從上面相信大家也知道食用生肉會帶來的一些危害，那我們平時在吃食物的時候哪些最好不要生吃呢？對於這個問題，小編從環球網瞭解到，以下幾種食物最好都不要生吃。
1、福壽螺
福壽螺和田螺看起來很像，但是福壽螺體內含有很多寄生蟲，所以在使用福壽螺的時候，最好要經過100攝℃的加熱。
2、黃鱔
黃鱔也是我們平時會吃到的一種食物，黃鱔體內有顎口線蟲，這種蟲子一旦進入人體內就會亂竄，嚴重的還會危及生命安全，所以在吃黃鱔的時候最好是多煮一下，高溫殺滅寄生蟲。
3、小龍蝦
吃小龍蝦出事的例子在生活中也不少，我們都知道在吃小龍蝦的時候最好不吃蝦頭，因為蝦頭的細菌、寄生蟲比較多，所以在吃小龍蝦的時候最好不要生吃並且要將其煮熟。
4、不熟的牛排
牛排也是大家常吃的一種食物，“三分熟”“七分熟”等詞成了大家口味的標籤，牛肉中常見的寄生蟲叫做牛帶絛蟲，這種寄生蟲進入身體也會對身體造成不適，所以大家在食用牛排的時候最好吃全熟的。
5、火鍋肉
平時我們吃火鍋的時候都不免會點一些肉類，那肉類中弓形蟲是比較常見的，這也是一種寄生蟲，所以在煮火鍋的時候，最好把肉類食物煮熟。
以上就是今天小編給大家分享的所有內容，關於吃生食，大家從上面也瞭解到了吃生食的一些危害，那我們的生活中最好避開吃生食，特別是肉類食物，最好還是煮熟透了再吃。今天的分享就是這些，那不知道大家平時喜不喜歡吃生食呢？要是大家對吃生食有啥不同的看法，歡迎在評論區留言。
