中醫認為,腎為一個人的先天之本,脾胃為一個人的後天之本,腎和脾胃好了,身體自然好。那吃什麼可以強腎,補脾胃呢?
1.小米。小米味甘,鹹,性涼,入脾,胃,腎經。有清熱解渴,健脾和胃,補益虛損,和胃安眠的作用。小米煮粥時,上面浮有一層米油,營養十分豐富。民間有“米油代參湯”的說法,小米粥加紅糖,可以養血滋陰,十分滋補。小米的吃法除了煮粥,還能煮小米飯,磨成粉做小米饅頭,小米發糕。
2.黑色食物,比如黑豆,黑芝麻等。黑豆長的形狀就很像人體的腎,通俗地說,就是以形補形。黑豆能活血利水,提高免疫力,補腎強身。很適合腎虛的人食用。但黑豆不易煮爛,可以在煲湯的時候丟一把,或者泡好黑豆,打黑豆漿,都是不錯的吃法。而黑芝麻是家喻戶曉的滋補佳品,不僅能補肺,補腎,黑芝麻中含有多種維生素,卵磷脂,鈣等,老少皆宜,男女都可以食用。中醫認為,腎主水,對應五行的顏色就是黑色,所以想要補腎,補脾胃,吃一些黑色的東西是有益的。
3.羊肉。羊肉性溫味甘,非常適合脾胃虛弱的人吃,容易消化對胃腸道又沒有很大負擔。羊肉的吃法也有很多,比如紅燒,清燉,羊肉湯等,羊肉與淮山一起燉湯可以平補脾,肺,腎。
還有一些其它的健脾胃,補腎的雜糧,比如板栗,紅棗等。適當吃一些,對身體是有好處的。
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