心血管健康的好壞一直影響著人們,在2020年《中國心血管健康與疾病報告》中釋出的報告,也始終在強調著要堅持“大健康”的理念。
從患病率來看,2018年心血管疾病死亡率就要佔我國城鄉居民總死亡風險的第一名,農村勝於城市,患病率在逐年增加。
於是,“養血管”一直是養生界中的熱門話題。由於大家全身都分佈著血管,已經確認的危險因素包括吸菸、喝酒、運動不足,還有膳食的不合理,因攝入食物過於侷限性,大家可以選擇這幾種食物都具有一定的“養血管“功效。
從最新版《中國居民膳食指南》給出的飲食標準來看,這個寶塔總共分為五層,包括奶製品、豆類及堅果、畜禽類、魚蝦類、蛋類、蔬菜類、水果類、谷薯類、雜豆類,尤其是奶製品、豆類及堅果、蔬菜水果類都普遍處於攝入偏低的狀態。
奶製品:在大家看來,奶製品都是機體補鈣的來源。不光如此,奶製品還可以改善代謝,對預防高血脂、冠心病、糖尿病、高血壓、中風都有一定的益處。
對於50歲以下的人群,按照中國營養學會的推薦,每日成年人需要的鈣含量為800mg,飲用400ml的酸奶和牛奶即可;50歲以上,每日成年人需要的鈣含量為1000mg,飲用500ml左右的酸奶和牛奶即可。
如果機體仍然缺乏,還可詢問醫生採取吃鈣片的措施。豆類以及堅果:豆製品的好處毋庸置疑,從新版《中國居民膳食指南》來看,每日應攝入35~30g左右的豆類以及堅果。
這兩種食物都有一個共同點,富含膳食纖維以及抗氧化物質,尤其是後者含有較多的不飽和脂肪酸,它對保護心血管健康,降低心腦血管疾病的死亡率與發生率有益,大家每日食用2~3種即可。
蔬菜水果類:蔬菜和水果是人們日常所需的食物,並且很多流行病學也都發現過,每日進食充足的蔬菜水果,可以降低腸胃病、人因全因死亡風險的患病率。
可能有的人會擔心,得了慢性病後就不能吃水果,水果含糖量高,吃了反而會加重病情,這種想法是缺乏科學性的。不同水果還有很多種類,更何況有那麼多種型別,即使針對某種疾病,如糖尿病,也是可以選擇糖分低且血糖生成指數低的水果,如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。
對於絕大多數的蔬菜,建議大家儘可能食用不同種類的蔬菜,起到的健康效益會更好。