哈嘍大家好，我是聚靈陣主。對於熱愛美食和熱愛烹飪美食的人來說，廚房是天堂也是戰場，因此廚房裡的物件，一定要選好。陣主是一個熱愛烹飪的人，平時特別喜歡收集和購買廚具，廚電以及廚房裡實用的小物件。下面陣主就信手拈來個十幾種給大家推薦一下，看到好的雙十一就好入手啦。
實用大廚具
沙比利烏檀木砧板（火候）
砧板是廚房使用最頻繁的廚具，好的砧板可以使烹飪得心應手。自從陣主自己開始做菜，被陣主用廢的砧板不下五塊，於是陣主果斷放棄便宜的拼接薄砧板，改用原木整芯的厚砧板。
陣主家現在的砧板購於火候。說實話火候家的廚具都還挺有創意的，實用性也很強，陣主家火候的廚具還真不少。這款砧板的木材源於非洲進口烏檀木。烏檀木木材珍貴，結構細膩，紋理均勻，色澤光澤，製作成砧板外形美觀古樸，結實耐用。而且每根烏檀木只能做20個砧板左右，成板也很珍貴。烏檀木做砧板最大的優勢在於它密度大，硬度高，略有韌性，耐磨耐腐。切菜切肉時有切入感但又不傷刀，比普通砧板手感要好很多。
這款砧板採用原木一體成型，無拼接，無縫隙，一體成型，不易開裂，不易藏汙納垢。而且所有配件無螺絲，更易清洗。
這款砧板的厚度為加厚型，厚度3cm，木材含水率降到8-12%，與空氣中含水率相平衡，使其幹縮溼脹相對穩定，不易掉色，開裂，變形。
這款砧板的表面全方位上了食品級礦物油，不僅外觀紋理光潤，還避免木頭表面的多孔結構藏汙納垢，養護砧板。這款砧板還有一個很貼心的地方就是砧板的兩面都有獨特的生熟標識設計，雙面使用，生熟分開，避免生熟交叉感染，烹飪更健康。
不鏽鋼琺琅微壓鍋（火候）
陣主家的鍋很多，但是琺琅鍋一直是陣主的偏愛。陣主家現在的這款琺琅鍋是有些小設計的一款鍋。琺琅鍋本身就有密封性好，善煮燉的特點，陣主家現在的這款鍋加了壓力蓋，煮燉效果就更好了。
這款鍋所用的材質是430不鏽鋼，內外雙層進口琺琅塗料，導熱快，無重金屬，更安全。總容量為6L，鍋內壁標有刻度，使用方便；鍋體內外都非常的緻密光滑，清潔起來更容易。平時燉湯沒喝完，放一段時間也不會有味道殘留。
這款鍋最大的特點在於它可以有一定的微壓，煮燉起來速度更快，食物更軟爛。它的微壓除了與其自身鍋體緻密堅固的材質有關，還與它蓋子的巧妙設計有關。它的蓋子周圍包有一圈密封橡膠圈，蓋上後可起到很好的密封作用；同時它的鍋柄處有很好的鎖釦設計，燉煮時可以將鎖釦鎖上，搭配橡膠圈的密封作用，可以讓燉煮產生的蒸汽為鍋內提供微壓，以達到提高沸水溫度，加速烹飪的效果。這款鍋的壓力也可達到2-3kpa，水在這個壓力下沸點可由原來的100℃提升至120℃。
雖說是微壓，壓力比標準大氣壓還是高了2-3倍。為了保證這個微壓，這款鍋在鍋蓋上設計了恆壓洩壓閥，它可以防止鍋內壓力過高造成危險。而且這款微壓鍋相對於高壓鍋還有不可忽略的優勢，那就是它不需要洩壓後才可開啟鍋蓋，烹飪過程中只需將火力調小就可隨心開蓋處理鍋內的食材，燉煮料理中間加調料還是比較方便的。
此外，由於是琺琅塗層，所以它的耐酸鹼，抗氧化能力很強，也不易吸附食材的味道，烹飪出的食材味道更純淨。陣主用它烹飪過一鍋猴頭菇排骨湯，排骨相對於普通鍋燉的非常軟爛，也十分入味，獲得了全家人的一致好評。
另外，琺琅鍋的顏值真的是很高，色彩也很多樣化，它還有一款中國紅，看起來更好看。喜歡做一些小燉菜的朋友陣主很推薦這款鍋。
巧妙小廚具
多功能廚房剪（火候）
剪刀也是廚房必不可少的一款工具。剪食品的包裝袋，處理食材，剪魚剪蝦剪公雞，都少不了要用到剪刀。陣主此次推薦的這款剪刀不僅有剪刀的基本功能，還可以拆開來作為多款工具使用，一件頂多件，大大減少了廚房的收納負擔。
這款剪刀的材質為5Cr15MoV不鏽鋼材，硬度高，耐磨性強，不易生鏽，可安心接觸食材。它的把手為軟硬雙材質塑膠手柄，抓力強，用久了不累手。
這款剪刀最厲害的一點是它真的功能非常多。它的兩個刀刃是不一樣的，組合起來使用可以用來剪蔬菜，剪雞骨，適用範圍很廣。
它的鉚釘設計的非常巧妙，旋轉到90°就可以拆卸為單刀使用，一隻可以作為削片刀，一隻可以用來刮魚鱗，這樣的設計是我之前沒有遇到過的，很新穎，也很好用。
它的兩個手柄中間有不鏽鋼鋸齒，是專門為了夾堅果設計的。
除此之外這款剪刀手柄處還添加了啟瓶器的設計。總之有了這把剪刀就等於同時擁有了削片刀，刮鱗刀，核桃夾，啟瓶器，想想還是挺划算的。
多功能切菜器（拜傑）
這款切菜器是陣主嘗試過多款切菜器後最終選擇的一款，買來後也得到了媳婦的認可。這款切菜器有4類刀片，可以切不同粗細的蔬菜絲還有花片，一般做菜需要的尺寸都有。
它比較貼心的一點是有一個可以紮在蔬菜上的護手，切菜時直接拿著護手切就可以了，完全不用擔心切菜時切著手。這點陣主還是非常喜歡的，因為每次陣主刨絲都好怕切到手，然後就會留下很大一塊蔬菜不敢切。
它另一個比較貼心的設計就是有一個瀝水籃，切水比較多的蔬菜絲時可以把水瀝掉，這在包餃子時比較有用。總之還是一款比較不錯的切菜器。
黑胡椒研磨器（美廚）
黑胡椒研磨器可以說是陣主最喜歡的一樣廚具，因為陣主真的很享受自己研磨椒鹽的感覺。陣主之前買過自帶研磨器的椒鹽，但是總是擰兩下就壞，最終還是決定買個研磨器自己灌黑胡椒和海鹽。
陣主這款研磨器用了很久，研磨效果不錯，看過陣主美食類的文章的小夥伴應該會在照片的角落時不時的發現它。輕輕一旋就能看到椒鹽粉末落下來，是不是有很高階的感覺。強烈推薦喜歡吃牛排的小夥伴購買，會顯得自己很專業哦。
手動拉蒜器（利仁）
這個手動拉蒜器也是陣主非常喜愛的廚具之一。它可以幫助攪碎各種食物，比如大蒜，辣椒，甚至小陣主的輔食。而且它的可操作性很強，比摩飛的電動攪拌器好用多了。
這款攪拌器的刀片是不鏽鋼三葉刀片，整體好拆易清洗，陣主家的使用頻率還是蠻高的。
這款拉蒜器不僅可以拉蒜，還可以解壓，拉起來還是很歡樂的，順便還能鍛鍊身體。
黃金蛋扯蛋器（利仁）
這款扯蛋器陣主就更喜歡啦。這就是能做出網紅黃金蛋的扯蛋器。它的外形很可愛，像一個小火箭，裡面有一個雞蛋倉，使用時把雞蛋放進去，快速拉動線繩，不到一分鐘就能做出黃金蛋。
陣主家的扯蛋器除了做黃金蛋，最大的用途就是當作小陣主的玩具。也算是一機多用吧，反正是很有意思的廚具。
矽膠冰格
矽膠冰格陣主有很多，都是為了陣主的氣泡水準備的。冰爽的氣泡水加上幾個冰塊，兌上半杯果汁，簡直是又好喝，又好看。只可惜現在陣主的矽膠冰格大部分都被陣主媳婦拿走給小陣主凍輔食了。。。。
矽膠冰格最大的好處在於它非常容易脫格。冰塊凍好以後輕輕一推，柔軟的矽膠被推反過來，冰塊自己就下來了。比那些塑膠的好用多了。陣主現在有一個製作大冰球的矽膠冰格，做好的冰球放在可口可樂杯裡，簡直是帥呆了。
濾油壺
對於陣主來說，濾油壺是非常實用的廚具。陣主本人是肉食者，所以非常喜歡炸一些蝦，排骨，雞翅之類的。大家都知道炸過的油還可以做菜用，但是裡面的油渣很煩人，多次烹飪還有可能有害身體健康。濾油壺是帶過濾網的油壺，炸完的油倒入濾油壺中，把油渣過濾掉，剩下的油使用起來才更放心。
除了收集炸過的廢油，陣主還非常喜歡自己炸蝦油，豬油。這些動物油炒起菜來會更香。陣主家的濾油壺現在裡面都是蝦油，雖然看起來醜醜的，吃起來味道還是非常好的。
防燙手套
防燙手套可以說是廚房必備。即使是不做烘焙的家庭，防燙手套也是非常重要的，它可以避免你在端滾燙的湯，菜時燙傷自己。陣主家的防燙手套有兩款，一款比較薄，比較輕巧，適合日常烹飪使用，一款是經典的石棉手套，烘焙燒烤必不可少。如果家裡無需燒烤，烘焙，那麼這款又薄又小的防燙手套很適合家庭常備哦。
收納小幫手
油壺（茶花）
前面說了濾油壺，這裡就來說一下油壺。油壺是用來分裝大桶的食用油使用的。陣主家使用過很多款油壺，這款油壺算是用起來最順手的。
這款油壺大小合適，蓋子有一個大口，用來往裡面注油，還有一個小口，用來做飯時往外倒油；頂部還有防塵蓋，雖然設計很簡單，但是用起來卻很實用。
調料盒（禧天龍）
廚房的調料收納是廚房收納的一大難題。陣主在沒有調料盒之前都是把調料的袋子開個口，再用小夾子夾上，使用時開啟夾子倒出一點，既麻煩又容易吸潮。禧天龍這款調料盒陣主已經心儀很久了，但是之前租房一直沒入手，好不容易有了自己的家就果斷買了一套。
這款調料盒顏值很高，體積也不大，每一個都配有一個小蓋子，一個小勺，蓋子還為小勺子的手柄留了一個缺口，配套設計的非常巧妙。
它還自配了很多調料的貼紙，貼在盒子前面的貼紙黏貼處，下次取調料就不會取錯啦，而且很方便。家裡調料多的，喜歡廚房收納的，陣主強烈推薦這一款。
廚房收納洞洞板
廚房小，廚具多？那你一定需要這款洞洞板，它可以幫你有效利用牆壁上的空間，小小的廚房也也可以井然有序。
這款洞洞板是完全可以DIY的，它自己配了洞洞板和可以插在板子上的擱架和小棒，可以根據自己的廚房條件裝上合適數量的洞洞板，以及擱架。陣主自從有了這個洞洞板，小廚具終於有安身之地了。
平平無奇保鮮盒（樂扣樂扣）
保鮮盒這個東西雖然常見，但用途卻是不小。陣主很喜歡購買各種保鮮盒，不僅可以用來裝剩飯剩菜，還可以裝蔬菜水果，果脯雜糧，總之只要你能想到的，它都能裝。而且保險盒的密封性一般都很好，食材裝進去不容易壞，放在冰箱還不容易串味，絕對是食材的收納好物。
玻璃密封罐（宜家）
這個玻璃密封罐是陣主非常喜歡的一個罐子，多年前購於宜家。要說這款管子哪裡好，那可能就是顏值高，密封好吧。很多人拿它來裝自制的罐頭，也有很多小女生喜歡拿它裝些自己疊的小星星，小愛心，小紙鶴，很有少女心意。不過陣主只喜歡用它裝幹辣椒，因為它密封性超級高，完全不用擔心辣椒吸潮。
這款罐子的蓋子和鎖釦設計的還是很有創意的，有矽膠墊層還有鋼圈鎖緊，每次開蓋都有一種開專業容器的感覺。所以不管你用來裝什麼，這款罐子都值得一試呀。
用完就扔好抹布
廚房清潔很費力，清洗抹布更費力，陣主在此為大家推薦一款一次性抹布。它的質地有些像比較硬的乾溼巾，每一塊都可以沿著虛線處撕下來，擦桌子，擦廚具用髒了可以直接扔，價格便宜，使用方便，還不用每天想著清洗抹布怕長菌。
陣主家現在已經完全告別了老抹布了，有了它隨用隨仍，這款抹布的吸水性也不錯，有的時候涮一涮還能多用個兩次。總之替代老抹布還是比較完美的。
與它比較類似的還有一款廚房紙，很大一卷，但是吸水性超好，不僅可以吸廚房的髒水，還可以吸肉食裡的血水。陣主現在煎牛排之前都會用它吸血水，也很便宜，推薦使用。
總結
此次推薦陣主本人還是比較滿意的，廚具，清潔，收納各方面都有，而且都是陣主家親身使用後效果不錯的。希望廣大小夥伴喜歡，點贊，收藏哦。
