榆林市定邊縣回族風俗

回民風俗依從伊斯蘭教，與教規溶合。隨著時代的發展，有些習俗已逐漸失去了原有的宗教含義而變為一種民族的生活習慣。
一 婚姻嫁娶
回民婚姻，伊斯蘭教律規定：①男女雙方同意。②雙方父母同意。③證婚人到場。④有一定聘金。婚儀要由阿訇念“一紮布”（婚書）、念“尼卡哈”。舊時多早婚，有十四五歲就嫁的。實行新婚姻法後廢除了早婚，實行結婚登記。男女戀愛訂婚後，男家要給女家“道喜”，送“封子”（即茶、糖、核桃、棗子等）和聘禮、衣物。結婚時，男女兩家都要設宴待客。親友送禮，表示祝賀。男家由1名懂得婚事禮節的婦女到女家迎親，女家則請親友送親（新娘）到男家。結婚時除辦完婚姻登記外，仍按回族婚姻儀式舉行念“尼卡哈”婚禮，唸完“尼卡哈”，撒核桃、棗子等示以喜慶，眾人搶拾，表示沾喜。當晚親友鄰舍青少年也要鬧新房，稱為“耍房”。次日早上，新媳婦認婆家及親友大小，逐一遞茶、問候，表示和睦共處。
二 喪葬習俗
回民稱死人為“無常”、“亡人”或“歿了”；切忌說“死”。稱死者為“埋體”，稱送葬為“送埋體”。主張速葬，“埋體”一般不放過夜，以免腐敗，即“得土為安”。回民亦行土葬，不信風水地脈，只要平穩衛生、乾燥之地均可做墓地。人嚥氣後，守護者即暝其目、合其口、順其手足，置遺體於木床或地上，頭北腳南。親友弔唁，禁送花圈、帳聯。遺體葬前用清潔之水按序沖洗全身（俗稱“著水”），男由男洗，女由女洗。洗淨揩乾穿“克番”（屍衣）。“克番”用布均為白棉布，無論多麼富裕高貴之家，都不許用綾羅綢緞做“克番”。成年人“克番”布一般用36市尺。遺體著好“克番”後，抬到外面乾淨地方，頭北腳南停放，由參加送葬的阿訇與親友舉行葬禮，站“哲那則”即給亡人開追悼會。之後，抬向墓地安葬。送葬時，由喪事主家對所參加送葬的人施散“乜貼”，施散多少則根據其家經濟條件而定。亡人生前所穿衣物也分散給比較窮困的親友。亡人葬後逢七日（即頭七、二七……直到五七）、40日、和每週月、百日、週年，家中都請阿訇唸經過“乜貼”，“搭救”亡人，表示紀念。
三 節日活動
伊斯蘭教的重大節日有：
開齋節：伊斯蘭教歷（簡稱伊歷）10月1日，阿拉伯語稱“爾德”、“費圖爾”。是教徒們伊歷9月封齋1月齋戒期滿慶祝齋功勝利完成的日子。上午，沐浴淨身，穿起潔美衣服上寺舉行會禮儀式，聽阿訇講經佈道之後，親朋鄰里互相訪問祝賀，家家炸油香、饊子之類傳統食品，相互饋贈，並備佳餚，宴請賓客，祝賀節日快樂。
古爾邦節：伊歷12月10日，也稱“宰牲節”。這天，凡經濟條件好的穆斯林，都宰牲祭獻安拉。所宰牛羊肉大部分舍散給窮人、阿訇及親鄰。所宰牲的皮散給清真寺。除宰牲獻牲外，和開齋節一樣舉行會禮及慶祝活動。
聖忌節：伊歷3月12日，也稱“聖忌”。相傳穆罕默德生卒同為伊歷3月12日。這天，穆斯林都上寺過“爾麥裡”（乜貼）、誦經、贊聖、講述穆罕默德生平事蹟，宰牛羊、備佳餚，隆重紀念。
前3個節日是伊斯蘭教的大節日，除此，還有其它節日和紀念日：
阿舒拉節：伊歷1月10日。相傳該日是阿丹（亞當）、奴哈（諾亞）、易卜拉欣（亞伯拉罕）、穆薩（摩西）等先知得救的日子。這天，清真寺過“乜貼”、誦經，並用米、面、豆等雜糧做“阿舒拉飯”，分給穆斯林，以示紀念。
登宵節：伊歷7月27日。相傳是紀念穆罕默德遨遊七重天的日子。這天夜晚，穆斯林舉行禮拜、祈禱，以示紀念。
拜拉提夜：伊歷8月15日，也稱“換文卷”夜。相傳此夜安拉決定人們的生死禍福，穆斯林舉行唸經、禮拜等紀念活動，白天封齋。
蓋德爾夜：齋月後27日夜，又稱“大赦之夜”。伊斯蘭教認為該夜是安拉頒降《古蘭經》之夜。此夜除禮拜、祈禱外，穆斯林徹夜不眠，稱為“坐夜”或“守夜”。
法圖麥節：伊歷9月14日，亦稱“姑太節”。法圖麥是穆罕默德之女、阿里之妻，曾隨穆聖進佔麥加，參加辭朝，逝世於伊歷9月。穆斯林過此節以示紀念。
另外，於國慶、元旦、兒童節、青年節、春節、元宵等節日，回胞亦同漢民聯歡慶賀。
四 生活習慣
回民有許多傳統風俗習慣。
（一）飲食
有別於漢族的是在肉食方面有嚴格講究：只食牛、羊、駝、雞、鴨、鵝肉，而且必須是由阿訇及有經學知識的人宰的才吃。未念安拉之名宰的或別的民族宰的及自死之物，不吃。嚴禁食豬、狗、騾、馬、驢及其它兇猛禽獸之肉，禁食一切動物之血。禁食之物不許買賣其肉。
（二）服飾
舊時，男人多戴白帽（也有戴黑帽的），式樣因教派有所不同。宗教人士和虔誠信教者，上寺禮拜及進行其它宗教活動時穿長袍、長衫。婦女戴蓋頭，一般老年人多戴白色或黑色的，青年戴綠色的，上面蓋在頭上，下面披在兩肩和脊背上，額下有扣，遮住兩耳頭髮，只漏出面孔。後來，多以白帽（女式）代替了蓋頭。新時，回民服飾，除少數標誌保留外，已與漢民大同小異。
（三）禮節
回民具有重禮節及好客的傳統，家中來客時，一般由長輩出門迎接，來客如果是有宗教學識的穆斯林，則要先道“色倆目”問候。平時穆斯林相遇，也要互道“色倆目”。客人入座後，先獻上蓋碗茶（用蓋碗沏茶不走味兒，又便於撥濾茶葉）。茶中除茶葉外，還放適量紅糖、紅棗、枸杞、果乾、桃仁、桂圓肉等，開水沖泡，茶更濃釅、甘甜，香氣四溢。在傳統節日及探親訪友時，多用茶、糖為禮品惠贈親友。
（四）沐浴
回族講究衛生，保留沐浴的良好習慣，特別是禮拜之前必須沐浴。沐浴分“小淨”和“大淨”。小淨：每次禮拜前都要作，次序為淨下、洗手、漱口、嗆鼻、洗臉、洗臂、摩頭至雙耳，最後洗腳。大淨：先按順序作完小淨，然後用吊罐盛水，掛在頭頂之上，由上而下，由右至左衝洗周身。按教規要求，成年穆斯林一般每7天應大淨一次，保持身體潔淨。除此，回族尚有飯前、便後及食動物前洗手的良好習慣。而洗手、臉慣用湯瓶“活水”沖洗，不用盆水，認為盆水是“死水”，沒有“活水”洗得乾淨。