你有沒有發現大部分孩子總愛吃零食，不愛吃營養豐富的時蔬等，媽媽們絞盡腦汁想給孩子最好的營養補給，無奈總被現實打敗； 可以試試今天這個做法，簡直是挑食寶寶的福音，適合1歲以上的寶寶食用，長身體的階段營養搭配一定要均衡，自己在家做超簡單，滿滿胡蘿蔔素、蛋白質、維C等，既可做小零食也可做主食或者小菜，我家娃兒超愛吃，營養滿滿味道佳，補鈣比牛奶、鈣片更靠譜，常吃還能提高免疫力！
By 眉眉健康廚房
用料
- 蝦仁 1斤
- 玉米粒 50g
- 青豆 50g
- 胡蘿蔔 50g
- 澱粉 8g
- 小鮮侶調味汁 5g
- 食鹽 1g
- 胡椒粉 2g
做法步驟
1、食材： 蝦仁1斤、玉米粒50克、青豆50克 胡蘿蔔50克、澱粉8克 調味品： 小鮮侶調味汁5克、食鹽1克、胡椒粉2克 鍋具： 摩飛電餅鐺、鳳梨養生機
2、1斤大蝦去殼去蝦線（蝦富含優質蛋白，脂肪、維生素B1、B2、煙酸和鈣磷鐵等，有利於提高人體免疫力，補充人體精力，補腎益脾）；
3、準備50克玉米粒、50克青豆、50克蘿蔔；
4、依次放入鳳梨養生機中，放入2克胡椒粉、1克食鹽、5克小鮮侶調味汁、8克澱粉（這裡用到的蔬菜可以換成自家寶寶愛吃的）；
5、選擇果汁沙冰鍵絞成泥（如果喜歡帶點顆粒感的，可以不用絞太細膩，減少時間）；
6、裝入裱花袋中（沒有裱花袋的可以藉助其他工具造型）；
7、摩飛電餅鐺塗抹上植物油；
8、擠入混合物，造型成圓圈狀（也可以選擇其他比較好操作的形狀）；
9、蓋上電餅鐺，同時開啟上下盤加熱，約5分鐘左右（1400W大功率、不粘塗層烤盤製作方便，單雙面煎烤全能、可拆卸設計方便清洗，是廚房的煎烤小能手）；
10、時蔬蝦圈就做好出鍋啦（孩子缺少什麼維生素，就可以選擇相匹配的蔬菜，搭配上蛋白質，不怕孩子長身體的階段營養跟不上）；
11、光是這色彩的搭配就好看的讓人移不開眼睛，材料選用蝦肉搭配時蔬是最營養的，咬起來也會有嫩滑Q彈的口感，孩子看著就心動了；
12、這道菜也是挑食寶寶的福音，同時適合1歲以上的寶寶食用，長身體的階段營養搭配一定要均衡，滿滿胡蘿蔔素、蛋白質、維C，既可做小零食也可做主食或者小菜，製作起來也超簡單，動手試試吧！
蝦仁的營養功效
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
蝦仁的飲食禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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