我一直在想，我們小時候在蘭陵五中，不掃落葉，究竟燒的是什麼？
後來想起來了，我記得我爸和我大哥常常用一種大工具劈樹根。那種工具叫洋鎬，是一種有個長木頭把，頭上是個像刀具一樣的鐵東西。
洋鎬
大人們總是放下洋鎬，手心裡吐一口唾沫，倆手搓搓，還得口裡喊一聲“嗨！”再拿著洋鎬舉起來，衝著地面上的木頭就劈過去了。“咔嚓”一聲，刀落木頭裂。
說起洋鎬，我忽然想起來伙房老張，用一種類似的工具劈木頭了，他對著木頭眯著眼，吐口唾沫倆手搓搓，正準備劈呢，我在旁邊小心翼翼地說：“別劈著腳嘍。”
當時老張那表情，那種意外加驚訝的表情突然就扭頭看著我，說：“你看這小孩兒，怎麼說話呢？”
我不知道他為什麼意外，反正我是真心擔心他劈著腳，我看著好緊張，好害怕。
說老張都是題外話，現在言歸正轉。
這些樹根都是蘭陵五中裡殺樹挖出來的，殺了樹，蓋校舍，樹根就挖出來，留著給學校裡的老師們分了。樹根大大小小地很多個擺在院子裡。
刨樹根
老師們肯定誰都想要大的，還有好些家是附近農村的老師們，家裡有老婆和好多個孩子的，他們肯定更希望分到大的。
這些老師們，對於學校裡分東西，掃落葉，甚至於漲工資，都是特別的敏感與積極，喜歡與人爭。現在想想，他們當年太困難了，都是為了能給家裡多一些資助，好養活妻兒老小。
對於人人都有的私心，最好的方法就是抓鬮。
大家就挨著順序地抓小紙團，抓到哪個算哪個，也算公平合理。
過年之前，學校裡會發豬頭，和分樹根是一個道理。都是每個豬頭擺放好，然後大家抓鬮，抓到哪個算哪個。
豬頭
記得這些事情，都是李玉福教導主任搞的，我記得他在旁邊大聲吆喝過，他在管理秩序，說明是他在管理這件事。
我相當喜歡吃我爸做的豬頭凍，但是做法卻相當麻煩，還得用火錐子燒紅了，去燙豬頭上的毛，叫斂豬毛。那火錐子當時名叫火連柱，呵呵，這是個什麼名字？
豬頭凍
我只關心豬頭上為什麼長那麼多的毛？還硬硬的、長長的？臉上還長毛，人臉上就不長毛！豬臉也不好看，還皺皺巴巴的。我那時候不知道害怕。
當時都是我爸做豬頭凍，我根本不知道是怎麼做出來的，我當年就只知道跟著吃。
後來長大了，也知道了，豬頭凍就是把豬頭煮了，裡面有黃豆，有花生，煮完了倒進一個盆裡，等肉湯凝固，就可以吃了。吃的時候把上面那層油刮掉，把下面的肉凍切成一小塊兒一小塊兒地，放在盤裡來吃，那味道簡直美呆了。
待續。。。。。。
