本週前期，蔬菜價格繼續衝高；周後期回落。

10月29日，新發地市場蔬菜加權平均價是3.82元/公斤，比上週同期（10月22日）的3.74元/公斤上漲2.14%；比去年同期的2.53元/公斤上漲50.99%。周環比小幅上漲；年同比大幅上漲。上週末，價格同比上漲51.42%，本週末同比漲幅略有收窄。

近兩年北京新發地蔬菜均價走勢圖（單位：元/公斤）

本週後期，蔬菜的整體價格有所回落，但是具體到單一品種則是漲跌互現。前期漲幅較大的鮮嫩蔬菜，本週價格回落的幅度比較明顯，前期價格漲幅較小的耐儲蔬菜，本週則分別有不同的漲幅。

1、降幅較大的蔬菜

小菠菜：10月29日的價格是3.5-5元/斤，上週同期是6-8元/斤，周環比下降39.29%；

小油菜：10月29日的價格是1.5-2.5元/斤，上週同期是2.5-3.5元/斤，周環比下降33.33%；

平菇：10月29日的價格是3-3.5元/斤，上週同期是5-5.5元/斤，周環比下降38.10%；

香菜：10月29日的價格是4-6元/斤，上週同期是5-8元/斤，周環比下降23.08%；

西葫蘆：10月29日的價格是1.8-2.7元/斤，上週同期是2.5-3.7元/斤，周環比下降27.42%；

豇豆：10月29日的價格是4-4.5元/斤，上週同期是5-5.5元/斤，周環比下降19.05%；

2、漲幅較大的蔬菜

尖椒：10月29日的價格是2-3.2元/斤，上週同期是1.2-2.6元/斤，周環比上漲36.84%；

萵筍：10月29日的價格是2.1-3.8元/斤，上週同期是1.5-3元/斤，周環比上漲31.11%；

土豆：10月29日的價格是0.85-1.3元/斤，上週同期是0.8-1.2元/斤，周環比上漲7.50%；

青皮冬瓜：10月29日的價格是0.7-1.6元/斤，上週同期是0.55-1.4元/斤，周環比上漲17.95%；

鮮嫩蔬菜由於後續產地的蔬菜開始上市，價格出現比較明顯的回落，耐儲蔬菜由於後續產地蔬菜上市期推遲或者儲存過程中損耗增加，價格上漲。

3、圓茄價格居高不下

10月29日新發地市場圓茄的批發價是2.5-3.8元/斤，與上週同期（10月22日）的2.5-3.8元/斤持平；比去年同期的0.8-1.8元/斤上漲了142.3%，周環比持平，年同比大幅度上漲。

目前新發地市場上銷售的圓茄主要來自衡水饒陽、赤峰寧城、聊城莘縣。今年前期由於強降雨和連續降雨，雨水過多，影響圓茄的生長，有部分產地還有被水淹出現死苗的現象，使得秋季圓茄生產受到較大影響。

其中饒陽部分地塊的茄子在開花的時候被水浸泡，茄花脫落造成減產，上市量少拉動價格上漲。雖然近期天氣好轉，但是氣溫下降明顯，茄子的生長速度緩慢，使茄子的產量下降，質量下降，品相好的圓茄產量下降，價格居高不下。

11月中旬前後，雲南的茄子會逐漸形成批次上市條件，圓茄的供應狀況會比近期明顯好轉，價格也會出現回落。由於雲南圓茄在生長過程中也受到不利天氣的影響，產量難以大幅提高，所以後期圓茄的價格即便是有所下降，下降的幅度也不會太大。

河北饒陽的圓茄大概銷售到12月左右；內蒙古、雲南、山東的圓茄基本可以銷售到來年的4月份，隨後河北冷棚的圓茄又開始重新上市。

總體來說，在隨後的一段時間內，蔬菜具體到單一品種，還會呈現漲跌互現的狀態，到11月中旬前後，蔬菜供應的總體狀況會實現由偏緊向供需平衡的轉化，價格也會緩慢回落。

來源：北京新發地