冰糖水,雪梨湯,百合枇杷燥氣除,這梨湯可太適合冬天喝了,帶上一罐去上班上學,老公孩子都愛喝。
咱們先準備材料,銀耳,雪梨,百合,枇杷幹,蘆根,紅棗,冰糖,紅糖,枸杞,鹽,為什麼要加鹽呢?因為甜品進嘴會發膩,放鹽可以讓甜品喝著不膩。
開水下鍋放雪梨,銀耳,小棗,枸杞,枇杷幹,泡發的幹百合,這些都是止咳生津,潤肺的好東西,然後再加上蘆根。改小火熬一個半小時,一個半小時以後加糖,這時候湯已經起黏了,這時候把冰糖,紅糖,少許鹽加進去,蓋上蓋再熬一個小時。
準備環節有一些注意事項,百合,蘆根,銀耳用溫水泡至少三到五個小時,泡完以後至少換三遍水,枇杷幹,紅棗,枸杞泡的時間不能低於兩個小時,熬的鍋最好是砂鍋或者不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋。
還有就是熬好以後最好是封閉起來放冰箱冷藏一夜,第二天喝的時候那些香味都返上來了,喝的時候不建議喝涼的,最好是熱一下,六十多度最舒服,不願意吃渣子的可以把湯瀝出來喝。
以上就是全部細節和製作步驟了,學會了就趕快試試吧,不要忘了給小編一個贊哦!