sponsored links

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

導語:天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香!

俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閒品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活。大家好,我是曉峰,是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70後大叔,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

粥是我們平時一日三餐經常吃的美食,有的朋友喜歡早餐時來一碗南瓜粥或玉米粥,也有的朋友喜歡晚上喝上一碗小米粥,熱熱乎乎的一碗粥喝下肚後很是舒服!粥的水分含量高,秋冬季節天氣寒冷、氣候乾燥很適合喝粥,有利於補充營養和水分。

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

粥的種類有很多,有甜粥、有鹹粥、有小米粥還有大米粥、玉米糝粥等等,我家最常做的還是蔬菜小米粥,不同季節用不同的應季蔬菜做成粥,鮮美又營養!每年的9~10月份左右正是採挖蒲公英的時候,這時去菜市場會看到很多賣蒲公英的大爺大媽,幾塊錢就能買上一大兜,回家摘洗乾淨了做粥喝特別香!

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

蒲公英是一種野菜,也是一種常見的藥材。我們當地一般稱之為“婆婆丁”,小時候經常拿著它“小降落傘”般的果實吹著玩,它新鮮的嫩葉和根莖可以用來蘸醬吃、做湯吃或者包餃子吃,還可以曬乾了做成茶喝,吃法非常多。蒲公英的營養價值很高,有清熱解毒、清肝明目、和胃健脾等功效,它的口感微苦中帶著一股清新,用來做粥非常好喝,下面我就分享一下蒲公英小米粥的具體做法:

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

1.先取適量的小米淘洗乾淨後放入碗中,加入清水浸泡20~30分鐘備用,浸泡過的小米顆粒飽滿,在煮的過程中不易糊鍋,而且做出的粥也更粘稠好喝。

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

2.蒲公英摘洗乾淨後去掉根部,然後切細備用;再取幾個平菇清洗乾淨後切成小丁備用;一塊青蘿蔔也切成小丁備用。

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

3.鍋內加水,水開後倒入小米,水和小米和比例大約為9:1,然後不停地攪拌,待再次燒開後轉成中火,蓋上鍋蓋繼續熬20分鐘,為了防止小米溢鍋,將鍋蓋錯開一點縫隙,做小米粥的時候,鍋前最好不要離開人。

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

熬小米粥時,等水開後再放入小米,可以防止小米粘鍋。

4.二十分鐘後開鍋,這時小米粥就已經熬得非常粘稠了,再加入少許鹽調味,然後再倒入蘑菇丁、青蘿蔔丁和一把泡軟的枸杞,攪拌均勻後繼續熬6分鐘,時間到了後再加入之前切好的蒲公英碎,攪拌均勻後繼續煮1分鐘。時間到了關火,美味即成,盛入碗中就可以美美地享用了,又鮮又香真是美味!

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

天冷了,多給家人做這蔬菜粥,無油少鹽營養高,好吃易消化,真香

深秋,最愛這碗蔬菜粥,營養非常全面,家人3天2頭點名吃,太香了!我是曉峰,喜歡曉峰的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支援一下曉峰吧,我們下期見!感謝支援!感恩遇見!

本文由吃貨峰子原創,歡迎關注與您一起交流,讓大家受益,三人行必有我師焉~

分類: 體育
時間: 2021-10-30

相關文章

“唐寧街10號最大秘密”!外媒爆:英國只有10個人對美英澳搞的印太小圈子知情

“唐寧街10號最大秘密”!外媒爆:英國只有10個人對美英澳搞的印太小圈子知情
來源:環球網 [環球網報道 記者 張曉雅]"唐寧街10號最大的秘密--"俄羅斯衛星通訊社18日在標題中故弄玄虛稱,"在英國只有10個人對AUKUS協議知情". ...

18+15+11!北京男籃終挖到寶,NBA落選秀成背景,遼粵雙雄要小心

18+15+11!北京男籃終挖到寶,NBA落選秀成背景,遼粵雙雄要小心
北京時間9月21日,陝西全運會U22五人制籃球專案迎來首個比賽日,率先結束的一場比賽中,衛冕冠軍遼寧男籃以98-58大勝東道主陝西男籃,郭艾倫砍下全場最高的19分,張鎮麟也有17分進賬,周琦交出10分 ...

女籃亞洲盃-李月汝20+12韓旭10+8 中國24分大勝韓國第20次殺入決賽

女籃亞洲盃-李月汝20+12韓旭10+8 中國24分大勝韓國第20次殺入決賽
北京時間10月2日,女籃亞洲盃半決賽,中國隊以93-69大勝韓國隊闖入決賽,這也是中國隊第20次殺入決賽,將同日本和澳大利亞之間的勝者爭奪冠軍. 中國隊李月汝20分12籃板,黃思靜16分5籃板,楊力維 ...

俄羅斯網民評選出10大中國美味食品(一)

俄羅斯網民評選出10大中國美味食品(一)
以下是摘自俄羅斯網站: 中國菜餚,有各種各樣的麵條,金黃色誘人的油炸酥肉,神秘的胖乎乎的用蔬菜餡.肉餡做的多汁餃子,熱氣騰騰的火鍋-等等. 從天涯海角的三亞到水陸暢通武漢,從歷史悠久的南京到經濟繁榮的 ...

北京文藝日曆(10月11日~10月17日)

北京文藝日曆(10月11日~10月17日)
寫在前面 每個週一早九點,我們準時相約,為您奉上未來一週北京文藝生活指南. 不管您喜歡戲劇.展覽.文學.美術,抑或電影.電視和音樂,北京文藝日曆都可以為你提供足夠豐盛的內容,足夠自由的選擇. 這是我們 ...

賣2000元豬肉,農民被罰10萬,打官司還輸了,自己養的豬不能賣嗎

賣2000元豬肉,農民被罰10萬,打官司還輸了,自己養的豬不能賣嗎
稿件來源:頭條號"三農補貼政策姜博士",搜頭條號"三農補貼政策姜博士",獲取更多資訊. 一農民殺豬賣肉,由於價格太低遭人舉報,被罰了10萬,現在農村賣肉也要管了 ...

全運U22男籃-吳前上半時僅10中1全場砍27分 浙江大勝天津奪開門紅

全運U22男籃-吳前上半時僅10中1全場砍27分 浙江大勝天津奪開門紅
北京時間9月21日,全運會U22男籃B組首輪,浙江以98-74大勝天津.浙江如願取得開門紅,天津出師不利.吳前在上半時表現不佳僅10投1中,下半時找回狀態,最終全場砍下27分,助浙江隊順利取勝. 浙江 ...

必須點贊!違規向未成年人提供網遊被罰10萬!打響整治“第一槍”

必須點贊!違規向未成年人提供網遊被罰10萬!打響整治“第一槍”
孩子的教育問題始終是社會關注的焦點.學校教育.家庭教育及社會教育共同構成一個有機的教育體系,對未成年人的身心健康發展,起到至關重要的影響. 學校教育是基礎,為了保證未成年人的綜合素質發展,相繼出臺了& ...

下週星動運勢:10.11~10.17,土星順行,戰鬥值回升

下週星動運勢:10.11~10.17,土星順行,戰鬥值回升
角聲滿天秋色裡,天降肅殺之氣,霜露既降,木葉盡脫,氣象變換,天空中六星逆行局勢開始瓦解,土星在下週一(10.11號)從水瓶座6°52"重新順行,長達4個月的反思過後,對於人生目標與達成方式會 ...

泰國宣佈11月起對中國等開放遊客入境免隔離

泰國宣佈11月起對中國等開放遊客入境免隔離
泰國頭條新聞社訊 10月11日晚20:30,泰國總理兼國防部長巴育上將發表重要電視講話,他表示泰國將於11月1日起開放遊客入境免隔離措施,入境遊客需來自疫情低風險國.完成全劑疫苗接種,在始發國和到達泰 ...

老外喜歡的10大中國城市,東北僅一座入選

老外喜歡的10大中國城市,東北僅一座入選
在世界經濟全球化的今天,旅遊業的全球化範圍也在不斷擴充套件中,除了一些危險區域外,幾乎沒有什麼地方能阻擋遊客們的腳步. 不僅是我們國家的遊客走出國門去探尋其他國家的美景,許多外國的遊客也來到中國,感受 ...

業內首批丨小米11 Ultra獲中國信通院“移動智慧終端作業系統個人資訊保護能力”五星證書

業內首批丨小米11 Ultra獲中國信通院“移動智慧終端作業系統個人資訊保護能力”五星證書
9月17日,中國信通院泰爾實驗室舉辦"移動智慧終端作業系統個人資訊保護研討會暨首批移動智慧終端作業系統個人資訊保護能力五星證書頒發儀式",向首批透過測評的兩家手機廠商頒發泰爾證書. ...

美國看錯了中國,為什麼說遏制中國是美國的必輸之局?

美國看錯了中國,為什麼說遏制中國是美國的必輸之局?
3月25日,美國總統拜登在其首次記者釋出會上說,"中國有一個總體目標--成為世界領先.最富有.最強大的國家","在我的任期內,這不會發生". 4月13日,美國國 ...

斯諾克爆大冷!34歲中國名將被淘汰,前賽事冠軍狀態低迷無緣晉級

斯諾克爆大冷!34歲中國名將被淘汰,前賽事冠軍狀態低迷無緣晉級
2021年9月20日,斯諾克英格蘭公開賽繼續進行,前賽事冠軍中國名將梁文博爆冷出局,連輸兩局負於黑人球手麥克勞德,自從在這站排名賽拿到冠軍後,梁文博在職業賽場的成績並不理想,經常重在參與,這次更是在預 ...

煎炒烹炸「金漁塔羅」12星座一週運勢&健康運提升 (10.11~10.17)

煎炒烹炸「金漁塔羅」12星座一週運勢&健康運提升 (10.11~10.17)
◆ 你最認真的私人星座塔羅師朋友.◆ ◆ 金漁塔羅 Goldfish Tarot ◆ ◆ 每週:12星座本週塔羅運勢 ◆ ▲點這裡,檢視金漁的12年占卜經驗:如何提升財運 朋友們大家好,我是你的占卜師 ...

外媒曝光紅米Note 11 Pro渲染圖,預計明年三月釋出

外媒曝光紅米Note 11 Pro渲染圖,預計明年三月釋出
紅米Note11 Pro曝光,搭載了OLED螢幕,內建6000mAh大電池,搭配67W有線快充,主打續航體驗,或將搭載天璣1200處理器. 首先從影像部分開始聊起,熟悉紅米的都知道,紅米Note9 P ...

NBA紀實連載36:喬丹頭號不服者,帶隊第二牛的分衛雷吉米勒

NBA紀實連載36:喬丹頭號不服者,帶隊第二牛的分衛雷吉米勒
#NBA熱點##NBA睿聞##NBA##邁克爾·喬丹##米勒# 上一講,講到了科比,果不其然爭議較大!!極其客觀地分析評價了科比,有些朋友就坐不住了,說不客觀.比如西決第六場裁判黑死國王絕口不提,強調 ...

CBA3訊息!小姚明狂砍31+12,小奧尼爾39+15,姚明遭遇迷之小尷尬

CBA3訊息!小姚明狂砍31+12,小奧尼爾39+15,姚明遭遇迷之小尷尬
CBA21-22賽季開賽前,球迷的目光都鎖定在全運會上,其中一場19歲以下五人制籃球焦點戰,浙江隊對陣遼寧隊,最終經過4節較量,浙江隊以89-70大勝遼寧隊,取得兩連勝,浙江隊名宿徐樂平之子餘嘉豪,在 ...

CBA歷史上的十大成名絕技

CBA歷史上的十大成名絕技
1.迷蹤步 瞻之在前,忽焉在後--用來形容王治郅籃下步伐,再貼切不過了,作為身高214的大個子,王治郅的腳步是CBA中鋒史上最快的,沒有之一,當年他的百米速度可以比得上田徑運動員. 在籃下,王治郅玩的 ...

勇士“水花兄弟”再現。公牛隊攻防兩端穩定高效。籃網險勝雄鹿

勇士“水花兄弟”再現。公牛隊攻防兩端穩定高效。籃網險勝雄鹿
北京時間10月9日,NBA季前賽繼續,值得關注的場次比賽:雄鹿隊VS籃網隊.公牛隊VS鵜鶘隊.勇士隊VS湖人隊. 詹威首次合體."036"組合何時正式出場.庫裡+普爾新" ...