白酒，在中國不僅是飲品，更是心靈寄託。
尤其人到中年，壓力山大，常常會借酒一醉解千愁。
但即使是借酒消愁，第二天還是要整體心情，照常上班，因為家裡都是依靠自己的人，不能停下向前的腳步。
此時，最令人欣慰的，便是擁有一杯好酒。
現今白酒市場，酒精勾兌酒橫行，他們很多擁有華麗的包裝，昂貴的價格，乍一眼跟糧食酒無二。
一不小心就買到，花錢不說，關鍵還上頭，影響第二天工作。
但中國酒友的聰明才智不容忽視，他們發現了糧食好酒的共同點，就是：
買酒一定要看原料和等級。
原料辨別是否為純糧，等級辨別是否好喝。
一般情況下，原料全部是糧食+水，等級為1級以上，都可以放心入手，再便宜也是100%好喝的純釀。
筆者靠此方法蒐羅了不少的糧食純釀，比如這6款“不起眼”廉價酒：
共六個香型：醬、濃、清、米、芝麻和老白乾香型，個個純釀，不加1滴香精，行家當寶，老酒膩子從不放過，全喝過的是真厲害！
第一款：君中元私藏酒（醬香型）
十足的純糧好酒。
釀造人是曾傳政，師承李興發（茅臺終身榮譽廠長）。
釀酒之初的願景，就是讓大眾百姓都能喝得起優級純釀。
以小紅梁為主原料，低蛋白小麥為發酵劑，配古坤沙工藝釀酒，酒質醇香，開壇就吸引了眾多人圍觀，當地人很多拿來宴請賓客。
酒液：微黃似琥珀，但更加清澈透亮。
酒香：開瓶噴香！濃郁醬香噴湧而出，略帶窖香，聞了就讓人口水直流；
品鑑：輕砸一口，細膩優雅，醇厚甘潤，一落酒面濃郁醬香迅速綻放，在舌尖味蕾縈繞，舌尖微動，又夾雜著些許焦香、窖香，層次感很明顯，飲幾杯後，打嗝都帶有陣陣舒服的陳香，特別舒適，很想再來幾杯！
可惜的是，專心品質，忽略了宣傳，只有喝過的人知道，頻頻回頭，其他人很難知道。
第二款：寶豐大麴（清香型）
產自河南寶豐，是我國清香型白酒的典型代表。
寶豐酒的酒史非常悠遠，據史志記載，距今已有4000多年了。
採用多糧釀造，配“清蒸二次清”的工藝釀造，後又經過水泥池地窖發酵，酒質醇美。
入口乾淨舒適，不帶一點雜味，綿柔順滑，一清到底。
第三款：捨得酒（濃香型）
產自四川沱牌鎮，是川酒“六朵金花”之一。
其釀酒歷史可追溯到西漢時期，當地的氣候環境極其適合釀酒，水質純淨，富含豐富的礦物質和微量元素。
採用六糧+以濃香為主，其他酒香為輔的工藝釀造，酒體風格很獨特，不僅又濃香，還有清香型酒的甜淨，醬香酒的醇厚。
第四款：一品景芝（芝麻香型）
“一品景芝，三味天下”
產自山東景芝鎮，是我國芝麻香型酒的典型代表。
味雖芝麻香，但料卻無芝麻，採用高粱為主原料釀酒，靠工藝和當地的氣候成就了這款酒。
觀色清澈透亮，聞香乾淨清爽無邪雜味，陳香濃郁，主要突出芝麻香。
入口順滑， 酒液一入舌面，濃郁芝麻香迅速擴散開來，舌頭微微攪拌一下，還帶有一絲蜂蜜的味道，層次感較為明顯，再輕砸一口，回甘明顯，打嗝都有酒香。
第五款：桂林三花酒（米香型）
產自廣西桂林，是米香型白酒的代表。
它又被稱做“米酒之王”，採用多糧釀造，口感上乘，入口順滑，不刺激，不口乾，帶有一股濃郁米香之氣，優雅細膩。
再加上價格也適中，所以很多人喜歡把他當作口糧。
第六款：衡水老白乾（老白乾香型）
產自河北衡水，是老白乾香型白酒的代表。
曾經一句“衡水老白乾，喝出男人味”，響徹大江南北，以芳香秀雅，甘冽爽淨味特點。
100%純釀，以優質高粱為主原料，以小麥為糖化發酵劑，再配以古法工藝釀酒，酒體豐滿，聞香舒適。
入口甜，落口綿，口感好還不易上頭。
