你的電飯煲還是隻是平平無奇的煮飯機器嗎？
千萬不要小瞧了電飯煲的功能，其實只需要幾樣食材，最簡單的容器，最簡便的方法，就可以做出一鍋香噴噴的食物。
電飯煲做菜可謂是省時省力，而且是一次性“投入”，只要將需要的食材洗淨、切好，再將食材依次碼入，按下按鈕，耐心等待，就可以得到美味菜餚啦！
要問什麼和電飯煲絕配，當然是雞腿啦，電飯煲密閉的環境，可以鎖住雞腿的每一分肉汁，從而做出的雞腿飽滿、滑嫩、緊緻、多汁。
打工人需要辣味開啟味蕾，所以醬汁也非常重要，今天推薦的這道菜，將蠔油、香菇的鮮和花椒、郫縣豆瓣醬的麻辣，完美融合在一起，口感豐富，爽辣開胃。
曾經滄海難為水，比不上米飯配雞腿！電飯煲雞腿既適合拿到公司做便當，又適合作為週末做給自己吃的獎勵餐，好看又好吃。
- 電飯鍋麻辣雞腿-
- 食材清單 -
薑片10片 蒜瓣 5瓣
玉米油2勺 琵琶腿5個
料酒 2勺 香菇丁3個
鹽1/4勺 糖 半勺 蠔油1勺 花椒1勺生抽2勺 老抽半勺綠尖椒少量 小米椒少量 郫縣豆瓣醬2勺
- 做法 -
1.10片薑片和5瓣蒜瓣拍碎墊鍋底，倒入2勺玉米油，將5個切成塊的琵琶腿放入電飯鍋內。
2.繼續放入3個香菇丁，倒入2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺郫縣豆瓣醬、1勺花椒、半勺糖和1/4勺鹽。拌勻靜置，醃製10分鐘。
3.選擇煮飯功能，約40分鐘後開蓋，放入切好的小米椒和綠尖椒，翻炒收汁即可。
