霜降之後天氣漸涼，早晚溫差加大，秋燥也更加明顯，養生和滋補缺一不可，家人們一定要重視起來，俗話說“一年補透透，不如補霜降”
飲食上要多吃些富含維生素的水果和蔬菜，同時也要少生氣、多食牛肉、雞肉可以抗寒防秋燥、疏肝氣、養脾胃、補高鈣、強身體，今天這個裙帶菜牛肉湯可謂是霜降之後少不了的強身熱湯，一定要給家人安排上呀～
食材
牛肉200克｜蔥姜｜澱粉5克｜蛋清1個
裙帶菜5克｜清水｜香菜
調味品
小鮮侶調味汁20克｜食鹽2克
醬油心生10克｜胡椒粉2克
詳細步驟
1、2克出海紀裙帶菜清水泡發（源自無汙染海域，無暗斑黃葉，人工挑選免洗無沙，可直接做菜用，富含多種營養物質，高鈣高鋅低熱量，食用更放心）；
2、200克牛肉洗淨切片（牛肉富含氨基酸、蛋白質及微量元素和礦物質，能提高機體免疫力、增強抗病能力，對兒童的生長髮育有一定促進作用）；
3、2克胡椒粉、擠入10克小鮮侶調味汁、10克醬油心生（天然健康的調味伴侶組合）；
4、少量多次地倒入蔥姜水100克，邊倒邊順著一個方向抓拌牛肉，讓牛肉吃飽水（這是牛肉口感是否嫩滑的關鍵）；
5、接著打入 1個蛋清，繼續順著剛才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；
6、最後放入5克澱粉順著一個方向抓拌均勻（這樣做出來的牛肉就會比較嫩滑了）；
7、帝伯朗不粘鍋倒入適量植物油，放入蔥姜煸炒出香味（這個鍋七層不粘，五層聚能復底，多灶通用）；
8、放入裙帶菜翻炒一會兒後倒入1000克清水、擠入10克小鮮侶調味汁，2克食鹽（這個調味汁由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取，不新增防腐劑，是健康安全的調味品）；
9、蓋蓋煮開（新增微壓技術，智慧感溫，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火鍋都可用）；
10、放入醃製好的牛肉片滑散開；
11、煮至食材熟透後撒上香菜即可出鍋；
12、霜降之後天氣漸涼，早晚溫差加大，秋燥也更加明顯，養生和滋補缺一不可，家人們一定要重視起來，俗話說“一年補透透，不如補霜降”；
13、一碗熱乎乎的裙帶菜牛肉湯除了能暖胃暖身，補鈣補鐵，還能滋養脾胃、補中益氣，有助於提升機體應對秋冬寒冷的能力，記得給家裡的孩子、老人煲上一鍋呀；
