大家都知道廣東人喜歡喝早茶，印象中早茶店都是高大上或者接地氣兩種風格，人多的時候排隊等位，然後等著上菜，那你見過老式的茶樓是什麼樣子嗎？這家位於廣東江門台山公益鎮的老茶樓已經開了六十多年，有市區吃不到的老味道，我們一起去看一下！

一， 小鎮上的舊式茶樓

公益鎮的洋樓特別多，這裡的很多原住民已經定居海外或者去往大城市，小鎮上只剩下一些捨不得老屋的老人，還好現在成了旅遊景點，外地遊客來得多，感受小鎮曾經的輝煌，這家店就在景點內，茶樓裡沒有空調，只有大大小小的吊扇，環境不咋地，勝在單價便宜分量足。

茶樓沒有臨街，而是開在二樓，屋內和陽臺上都擺滿了桌子，室外裝修了一下，但是室內依舊保留了老茶樓的味道，讓人一下子就穿越到了過去。雖然破舊，但是很乾淨，店裡的服務員都是當地的阿姨，手腳麻利，而且很熱情。每座城市都有這樣的老字號，但是隨著城市化的程序，很多已經消失在歷史長河裡，而這樣還儲存下來的老味道，真的是很難得。

二， 經濟實惠

他們家菜品不多，沒有選單直接手寫了一個價目表貼在門上，有排骨、蝦餃、幹蒸、粉卷、糯米雞等等，另外還有粥粉面飯，在這裡你可以感受到什麼叫做想吃全靠搶的那種盛況，必須親自到廚房門口排隊，新鮮出爐的食物端過來全靠手速，稍微慢一點就沒有了，所以一定要人多，一個人佔位，其他人去搶食物，不然就吃不上。

這是傳統茶樓，茶位費很低，一元一味，茶點也很很便宜，而且道道美味，不需要考慮，反正看到出爐就搶都是十幾二十塊錢一碟，而且都是一大盤一大盤，兩三個人兩盤菜就夠了。瘦肉粥很綿實是用慢火熬煮的味道，一看就很有功夫，搭配的魚肉和豬肉都很鮮美嫩滑。粉卷外皮是米粉皮，裡面是豬肉魚肉馬蹄，淋上醬油後鹹淡適中，而且層次分明，米香味特別足。

三， 來吃的全是當地老人

可能因為這邊是糧食產地的原因，他們家的米粉味道都特別香，個人最喜歡的是排骨蒸銀針粉，排骨很新鮮，豆豉香滑回甘，其實這不是銀針粉，是江門一種特色小吃，比銀針粉更粗更有嚼勁，在廣州或者其他城市很少見。還有那個糯米雞，沒有荷葉，是用網油來包裹，味道更香醇，很出彩。

來這裡的多數都是當地的老人，吃著老點心看著街景喝茶，非常寫意很有情懷，你喜歡這樣的老味道嗎？