萬聖節快到啦，雖然不是中國的傳統節日，但是小朋友們覺得很好玩，也吵著不給糖就搗蛋，於是給他們做了萬聖節小餅乾，方子是比較基礎的曲奇餅乾的方子，不過捏造型真的要很有耐心，好在成果還蠻可愛。
By 雨潤Pro
用料
- 黃油 50克
- 低筋麵粉 100克
- 糖粉 30克
- 蛋液 30克
- 全脂奶粉 20克
- 南瓜粉，甜菜粉，抹茶粉，可可粉 適量
做法步驟
1、黃油提前軟化至手指可以輕鬆插進去，我放在空調房裡大約1小時。然後用打蛋器打散
2、加入糖粉，用矽膠鏟翻版均勻，再用打蛋器打發
3、加入蛋液，用打蛋器打發至黃油體積稍微膨大，顏色變白
4、篩入奶粉，低筋麵粉
5、用矽膠鏟翻拌均勻，和麵至麵糰不粘手，然後分成大小不等的麵糰，分別加入不同色粉
6、接下來就是捏造型了，展示一下小蜘蛛的過程
7、南瓜比較簡單，不過藉助了牛排刀，也可以用牙籤，針，叉子等
8、有腮紅的小幽靈
9、發揮想象可以有各種造型
10、烤箱預熱，然後120℃低溫烘烤40到45分鐘，可以有效防止餅乾上色。家裡沒有錫箔紙就可以這樣操作
11、成品展示，可可愛愛
黃油的營養功效
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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