都說女兒是爸媽的小棉襖貼心 我也是生了個女兒 小時候女兒雖然有些調皮 但讀幼兒園開始 都是比較懂事聽話的 轉眼去年大學畢業了 今年成正式合同工 因工作離家有些路程 所以不是每天回家 女兒自己在離工作地不遠的住處居住 一般孩子大了都會聚少離多 昨天週五下班回家來了 今天週六休息做幾道自己與女兒平時都喜歡吃的家常菜 顏色可能不如人意但味道女兒還是頻頻說好吃 可能再每個人的心裡媽媽做的菜不管如何都是好吃的
1.小油菜 現在的小油菜比較嫰 只要放開水加幾滴素油放入鍋中煮2分鐘加入鹽 即可出鍋食用鮮嫩無比
2.河蟹 現在正是吃螃蟹的季節 買回來的河蟹多洗幾遍 然後刷乾淨 再多放點水讓它們多爬行一會 冷水下鍋放上蒸架 水裡倒點紹興老酒 加幾片姜 肚子朝上大火蒸13分鐘（因為買的有點大 差不多有半斤一隻）再燜2分鐘 更容易吸吃蟹腳 小的螃蟹蒸個11分鐘就好 不然蒸老了不好吃食螃蟹 口感也會變差 吃螃蟹調料汁非常重要 把生薑切沫生抽4勺（平時用的陶瓷勺） 開水2.5勺 半勺紅糖放鍋裡燒開小火煎1分鐘出鍋 加入玫瑰米醋1勺 （不一定按照以上調汁 按照自己口味調就可以）螃蟹肥美鮮香
3.瘦肉餅子蒸蛋 13元錢的瘦肉分成6等份 放入冰箱冷凍格可以分6次吃 隨吃隨取 不然二人量多了浪費 瘦肉買來後洗淨 與腰花切法一樣兩邊十字花刀 這個方法很容易剁碎 也可以用絞肉機 但沒有手工剁的好吃 剁碎裝盤中間留個小孔放入鴨蛋（本人喜歡吃鴨蛋）也可加雞蛋 沒有規定 加點紹興老酒 再加點鹽加點生抽上鍋蒸15分鐘 燜3分鐘 即可出鍋食用即豐富口感又能補充蛋白質
4.萵筍山藥百合黑木耳 將黑木耳提前1小時用溫水加幾滴白醋泡發洗淨剪小備用 山藥與萵筍去皮洗淨切厚片 因忘買新鮮的百合就用百合幹代替也需提前泡透了 以上幾種材料都得焯水 然後放入素油下鍋煸炒加鹽購入一點澱粉即可出鍋食用鮮脆美味
5.五穀豐登 看到的只有3樣 板栗用專用板栗機子劃個十字花刀即可 這個粗糧選擇隨個人喜好 我就選了喜歡吃的板栗 菱角 紅薯都是當季的 以上食材都洗乾淨蒸20分鐘 燜個5分鐘 出鍋香氣撲鼻 補脾虛增強免疫力
因我家先生出差未在家 你們覺得兩個人吃是不是量有點多 [微笑]
