當寶寶新增輔食後，多數媽媽都會在兩餐之間給寶寶吃一些餅乾類的小零食。可以補充不足的熱量，保持身體活動所需的能量。還能訓練寶寶的咀嚼能力，在抓握的時候又能鍛鍊寶寶的手眼協調能力。
雖然定時定量的新增餅乾對寶寶的生長又一定的益處，但是有些媽咪擔心餅乾中的各種不健康新增，會影響寶寶的健康成長。面對琳琅滿目的嬰兒餅乾，怎麼才能選到健康又營養餅乾呢？現在就一起來學習下吧。
01
看餅乾質地挑
由於寶寶的咀嚼能力發育不完善，媽媽選擇餅乾時，對質地的要求是比較嚴格的，太軟或太硬都不適合寶寶吃。市面上的餅乾大概可分為易融、較硬和酥脆的質地，到底哪種質地更適合寶寶呢？
1、易融餅乾
易融質地的餅乾寶寶入口即化，如果我們將它放入溫水中，能夠短時間內膨脹並融化開。在生活中最常見的易融質地餅乾就是小饅頭餅乾啦！它頗受媽媽們的喜愛。咀嚼能力不發達的寶寶吃也OK，不用擔心嗆噎到寶寶。
2、較硬餅乾
較硬質地的餅乾就是我們常說的磨牙餅乾了！寶寶不易咬斷，比較堅硬，適合出牙期的寶寶食用，以減輕牙齦不適。但是不是稍微硬的餅乾就能當做磨牙棒，也不是越硬越好，應該是稍用力咀嚼後不會容易斷裂或碎裂成片。
合格磨牙餅乾應該就要不易溶解在口腔內，不然就失去了磨牙的意義。掰開後餅乾橫斷面應該質地細密，沒有大氣孔的出現，不掉渣、不易碎能避免寶寶發生嗆噎。外表沒有尖破點、凹凸點等，以免劃傷寶寶的口腔。
3、酥脆餅乾
酥脆質地的餅乾蓬鬆酥脆，寶寶較易咬碎，一般咬過後會有一些碎屑，同時伴有清脆的響聲。這種不會入口即化但是也會很快變酥軟，是我們常見的嬰兒餅乾。
這種餅乾適合具有一定咀嚼能力的寶寶食用，不然很容易出現嗆噎等情況，我們一定要注意了。
挑選建議：
小月齡的寶寶（5、6個月）沒有咀嚼能力，可以吃易融質地的餅乾；一般磨牙期（7、8個月）就選擇質地較硬的餅乾；一歲以後可選擇質地酥脆的，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
餅乾的質地我們很難用肉眼判斷，因此媽媽買來餅乾要自己先進行試吃，確定餅乾的質地，根據寶寶的發育需求，看看適不適合寶寶吃。
02
看餅乾造型挑
一個餅乾的造型我們一眼就可以看到的，但我們去挑選餅乾時候，光是造型也讓我們眼花繚亂，而不同的造型是可以吸引寶寶的興趣的。大致分為哪幾種呢？又適合哪個時期的寶寶呢？接著往下看！
1、小饅頭造型
小饅頭造型的餅乾相信大家都不陌生，是一個小小的像饅頭一樣的顆粒狀的餅乾，且是一種易融質地的餅乾，寶寶入口即化，備受媽媽們歡迎。它能夠很好地鍛鍊寶寶的手部的精細動作和手眼協調能力，建議訓練寶寶自己抓著吃。
2、手指造型
手指造型的餅乾其實就是棒狀的餅乾，造型很簡單，只是一個長條狀，一般較硬和酥脆質地是手指造型的。較硬的磨牙餅乾一般都是手指造型，酥脆質地的餅乾也有很多，長短粗細合適方便寶寶抓握，能鍛鍊寶寶的手眼協調能力。
3、其他異形餅乾
異形餅乾其實就是字母造型、數字造型、水果造型、動物造型、幾何造型等餅乾的統稱。這類餅乾造型可愛，能吸引寶寶的目光。豐富的造型有助於提高寶寶的認知能力，提高寶寶自己取拿的積極性，鍛鍊寶寶精細動作的發展。
不過這些餅乾造型一般體積不大，在寶寶食用的時候家長要在旁邊看護，以免寶寶出現嗆噎的情況。
挑選建議：
手指造型的餅乾是酥脆和較硬質地的餅乾，酥脆質地適合一歲左右的孩子，較硬質地適合磨牙期寶寶；小饅頭造型一般是易融質地的餅乾，適合還沒沒有咀嚼能力的寶寶；幾何造型和異形餅乾適合有咀嚼能力的寶寶。
03
看包裝資訊
上面我們說了這麼多，其實媽媽們在挑選餅乾時，看包裝資訊是尤為重要的，它決定了該款餅乾的營養價值和安全品質，所以媽媽一定要擦亮雙眼，注意包裝上以下這些方面！
1、看配料表
媽媽們在看配料表時，注意易敏物質和有害物質，畢竟寶寶的健康永遠是放在第一位的，如果有這兩方面的物質，是不建議媽媽們選擇的。
（1）注意易敏物質
一些生產商為了增加了餅乾的風味會新增一些牛奶、蛋清、豆製品、麩質等食物，這些都是容易引起寶寶過敏的食物，如果寶媽沒有給寶寶嘗試過的話，是不建議媽媽們選擇這些含易敏物質的餅乾的。
（2）注意有害新增
一些嬰兒餅乾的口感比較豐富，但是在配料表中除了一些主要食物原料，其他的新增物質自然是越簡單越好，那種超長的配料表在選擇的時候就要小心了。
雖然有些是礦物質和營養素的新增，但是也要注意其中有害物質的新增。通俗點說就是食品新增劑，像甜味劑，防腐劑、著色劑、膨化劑、色素、香精等都是餅乾中常用的新增劑。
這些新增劑雖然國家規定有標準範圍，但是寶寶很難像成人一樣將它們代謝出去，長此以往對寶寶的骨骼生長、生殖系統、免疫系統和智力發育都有不良作用，嚴重影響寶寶的健康成長。
（3）注意有爭議的新增
糖和鹽一直是百家之爭的問題，一些媽媽會說沒鹽沒糖寶寶吃了食物沒有味道，沒有氣力怎麼能行。而新派媽媽會覺著糖會造成寶寶齲齒挑食、厭食、肥胖等，而鹽會加重寶寶腎臟的負擔，不利於健康的發育。
其實在寶寶1歲前鹽類儘量不吃，1歲後可以適量新增。而糖類對寶寶來本身沒壞處，在適當的時候取之有量對人體是有好處的，家長只需要幫助寶寶控制好量，並適當使用，不能因噎廢食哦！
2、看營養成分表
不論是孩子還是大人選擇一款餅乾，當然要多留意餅乾的營養價值了，尤其是對生長髮育期的寶寶營養價值格外重要。像下面這幾種營養元素都是身體重要的元素，對人身體起著不同的作用。
（1）有益成分
①維生素
維生素是人和動物維持正常生理功能而必須的元素，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要作用，但人體內含量極微，大多要從食物中獲取。像維生素D可以促進鈣吸收；維生素C可以緩解寶寶牙齦出血、增強抵抗力等。
②礦物質
礦物質和維生素一樣是人體中必須的元素，是人體中有機物的總稱。最常見的就是鈣鐵鋅硒，鈣能夠促進骨骼發育；鐵是構成紅細胞的重要元素，缺少它會造成缺鐵性貧血；鋅能夠維持寶寶的正常食慾，增強免疫力。
③蛋白質
很多人都知道蛋白質對人體有著重要作用，卻不知道有那些作用？蛋白質由氨基酸組成，是一種與生命緊密相連的營養物質，人體各組織都含蛋白質。它可以調節新陳代謝；構成人體的免疫物質；還是另一種重要的供能物質。
（2）反式脂肪
反式脂肪多存於人造奶油、餅乾、起酥類點心及泡麵中，它和普通脂肪一樣，少量攝入可以被身體代謝掉，但如果長期攝入反式脂肪，會讓人發胖，從而增加心血管疾病的風險。寶寶腸胃脆弱，不建議吃含有反式脂肪的餅乾。
（3）鈉
鈉是人體必不可少的無機元素，在維持細胞外液晶體滲透壓中起重要作用，生活中常見瘦肉、雞蛋、魚類食物完全可滿足寶寶對鈉的需求。寶寶攝入鈉過量會造成腎臟負擔，還可能影響寶寶味覺發育。
雖然有些寶寶可能偏愛鹹食，但媽媽們還是應該拒絕含食鹽的餅乾，選擇時要注意鈉的含量，無鈉或低鈉配方更適合寶寶。
3、看保質期
“買東西要看保質期”是每個人都知道的事，那過期的餅乾肯定是不能吃的，將近保質期也是不建議選擇的，寶寶如果在短時間內吃不完，會造成浪費的。已經過期的食物存在著變質的風險，一定不要選擇。
4、認證標誌
無論給寶寶選擇食品、用品和衣物，都要安全健康為首要選擇。那麼我們怎麼才能知道這個產品是安全健康呢？媽媽們可以檢視包裝上的“QS標識”，表明食品經過國家強制性檢驗，符合質量安全基本要求。
5、看生產商
製造商品的品牌是由生產商創立的，所以選購餅乾看生產商其實就是看品牌。大品牌的餅乾在製作工藝過程中和衛生安全上要求肯定要比小品牌的高。所以媽媽們在選擇餅乾時 儘量選擇知名、專業的品牌餅乾。
最後提醒媽媽餅乾再好吃再健康都不要給寶寶過量新增，科學定時定量的新增才有助於寶寶的健康成長。
