編者按:
秋意漸濃。
這個有點姍姍來遲的秋天,一場2021梅里方柿節開幕暨“Debut·未來大地”釋出會,讓人充滿期待。
英文Debut,意為“初次遇見”。作為蕭山未來大地的首發地,杭州市探索鄉村未來的先行區,2021年浙江省深化“千萬工程”建設新時代美麗鄉村現場會備選點……蕭山區臨浦鎮橫一村,將給我們帶來哪些驚喜?
這些天來,我們一一走訪如意山房、鴨棚咖啡、大地課堂等20餘個未來大地節點,試圖在“初次遇見”中,探究未來鄉村的模樣。
她究竟有多吸引人?她究竟有多未來?即日起,都市快報“我們大杭州”特別開設 “Debut·未來大地”專題,在“一期一遇”中,將蕭山·未來大地的點點精彩一一與你道來。
今天推出第二篇。
“Debut·未來大地”②
鴨棚咖啡!
稻田間的“鴨棚”裡不只有咖啡!
Debut·未來大地,第一個心靈驛站應該是鴨棚咖啡,因為近,也因為靜。
驅車到達入口,青青草坪上,粉牆黛瓦下,“蕭山未來大地”六個白色大字赫然而立,右側還有一個大大的“柿子寶寶”,咧嘴歡迎八方遊客,背後大片的向日葵生機勃勃。
沿著鮮花簇擁的嶄新村道繼續向前,依次會遇見白鷺池、鄉村雲播客、永福庵、789燒烤吧和HI鴨部落。
白鷺池,顧名思義,是一片蘆葦蕩圍著的鄉間水池,因為生態好,常年有白鷺在此棲息、展翅。
鄉村雲播客緊挨著“多肉王國”,是90後網紅村書記展示蕭山農產品的舞臺,一個直播間,就是未來鄉村通往世界的視窗。
永福庵是村裡祈福的地方,789燒烤吧則是田間新銳餐廳,而HI鴨部落正是鴨棚咖啡所在地。
如果遠遠地,看到水岸池塘裡漂浮著一大兩小三隻“大黃鴨”,那麼鴨棚咖啡就到了。
這是一個頃刻間,就能讓你放下所有城市疲憊的地方。
門口兩隻嘻哈風的“鄉村鴨公仔”站在淺水池裡憨態可掬,身後是兩間美院風的茅草屋——石塊壘砌的牆,穿插著大大落地窗;人字屋頂上蓋滿了茅草,和金燦燦的稻田完美融合。
“小的一間是廚房,大的那間正是鴨棚咖啡。”負責運營的中國新城市眾安文旅總經理王波明介紹說,它的誕生,完全源於無心插柳。
△半年前的鴨棚“髒亂差”
“原本這塊地是村裡養鴨的地方,鴨棚就在鴨棚咖啡原址,養鴨人的宿舍就是現在的廚房。當村裡把這片鴨棚推倒後,我突然來了靈感,別的地方有豬欄餐廳、牛欄咖啡,為什麼我們就不能做一個鴨棚咖啡?”王波明說,當他把自己的構想和美院設計方一說,對方也覺得很好,一拍即合。
就這樣,原本要被挪為平地的鴨棚,“變身”一間田間地頭咖啡屋,並趕上今年“十一”營業,一個月不到已成為“網紅”。
坐在田間喝咖啡看稻田,這樣野生的體驗在省內可謂獨家。
有了業態載體,他們更用心地圍繞鴨棚咖啡做運營,試圖將60後、70後、80後、90後小時候在田野裡玩耍的感覺找回來。
今年“十一”期間,鴨棚咖啡首次推出688元/戶家庭的親子套餐遊,廣受好評。孩子們走進HI鴨部落,可以在稻田間呼吸大地的氣息,在池塘邊和小鴨子嬉戲,在田間摸魚抓蟹趕鴨子,也可以觀摩竹製品、皮革製品,甚至到不遠處的“多肉王國”任選一盆吹雪、玉露、綺羅、朧月等盆栽。累了、餓了,一家人就在鴨棚咖啡裡喝咖啡,吃意麵、牛排,或在屋外帳篷、稻田桌椅區小憩,享受愜意的午後。
當然,HI鴨部落的HI稻飛船一定要體驗一把。這個稻田小火車的起始站距鴨棚咖啡不足50米,跨上車廂,抓緊把手,隨著“嗚嗚——”的鳴笛聲,小火車悠悠地穿梭在稻田間,陽光、清風、稻香——“還記得你說家是唯一的城堡,隨著稻香河流繼續奔跑,微微笑,小時候的夢我知道……”耳畔,周杰倫《稻香》的BGM是否自動響起?
“我們的HI鴨部落就是要鼓勵親子家庭親近自然,讓孩子們放下iPad,家長們放下手機,迴歸純真年代。”王波明說,其實孩子們非常喜歡這種感覺,有新鮮感,也嗨得起來,連午飯也吃得更香了。
值得一提的是,鴨棚咖啡還是全國首創稻田綜合體試點專案,未來大地探融合的興村振興試點——
曾經的養鴨人並沒有因為鴨棚改造成鴨棚咖啡而失業,他在附近養小鴨,為HI鴨部落提供源源不斷的小黃鴨,用於嬉戲互動,也可以售賣。
鴨棚咖啡白天是咖啡吧,到了夜晚,開啟集啤酒、燒烤、酒吧等功能一體的鄉村夜生活。
目前,鴨棚咖啡已經聘請了兩位村民為服務員,負責煮咖啡、送咖啡等日常事務。
42歲的朱燕飛就是其中一位,她曾經鎮上做家電銷售員,聽說家門口開了咖啡吧,果斷選擇了新崗位。
“我家離鴨棚咖啡就四五分鐘路程,走走就到了,目前來看收入和之前在城裡打工差不多,但離家近啊,環境又好,還能照顧到家裡,當然選擇這裡啦!”她嫻熟地煮好一杯咖啡,笑盈盈地給客人滿上。
點了一杯摩卡,我也在坐在靠窗的桌椅體驗了一把,那是一種城市星巴克裡都找不到的別樣滋味——
屋內,咖啡吧裡播放著悠揚的爵士樂;抬頭,米黃色的牆上掛著藝術學院的作品;窗外,陽光明媚,風吹稻浪,一派豐收;低頭,摩卡香氣濃郁,選一本好書,能靜靜坐一下午;累了,看看遠方的稻田,歲月靜好。
想不想也在田間地頭喝上一杯暖意融融的的鴨棚咖啡?今天送15杯鴨棚咖啡給大家嚐嚐“稻田咖啡”的滋味。
通訊員丨何霞玲 沈豔露